波爾多(Bordeaux)1855一級(jí)莊一直被全球葡萄酒從業(yè)者和愛好者公認(rèn)為是紅葡萄酒界的一個(gè)高峰,然而最近的一次品鑒報(bào)告顯示,在一級(jí)名莊之間以及不同等級(jí)酒莊之間,其葡萄酒的品質(zhì)都存在著明顯可見的差異。
法國(guó)著名的葡萄酒雜志《葡萄酒評(píng)論》(La Revue du Vin de France)也刊登了這次品鑒報(bào)告的結(jié)果:瑪歌酒莊(Chateau Margaux)位列第一,緊隨其后的是拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild),而五大名莊中余下的拉圖城堡(Chateau Latour)和侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)的表現(xiàn)則不盡如人意。
此次波爾多葡萄酒品鑒會(huì)是由西班牙著名酒商華金·維拉(Joaquim Vila)組織,于2015年在華金·維拉經(jīng)營(yíng)的維拉葡萄酒商店(Vila Viniteca)內(nèi)舉行。維拉葡萄酒商店由維拉家族創(chuàng)建于1932年,發(fā)展至今已有近百年的歷史,這是巴塞羅那(Barcelona)一家最專業(yè)的葡萄酒商,也是歐洲最重要的葡萄酒經(jīng)銷商之一。維拉葡萄酒商店與波爾多眾多酒莊和酒商都建立了長(zhǎng)期穩(wěn)固的合作關(guān)系。
此次品鑒會(huì)是由來自《葡萄酒評(píng)論》雜志的4位評(píng)論家、華金·維拉與他的助理以及另外2位專業(yè)的酒評(píng)家一起對(duì)這些葡萄酒進(jìn)行專業(yè)的盲品,參加品評(píng)的專家們每一位都擁有豐富的波爾多一級(jí)莊品評(píng)經(jīng)驗(yàn)。除了波爾多著名的五大一級(jí)莊之外,他們的品評(píng)范圍還包括被認(rèn)為是“超二級(jí)酒莊”的碧尚男爵酒莊(Chateau Pichon-Longueville Baron)、碧尚女爵酒莊(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande)、玫瑰山莊園(Chateau Montrose)、雄獅酒莊(Chateau Leoville Las Cases)和寶嘉龍城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou),被評(píng)為三級(jí)莊的寶馬莊園(Chateau Palmer),以及與侯伯王酒莊同屬于克蘭斯帝龍酒業(yè)(Domaine Clarence Dillon)集團(tuán)旗下的美訊酒莊(Chateau La Mission Haut-Brion)。所有參加此次品鑒的酒款都是直接從波爾多酒商處獲得,每個(gè)酒款都有2010、2001、1996和1989四個(gè)年份,每個(gè)年份三瓶,用以論證在不同的年份和不同的熟成狀態(tài)下,酒莊都能釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。由于1996年份的侯伯王莊園葡萄酒和美訊酒莊葡萄酒存在嚴(yán)重的氧化缺陷,所以并未參評(píng)。
在非一級(jí)莊中,碧尚男爵酒莊2010年份葡萄酒獲得了最高評(píng)分?,敻杈魄f因?yàn)闆鏊?001年份葡萄酒而力壓群雄,拔得頭籌;拉菲古堡1996年份經(jīng)典葡萄酒和碧尚女爵1989年份葡萄酒則使得這兩個(gè)酒莊也名列前茅。
以下是此次品鑒會(huì)中各個(gè)酒莊的平均得分(總分20分):
瑪歌酒莊 17.8
拉菲古堡 17.4
木桐酒莊 17.3
碧尚男爵酒莊 17.2
碧尚女爵酒莊 16.9
玫瑰山莊園 16.8
雄獅酒莊 16.6
拉圖城堡 16.5
寶嘉龍城堡 16.2
寶馬莊園 15.9
美訊酒莊 16.7(僅3個(gè)年份的酒款參評(píng))
侯伯王莊園 16(僅3個(gè)年份的酒款參評(píng))
瑪歌酒莊4個(gè)年份的葡萄酒質(zhì)量都十分優(yōu)越,憑借其驚人的一致性,瑪歌酒莊如愿打敗了其他四大名莊,位列第一。這一結(jié)果大大超出了所有品鑒家的預(yù)料。正如《葡萄酒評(píng)論》所報(bào)導(dǎo)的那樣,“瑪歌酒莊紅葡萄酒如絲綢般柔順的口感也無法阻擋其展現(xiàn)出超強(qiáng)的陳年潛力。”(編譯/Olivia)