新西蘭的釀酒師準(zhǔn)備嘗試引進(jìn)第一批歌蕾拉（Glera），計(jì)劃3年后釀造普洛賽克（Prosecco）起泡酒。

　　普洛賽克是用同名葡萄品種釀造的一種起泡酒，為了與受原產(chǎn)地保護(hù)的意大利威尼托產(chǎn)區(qū)的釀酒葡萄普洛賽克區(qū)分開來，人們更多的稱這種釀酒葡萄為“歌蕾拉”。

圖片來源：New Zealand Wine

據(jù)新西蘭最大的釀酒商負(fù)責(zé)人史蒂夫·沃塞（Steve Voysey）介紹，第一批葡萄藤是從澳洲國王谷（King Valley）進(jìn)口，前段時(shí)間已經(jīng)通過了新西蘭檢疫。2016年春季，他準(zhǔn)備在吉斯本（Gisborne）試種這批葡萄。

　　沃塞在接受《酒飲商務(wù)》（The Drinks Business）采訪時(shí)透露，他與葡萄栽培科學(xué)家蘇珊·惠勒博士（Susan Wheeler）共同成立了一家名為“NZ Prosecco”的公司，致力于新西蘭本土釀造普洛賽克起泡酒。

　　沃塞還告訴筆者，在接下來的兩年里他們計(jì)劃種植160公頃的歌蕾拉，以吉斯本為大本營釀造新西蘭本土普洛賽克。

　　受原產(chǎn)地保護(hù)，意大利北部的威尼托（Veneto）產(chǎn)區(qū)釀造的普洛賽克起泡酒才能使用“Prosecco”字樣，但世界貿(mào)易組織（WTO）在2003年重新修訂了規(guī)定，給予澳洲和新西蘭兩個(gè)國家權(quán)利使用“普洛賽克”的名字，并以“普洛賽克”的名頭釀造和銷售，而不再是只能注明“用歌蕾拉釀造的起泡酒”。

　　即使這樣，澳洲和新西蘭釀造的普洛賽克起泡酒還是受到一些限制，比如這些起泡酒不能直接出口到歐盟國家，除非酒莊將“Prosecco”的標(biāo)簽移除。（編譯/Blair）