盡管英國并不是傳統(tǒng)的產(chǎn)酒國,但由于全球變暖,英國本不適合種植葡萄的地區(qū)變得適合葡萄生長。而毗鄰地中海的意大利卻受到了春天惡劣天氣的影響,葡萄長勢不佳。
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英國的葡萄酒消費量也在近年來有顯著上升,其中包括英國本土出產(chǎn)的葡萄酒。
《衛(wèi)報》(The Guardian)的一篇文章指出,英國出產(chǎn)的葡萄酒從無人問津到現(xiàn)在收到越來越多專業(yè)人士的認可和大眾的接受,英國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展。就在不久前,英國葡萄酒生產(chǎn)商聯(lián)盟(English Wine Producers)發(fā)布的數(shù)據(jù)稱,2014年,英國總共生產(chǎn)了630萬瓶葡萄酒,總產(chǎn)量在2015年有望破歷史記錄。
目前,英國葡萄酒比較受歡迎的是起泡酒,而近幾年,英國的葡萄酒生產(chǎn)商們也生產(chǎn)出不錯的靜止葡萄酒。今年的國際葡萄酒與烈酒大賽(International Wine and Spirits Competition)金獎得主就是來自英國的葡萄酒。
英國釀酒師彼得·格萊德文(Peter Gladwin)說:“英國葡萄酒近幾年質(zhì)量顯著提高,并逐步建立起自己的聲譽,而英國葡萄酒開始斬獲葡萄酒競賽大獎也是對英國葡萄酒品質(zhì)的肯定。”(編譯/軟軟Sylvia)