近日，蘇富比拍賣(mài)會(huì)亞美地區(qū)的負(fù)責(zé)人杰米•里奇（Jamie Ritchie）在接受南華早報(bào)（South China Morning Post）采訪時(shí)表示，2015年，亞洲仍然是國(guó)際葡萄酒最重要的市場(chǎng)，亞洲買(mǎi)家將會(huì)是葡萄酒消費(fèi)的主力軍。

圖片來(lái)源：sothebys

里奇先生回憶起25年前，他剛剛踏足葡萄酒行業(yè)，在蘇富比拍賣(mài)行擔(dān)任葡萄酒拍賣(mài)師一職。在當(dāng)時(shí)，亞洲買(mǎi)家并不多見(jiàn)，然而誰(shuí)能想到時(shí)至今日亞洲買(mǎi)家竟會(huì)是拍賣(mài)會(huì)上最舉足輕重的投資人。亞洲投資者對(duì)于葡萄酒的喜愛(ài)程度超乎人想象，有時(shí)候還會(huì)因其不斷高漲的購(gòu)買(mǎi)熱情而導(dǎo)致高端葡萄酒供應(yīng)不足。里奇表示，不管是飲用還是用來(lái)投資，亞洲買(mǎi)家還是國(guó)際葡萄酒最大的消費(fèi)群體，這種狀況將會(huì)在接下來(lái)的幾年內(nèi)一直持續(xù)下去。

　　杰米•里奇是一名英國(guó)人，現(xiàn)與妻子和兩個(gè)孩子居住在紐約。他回憶起在20世紀(jì)90年代初期，他剛開(kāi)始在蘇富比拍賣(mài)行工作時(shí)，拍賣(mài)會(huì)僅在倫敦舉辦。在拍賣(mài)會(huì)上，他很少見(jiàn)到中國(guó)買(mǎi)家的身影，更多則是來(lái)自于香港地區(qū)的買(mǎi)家。除此之外，還有來(lái)自于歐洲、美國(guó)等地區(qū)的買(mǎi)家。在當(dāng)時(shí)，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒主要是用來(lái)喝的，根本沒(méi)有葡萄酒投資這個(gè)概念。

　　在那之后，亞洲經(jīng)濟(jì)開(kāi)始繁榮，西方的生活方式開(kāi)始出現(xiàn)在中國(guó)大陸以及亞洲的其他地區(qū)。受其影響，人們開(kāi)始注重生活的品質(zhì)，對(duì)于精品葡萄酒的需求也越來(lái)越旺盛。

　　隨著時(shí)間的發(fā)展，人們對(duì)于葡萄酒的需求不再局限于飲用，開(kāi)始轉(zhuǎn)向于投資。投資者在拍賣(mài)會(huì)上購(gòu)買(mǎi)的酒款，提貨后就可以以更高的價(jià)格賣(mài)出從而獲利。除此之外，買(mǎi)家還可以投資波爾多期酒，這些期酒兩年之后可以提貨。而在這兩年期間，如果期酒價(jià)格上漲，投資者就會(huì)立馬獲得收益。

　　里奇先生介紹說(shuō)：“現(xiàn)在的葡萄酒投資群體趨于年輕化。我剛開(kāi)始踏入這個(gè)行業(yè)時(shí)，葡萄酒投資者的平均年齡在65歲左右，而如今這個(gè)群體卻很年輕，40歲到45歲之間的投資者占很大比重。隨著社交媒體的發(fā)展，也給葡萄酒行業(yè)帶來(lái)了新的變化。葡萄酒愛(ài)好者更愿意與志同道合的朋友一起分享葡萄酒知識(shí)以及品鑒體驗(yàn)?？吹竭@么多年輕人愿意分享他們對(duì)于美酒美食的看法，真是令人驚訝不已！與此同時(shí)，科學(xué)技術(shù)也給釀酒工藝以及葡萄酒銷(xiāo)售帶來(lái)了改變。在拍賣(mài)會(huì)上，全世界各地的買(mǎi)家都可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解待拍酒款的信息，參與拍品的競(jìng)價(jià)?？萍妓鼮槲覀儎?chuàng)建了更大的客戶群。除此之外，它還可以幫助釀酒師降低成本，釀造更高品質(zhì)的葡萄酒。如今一瓶?jī)r(jià)值20美元的葡萄酒要比10年、20年前的品質(zhì)要好。換而言之，科學(xué)技術(shù)正持續(xù)影響著整個(gè)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展。”（編譯/Sarah）