Napa Debates Limit on Winery Numbers
摘要：
作為美國(guó)最出色的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，納帕谷目前正在經(jīng)歷發(fā)展的巔峰，不過(guò)現(xiàn)在想要在納帕谷建立新的酒莊或者葡萄園，簡(jiǎn)直就跟掘金一樣困難。
ABSTRACT：
Permits to build wineries have become ‘like gold’ in Napa Valley amid rising debate among officials, residents and winemakers over the number of estates the region can sustain.
據(jù)報(bào)道，上周，有數(shù)百人參加了納帕郡（Napa County）規(guī)劃委員會(huì)和監(jiān)事會(huì)的一場(chǎng)會(huì)議，專門(mén)討論是否應(yīng)該對(duì)納帕谷的酒莊和葡萄園數(shù)量作出限制。
會(huì)議將引起幾個(gè)月的熱烈討論，讓會(huì)議的主題成為納帕谷甚至整個(gè)加州政治議程的重中之重。在這個(gè)時(shí)候，納帕谷和整個(gè)加州正在享受其葡萄酒歷史上銷量最成功的階段之一。關(guān)鍵議題包括納帕谷的交通承受能力和環(huán)境的可持續(xù)性發(fā)展，如用水需求和森林開(kāi)伐。
圖片來(lái)源：Napa Valley
“現(xiàn)在，要拿到酒莊的許可證明，越來(lái)越難了，”酒莊（Trefethen Family Vineyards）的負(fù)責(zé)人賈內(nèi)·特拉費(fèi)森（Janet Trefethen）說(shuō)。“它們就跟金子一樣稀罕難求。”
根據(jù)納帕谷釀酒師聯(lián)盟（Napa Valley Vintners Association）公布的數(shù)據(jù)，納帕谷約有近400家酒莊和700個(gè)葡萄種植農(nóng)，可以提供46,000份跟葡萄酒相關(guān)的工作。
特拉費(fèi)森說(shuō)，并非所有釀酒師都同意對(duì)酒莊和葡萄園的增長(zhǎng)進(jìn)行限制，而且也不是所有居民都反對(duì)建立新的酒莊。
“這是一個(gè)很大的決定，”特拉費(fèi)森說(shuō)。“大量社區(qū)會(huì)議和居民都非常活躍地發(fā)表自己的意見(jiàn)。到目前為止，人們還比較民主，善于聽(tīng)取他人的意見(jiàn)。”
佳利佳酒莊（Gallica Wine）的釀酒師和擁有者羅塞梅里·卡布瑞（Rosemary Cakebread）說(shuō)，“人們都在努力爭(zhēng)取，并且比較實(shí)用主義。最終的目標(biāo)是確保納帕谷的可耕種性。我們自信可以解決用水和交通問(wèn)題。”
在某些方面，人們擔(dān)心納帕谷的游客數(shù)量過(guò)多。根據(jù)納帕谷釀酒師聯(lián)盟的一份經(jīng)濟(jì)影響報(bào)告，在2012年，有380萬(wàn)游客到納帕谷參觀酒莊。對(duì)小型酒莊來(lái)說(shuō)，直接銷售是一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，但有些評(píng)論家認(rèn)為游客過(guò)多會(huì)影響納帕谷的交通情況。
“確實(shí)，我們正在經(jīng)歷由發(fā)展所帶來(lái)的問(wèn)題，但過(guò)去的20年里人們都在抱怨這個(gè)問(wèn)題，”慈森伯樂(lè)酒莊（Saintsbury）的釀酒師克里斯·卡扎尼（Chris Kajani）說(shuō)。
“納帕谷是我們的亮點(diǎn)所在。如果人們想要來(lái)此參觀一下，我并不會(huì)對(duì)此進(jìn)行抱怨。”
另外，納帕谷釀酒師聯(lián)盟于上個(gè)月發(fā)布一項(xiàng)計(jì)劃，目的是讓所有成員在2020前簽署納帕環(huán)保認(rèn)證計(jì)劃。坐落于圣海倫（St Helena）的博斯維酒莊（Chateau Boswell Winery）的蘇珊·博斯維（Susan Boswell）說(shuō)，目前納帕郡有三分之一的葡萄園已經(jīng)獲得了環(huán)保認(rèn)證。蘇珊同時(shí)也是納帕谷釀酒師聯(lián)盟的董事之一。（編譯/碧云天）
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