近年來,隨著社交媒體越來越深入人們的生活,人們獲取葡萄酒知識(shí)的途徑也發(fā)生了變化。越來越多葡萄酒愛好者活躍在社交媒體上,發(fā)表他們對(duì)葡萄酒的看法,并影響著新一批消費(fèi)者的飲酒選擇。
對(duì)此,著名葡萄酒大師(Master of Wine),《金融時(shí)報(bào)》(Financial Times)專欄作家杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)發(fā)表了她的看法。她首先肯定了葡萄酒專業(yè)人士具有不可替代性;其次,她根據(jù)自身幾十年來在葡萄酒市場、發(fā)展趨勢、產(chǎn)區(qū)等領(lǐng)域積累的知識(shí),解釋專業(yè)人士為什么不會(huì)被Facebook之類的社交軟件取代。
她說,葡萄酒世界博大精深,什么知識(shí)都掌握是不可能的。葡萄酒愛好者可以從網(wǎng)絡(luò)和其他渠道獲得他們需要的各種信息。“我曾經(jīng)是人們獲得葡萄酒信息為數(shù)不多的來源之一,但現(xiàn)在想要獲得人們的關(guān)注沒有之前那么容易了。現(xiàn)在的葡萄酒世界是全新的、民主的、大眾的,那么,靠提供專業(yè)建議謀生的我們?cè)撊绾卧谶@個(gè)觀點(diǎn)集結(jié)的世界里生存呢?”
在藝術(shù)領(lǐng)域,業(yè)余愛好者如雨后春筍般出現(xiàn),他們中不少人藝術(shù)鑒賞能力甚至不遜色于老手,而專業(yè)鑒賞家似乎對(duì)此頗有微詞。對(duì)于這種“業(yè)余”沖擊“專業(yè)”的現(xiàn)象,羅賓遜和她的同事們持有獨(dú)特的看法,因?yàn)樗麄儕^斗一生的事業(yè)是使消費(fèi)者獲得有關(guān)葡萄酒的準(zhǔn)確的、可靠的信息。
如今在消費(fèi)者中間,充斥著類型豐富的葡萄酒,以及來自不同渠道的葡萄酒信息。不管是葡萄酒商家,還是葡萄酒評(píng)論家,都需要為贏得消費(fèi)者關(guān)注采取一定手段。
羅賓遜指出,葡萄酒評(píng)論家不要忘記自身使命。他們需要繼續(xù)提升自己的葡萄酒知識(shí),努力工作,作為一個(gè)準(zhǔn)確的、可靠的信息來源贏得消費(fèi)者的信任。
不管是品鑒葡萄酒,還是評(píng)估葡萄酒,都需要建立為消費(fèi)者提供可靠的信息這一基礎(chǔ)之上,要把幫助消費(fèi)者找到他們喜歡的葡萄酒作為努力的目標(biāo)之一。(編譯/Catherine)