Xi Jinping’s Seattle Dinner: Japanese Ingredients and Cheap Wine
摘要：
中國主席習(xí)近平訪美，首場宴會的菜單和酒單有什么特色？
ABSTRACT：
On Tuesday, Sept. 22, China’s president Xi Jinping sat down for a banquet at the Westin Seattle hotel, where he delivered a policy speech. And as always in diplomacy, the tiniest details matter. So when a picture of the menu served up for Xi emerged, a couple of items raised eyebrows.
9月22日星期二晚上，中國主席習(xí)近平在西雅圖威斯汀酒店參加宴會，并在宴會上發(fā)表演說。
該宴會算不上是正式的國宴，美國總統(tǒng)奧巴馬并沒有在場，但它確實(shí)是一場重要的外交活動。也因?yàn)檫@樣，它的每一個微小細(xì)節(jié)都受到了外界關(guān)注，包括其菜單和酒單。
在該宴會的菜單上，最具爭議性的估計(jì)是芥末醬的出現(xiàn)，因?yàn)榻婺┽u幾乎是日本菜的代名詞。在菜單上，還有幾種調(diào)料是用日式表達(dá)，并沒有用相應(yīng)的英語?？紤]到現(xiàn)在中日之間的關(guān)系，這不得不讓人浮想聯(lián)翩。
比如，在菜單中，“白蘿卜”是用日語“daikon”來表示，如果宴會的組織者足夠敏感，它就應(yīng)該用英語的“white radish”；另外，對于日本毛豆“edamame”，可以用英語中的“green soy bean”來替代。
至于酒單，紅葡萄酒是一款來自華盛頓州圣密夕酒莊（Chateau Ste. Michelle Winery）的2013年份赤霞珠（Cabernet Sauvignon），白葡萄酒是一款來自相同酒莊的2014年份霞多麗（Chardonnay），兩款酒的質(zhì)量都不錯，但它們的價格分別只有15美元和11.95美元。為什么要用這么普通的葡萄酒呢？美國并不乏頂級葡萄酒，就算是圣密夕酒莊，也有不少比它們好很多的酒款可供選擇。
其實(shí)，這并不足為奇。宴會的組織者應(yīng)該知道習(xí)近平在中國開展反對政府過度消費(fèi)的活動，所以并不希望因?yàn)槊绹酶邫n酒款接待他而讓他遭到外界的批評。而且，就算是在國內(nèi)和在重大的場合，比如在月初的中國抗戰(zhàn)勝利70周年紀(jì)念日上，習(xí)近平主席都是喝價格合理的國產(chǎn)葡萄酒——長城（Great Wall）。（編譯/碧云天）
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