現(xiàn)在正值南半球的秋季，南半球各大葡萄產(chǎn)區(qū)相繼進入采收季節(jié)。據(jù)預(yù)測，澳大利亞的南澳州產(chǎn)區(qū)2016年的葡萄產(chǎn)量將達到750,000噸，與近幾年的情況相比，2016年的葡萄產(chǎn)量有很大的增加。

圖片來源：SOUTH AUSTRALIA

南澳州堪稱澳大利亞最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，它于20世紀(jì)30年代取代了維多利亞州，成為澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的中心。最新數(shù)據(jù)顯示，南澳州的葡萄產(chǎn)量占整個澳大利亞葡萄總產(chǎn)量的46%，葡萄產(chǎn)業(yè)收入達到4.7億美元（約30.7億元人民幣），并且有望繼續(xù)保持其在澳洲葡萄酒業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位。

　　2016年的葡萄采收情況，對南澳州來說又是一個非常棒的消息。該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒行業(yè)專家預(yù)測，南澳州大部分產(chǎn)區(qū)2016年的葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)都有不錯的表現(xiàn)。目前，南澳州白葡萄品種的采收已經(jīng)快接近尾聲，正在進入該地區(qū)最著名的西拉（Shiraz）以及其他紅葡萄品種的采收。今年南澳州的葡萄產(chǎn)量比預(yù)計的要高，這主要得益于1月末和2月初，該產(chǎn)區(qū)降了一場甘霖；而在采收季節(jié)，該地區(qū)有著長期干燥的好天氣。

　　另外，南澳州產(chǎn)區(qū)的葡萄種植者和葡萄酒生產(chǎn)商都對2016年的期望很高，對2016年的葡萄酒市場有很大的信心。澳大利亞政府以及分析人士預(yù)測，與過去幾年相比，2016年澳大利亞的葡萄酒市場將會有很大的發(fā)展，得到極大的繁榮。因為澳幣匯率政策放寬，以及澳洲與亞洲簽訂了自由貿(mào)易協(xié)議，這些將極大地促進澳大利亞葡萄酒的出口。

　　2015年10月，澳大利亞葡萄酒出口報告中提到，澳幣匯率政策放寬以及澳洲與亞洲簽訂的自由貿(mào)易協(xié)議對澳洲葡萄酒市場有很大的促進作用，能夠很快地將澳洲增產(chǎn)的葡萄酒轉(zhuǎn)化為市場消費，并且還有利于進一步提高澳洲葡萄酒的高端市場占有率。

　　回到南澳洲葡萄的采收上，目前南澳洲的葡萄采收工作者們正在繼續(xù)加快步伐，全力以赴地進行采收工作。從河地（Riverland）產(chǎn)區(qū)的葡萄園到南澳州比率相對高的家族式酒莊，再到邁拉侖維爾（McLaren Vale）產(chǎn)區(qū)的葡萄種植者，他們都對2016年的葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)充滿信心。

　　一位名叫喬克·哈維（Jock Harvey）先生告訴媒體：“今年的采收情況是我見過的最好的采收季節(jié)之一，我們都沉浸在豐收的喜悅之中。”馬蘭·吉蒙（Marine Gimon）是一位來自法國的背包客，他今年23歲，這是他第一次來到邁拉侖維爾采收葡萄，他說：“我們到很多酒莊去幫忙采收葡萄。”（編譯/Penny）