2015年炎熱干旱的天氣意味著杜羅河谷（Douro）的葡萄采收將會(huì)提前，很可能在8月底之前進(jìn)行。盡管目前還沒(méi)有一粒葡萄被采摘，但是大家都對(duì)今年的收成充滿信心。

　　

圖片來(lái)源：Douro Valley

 

　　弗拉德蓋特集團(tuán)（Fladgate）的首席釀酒師大衛(wèi)·吉馬蘭斯（David Guimaraens）在對(duì)比了今年和2011年的葡萄生長(zhǎng)條件之后對(duì)今年的收成充滿信心，因?yàn)?011年被眾多酒評(píng)家認(rèn)為是波特酒歷史上最好的一個(gè)年份。吉馬蘭斯說(shuō)：“今年的氣候狀況跟2011年差不多，都有著溫暖干燥的春季和夏季。雖然2011年之前的冬季降水比較多，但是今年的地下水含量非常充足，我們希望今年會(huì)有個(gè)好收成。今年的葡萄收獲應(yīng)該會(huì)提前，我們希望會(huì)是在8月的最后一周。”

　　

　　弗拉德蓋特集團(tuán)的首席葡萄種植師補(bǔ)充說(shuō)：“種種跡象表明我們的葡萄園中最早收獲的會(huì)是國(guó)產(chǎn)多瑞加（Touriga Nacional）。這本是一個(gè)晚熟的品種，但是現(xiàn)在它已經(jīng)變成深紫色了。”

　　

　　目前各大波特酒生產(chǎn)商都競(jìng)相推出2011年份的波特酒。蘇加比酒莊（Sogrape）的首席釀酒師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，2011年的波特酒非常強(qiáng)勁，風(fēng)味非常凝練，是他在杜羅河谷23年釀酒生涯中所見過(guò)的最好的年份。（編譯/Derek）