在經(jīng)歷了一段時(shí)間的低迷之后，香檳出口最近復(fù)蘇了。2014年，法國(guó)香檳共總出口量達(dá)3.071億瓶，盡管該總量較2008年的最高出口紀(jì)錄少了近3100萬(wàn)瓶，但出口總額卻也高達(dá)45億歐元，合49億美元，僅稍稍低于2008年的最高紀(jì)錄，而這都要?dú)w因于年份香檳和特釀香檳在國(guó)外市場(chǎng)大受歡迎。

圖片來(lái)源：Champagne Perrier-Jouet

從全球市場(chǎng)來(lái)看，取得最顯著增長(zhǎng)的市場(chǎng)均來(lái)自歐盟以外地區(qū)，比如澳大利亞在過(guò)去10年間香檳消費(fèi)量翻了三番，巴西也在2014年首次跨進(jìn)百萬(wàn)瓶進(jìn)口量門檻，而美國(guó)和日本——歐盟以外最主要的兩大起泡酒主要消費(fèi)市場(chǎng)也迎來(lái)了強(qiáng)勁增長(zhǎng)。

　　法國(guó)香檳酒行業(yè)委員會(huì)（CIVC）發(fā)言人蒂波·拉·梅勞克斯（Thibaut le Mailloux）說(shuō)：“像香港和阿聯(lián)酋這樣的國(guó)際商業(yè)中心和豪華旅游目的地，香檳這種奢華飲品的消費(fèi)量屢創(chuàng)新高。”他還表示：“作為一種慶典用酒，香檳的銷量和一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的經(jīng)濟(jì)狀況緊密相連。”

　　而在歐洲，英國(guó)在2014年迎來(lái)2.6%的GDP增長(zhǎng)率后，也成功阻止了香檳銷量連續(xù)三年的下滑趨勢(shì)。2014年，英國(guó)共進(jìn)口香檳3,260萬(wàn)瓶，較上一年增長(zhǎng)6.1%。

　　梅勞克斯補(bǔ)充說(shuō)道：“在英國(guó)這樣的成熟市場(chǎng)，銷量上漲實(shí)際上是有限的，但是我們也看到，年份香檳、特釀香檳以及桃紅香檳正在努力改變這種現(xiàn)狀，而這也將進(jìn)一步鞏固香檳作為世界頂級(jí)起泡酒的地位。”

　　反觀法國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，從2011年開(kāi)始，香檳的銷量就開(kāi)始以年均3%的速度下滑。目前，法國(guó)國(guó)內(nèi)香檳總銷量已降至1.623萬(wàn)瓶，總銷售額為21億歐元。

　　CIVC表示：“經(jīng)濟(jì)的持續(xù)低迷已經(jīng)影響到葡萄酒行業(yè)的各方，包括酒莊、酒商等，其中葡萄種植者受害最重，因?yàn)樗麄冏钜兄貒?guó)內(nèi)市場(chǎng)了。”（編譯/Kyle）