現在正值南半球的秋季，南半球各大葡萄產區(qū)相繼進入采收季節(jié)。據預測，澳大利亞的南澳州產區(qū)2016年的葡萄產量將達到750,000噸，與近幾年的情況相比，2016年的葡萄產量有很大的增加。

圖片來源：SOUTH AUSTRALIA

南澳州堪稱澳大利亞最重要的葡萄酒產區(qū)，它于20世紀30年代取代了維多利亞州，成為澳大利亞葡萄酒產業(yè)的中心。最新數據顯示，南澳州的葡萄產量占整個澳大利亞葡萄總產量的46%，葡萄產業(yè)收入達到4.7億美元（約30.7億元人民幣），并且有望繼續(xù)保持其在澳洲葡萄酒業(yè)的領導地位。

　　2016年的葡萄采收情況，對南澳州來說又是一個非常棒的消息。該產區(qū)的葡萄酒行業(yè)專家預測，南澳州大部分產區(qū)2016年的葡萄產量和品質都有不錯的表現。目前，南澳州白葡萄品種的采收已經快接近尾聲，正在進入該地區(qū)最著名的西拉（Shiraz）以及其他紅葡萄品種的采收。今年南澳州的葡萄產量比預計的要高，這主要得益于1月末和2月初，該產區(qū)降了一場甘霖；而在采收季節(jié)，該地區(qū)有著長期干燥的好天氣。

　　另外，南澳州產區(qū)的葡萄種植者和葡萄酒生產商都對2016年的期望很高，對2016年的葡萄酒市場有很大的信心。澳大利亞政府以及分析人士預測，與過去幾年相比，2016年澳大利亞的葡萄酒市場將會有很大的發(fā)展，得到極大的繁榮。因為澳幣匯率政策放寬，以及澳洲與亞洲簽訂了自由貿易協議，這些將極大地促進澳大利亞葡萄酒的出口。

　　2015年10月，澳大利亞葡萄酒出口報告中提到，澳幣匯率政策放寬以及澳洲與亞洲簽訂的自由貿易協議對澳洲葡萄酒市場有很大的促進作用，能夠很快地將澳洲增產的葡萄酒轉化為市場消費，并且還有利于進一步提高澳洲葡萄酒的高端市場占有率。

　　回到南澳洲葡萄的采收上，目前南澳洲的葡萄采收工作者們正在繼續(xù)加快步伐，全力以赴地進行采收工作。從河地（Riverland）產區(qū)的葡萄園到南澳州比率相對高的家族式酒莊，再到邁拉侖維爾（McLaren Vale）產區(qū)的葡萄種植者，他們都對2016年的葡萄產量和品質充滿信心。

　　一位名叫喬克·哈維（Jock Harvey）先生告訴媒體：“今年的采收情況是我見過的最好的采收季節(jié)之一，我們都沉浸在豐收的喜悅之中。”馬蘭·吉蒙（Marine Gimon）是一位來自法國的背包客，他今年23歲，這是他第一次來到邁拉侖維爾采收葡萄，他說：“我們到很多酒莊去幫忙采收葡萄。”（編譯/Penny）