回想紅酒世界網(wǎng)精心打造的“葡萄酒公開課走遍全國高校”系列活動，分別在北京大學(xué)、清華大學(xué)、中國人民大學(xué)、北京師范大學(xué)、中國政法大學(xué)、暨南大學(xué)等全國一流的高校，都留下了紅酒世界的身影。這也為葡萄酒文化和葡萄酒教育在中國的推廣增添了濃重的一筆，在這些日子里，我們有感動、有欣喜、有進(jìn)步，更有與時俱進(jìn)，將最新最時尚的葡萄酒文化帶進(jìn)全國的高校中。2015年11月19日，紅酒世界再次揚帆起航，走進(jìn)被譽(yù)為“中國第一僑校”的暨南大學(xué)。本次活動邀請到我們的老朋友，紅酒世界網(wǎng)高級葡萄酒講師——Jack老師親臨現(xiàn)場，為同學(xué)們講解葡萄酒品鑒知識與西餐禮儀。

　　大眾消費者如今已是葡萄酒消費的主流人群，而年青一代的大學(xué)生朋友是未來葡萄酒消費的生力軍。從2013年紅酒世界網(wǎng)組織的第一場高校葡萄酒品鑒活動以來，3年來紅酒世界網(wǎng)一直堅持面向高校師生推廣和普及葡萄酒知識與西餐禮儀，活動得到了廣大師生們一致的好評和由衷的喜愛。

本次暨南大學(xué)旅游學(xué)院的活動現(xiàn)場，能容納300人的燕晗山酒店禮堂座無虛席。Jack老師將專業(yè)性與趣味性相結(jié)合，把葡萄酒知識和西餐禮儀融入互動游戲當(dāng)中，寓教于樂的授課風(fēng)格，征服了到場的師生朋友，整場公開課一直保持著高漲的氣氛。

　　Jack老師向同學(xué)們介紹了葡萄酒的分類，主要的葡萄品種，主要葡萄酒杯型等專業(yè)的葡萄酒知識，現(xiàn)場還品鑒了4款干露羊駝系列葡萄酒：干露羊駝梅洛紅葡萄酒（Vicuna Merlot）、干露羊駝莫斯卡托甜白葡萄酒（Vicuna Moscato）、干露羊駝赤霞珠紅葡萄酒（Vicuna Cabernet Sauvignon）和干露羊駝霞多麗白葡萄酒（Vicuna Chardonnay）。

本次活動還啟動了“90后最喜愛的葡萄酒”評選活動，同學(xué)們通過微信投票的方式，評選出了當(dāng)晚最受歡迎的葡萄酒：干露羊駝莫斯卡托甜白葡萄酒。整場課程結(jié)束后，同學(xué)們還積極參加了紅酒世界網(wǎng)的初級品酒師測試，即時檢驗學(xué)習(xí)成果。順利通過考試的同學(xué)將獲得紅酒世界網(wǎng)頒發(fā)的WWI品酒師證書。最后，帶著滿滿的收獲，本次活動圓滿的落下帷幕。紅酒世界網(wǎng)“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”期待與您的下次相約。（文/Jack）