2012、2013法國持續(xù)兩年遭受低溫和降雨影響，產(chǎn)量持續(xù)走低，2014年產(chǎn)量重回高位，今年法國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)因而格外引人注意。

周一，法國農(nóng)業(yè)部發(fā)布最新數(shù)據(jù)，2015年法國葡萄酒平均產(chǎn)量預(yù)計為每公頃46.5億升，相比2014年下降1%。今年，法國經(jīng)歷了從1900年以來熱度排行第三的七月，同時降雨量卻只有往常的一半，雨水不足直接導(dǎo)致了葡萄果實顆粒偏小。

　　法國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計部門表示，今年的產(chǎn)量仍高于過去5年的平均值45.6億升，而上周六法國葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)與農(nóng)業(yè)部基本持平為46億升。農(nóng)業(yè)部進一步表示，在未來幾周，如果天氣情況持續(xù)轉(zhuǎn)好，預(yù)計的產(chǎn)量將會更高。

　　低產(chǎn)的勃艮第

　　炎熱的夏季使得法國很多地區(qū)將采收時間提前幾周進行，在出產(chǎn)大量餐酒的朗格多克-魯西榮（Languedoc-Roussillon）部分產(chǎn)區(qū)已經(jīng)在兩周之前進行采收，該地區(qū)葡萄酒產(chǎn)量相較去年提升6%，達到13.5億升。另一些相對著名的產(chǎn)區(qū)如勃艮第（Burgundy）、香檳（Champagne）葡萄酒產(chǎn)量相較2014年下滑11%。

　　非常不錯的年份

　　雖然今年法國葡萄酒產(chǎn)量有所下降，但酒農(nóng)們對今年葡萄酒的質(zhì)量充滿信心。法國農(nóng)漁業(yè)局主席杰羅姆·戴斯比（Jerome Despey）表示說：“今年是個非常不錯的年份，葡萄較高的成熟度帶給葡萄酒豐富的香氣和糖分，也使得發(fā)酵可以順利進行。”雖然今年熱浪侵襲和干旱對一些農(nóng)作物來說是困難的，但對于葡萄來說這種氣候還不錯。

　　法國的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)

　　在2014年，法國外交部表示，葡萄酒是法國第二大出口商品，而且這個產(chǎn)業(yè)直接或間接雇傭了55萬8千人。

　　33%的法國葡萄酒用于出口，其中54%出口到歐洲其他國家。按消費額來說，法國葡萄酒最重要的市場為英國、德國、比利時、荷蘭、美國、俄羅斯、加拿大、日本。（編譯/Yankie）