回想紅酒世界網(wǎng)精心打造的“葡萄酒公開課走遍全國(guó)高校”系列活動(dòng)，分別在北京大學(xué)、清華大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)、北京師范大學(xué)、中國(guó)政法大學(xué)、暨南大學(xué)等全國(guó)一流的高校，都留下了紅酒世界的身影。這也為葡萄酒文化和葡萄酒教育在中國(guó)的推廣增添了濃重的一筆，在這些日子里，我們有感動(dòng)、有欣喜、有進(jìn)步，更有與時(shí)俱進(jìn)，將最新最時(shí)尚的葡萄酒文化帶進(jìn)全國(guó)的高校中。2015年11月19日，紅酒世界再次揚(yáng)帆起航，走進(jìn)被譽(yù)為“中國(guó)第一僑校”的暨南大學(xué)。本次活動(dòng)邀請(qǐng)到我們的老朋友，紅酒世界網(wǎng)高級(jí)葡萄酒講師——Jack老師親臨現(xiàn)場(chǎng)，為同學(xué)們講解葡萄酒品鑒知識(shí)與西餐禮儀。

　　大眾消費(fèi)者如今已是葡萄酒消費(fèi)的主流人群，而年青一代的大學(xué)生朋友是未來葡萄酒消費(fèi)的生力軍。從2013年紅酒世界網(wǎng)組織的第一場(chǎng)高校葡萄酒品鑒活動(dòng)以來，3年來紅酒世界網(wǎng)一直堅(jiān)持面向高校師生推廣和普及葡萄酒知識(shí)與西餐禮儀，活動(dòng)得到了廣大師生們一致的好評(píng)和由衷的喜愛。

本次暨南大學(xué)旅游學(xué)院的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，能容納300人的燕晗山酒店禮堂座無虛席。Jack老師將專業(yè)性與趣味性相結(jié)合，把葡萄酒知識(shí)和西餐禮儀融入互動(dòng)游戲當(dāng)中，寓教于樂的授課風(fēng)格，征服了到場(chǎng)的師生朋友，整場(chǎng)公開課一直保持著高漲的氣氛。

　　Jack老師向同學(xué)們介紹了葡萄酒的分類，主要的葡萄品種，主要葡萄酒杯型等專業(yè)的葡萄酒知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還品鑒了4款干露羊駝系列葡萄酒：干露羊駝梅洛紅葡萄酒（Vicuna Merlot）、干露羊駝莫斯卡托甜白葡萄酒（Vicuna Moscato）、干露羊駝赤霞珠紅葡萄酒（Vicuna Cabernet Sauvignon）和干露羊駝霞多麗白葡萄酒（Vicuna Chardonnay）。

本次活動(dòng)還啟動(dòng)了“90后最喜愛的葡萄酒”評(píng)選活動(dòng)，同學(xué)們通過微信投票的方式，評(píng)選出了當(dāng)晚最受歡迎的葡萄酒：干露羊駝莫斯卡托甜白葡萄酒。整場(chǎng)課程結(jié)束后，同學(xué)們還積極參加了紅酒世界網(wǎng)的初級(jí)品酒師測(cè)試，即時(shí)檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果。順利通過考試的同學(xué)將獲得紅酒世界網(wǎng)頒發(fā)的WWI品酒師證書。最后，帶著滿滿的收獲，本次活動(dòng)圓滿的落下帷幕。紅酒世界網(wǎng)“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”期待與您的下次相約。（文/Jack）