近期，《葡萄酒觀察家》資深編輯詹姆斯·莫雷斯華斯（James Molesworth）在法國進(jìn)行波爾多2015期酒桶邊試飲。品鑒的同時，他還拜訪了當(dāng)?shù)匾恍╉敿壘魄f和新型酒商。

樂夫波菲莊園（Chateau Leoville-Poyferre）自1920年起便由居弗利埃家族（Cuvelier Family）所擁有和經(jīng)營，并且與雄獅酒莊（Leoville Las Cases）共同隸屬于露維利酒莊（Leoville）。雄獅酒莊釀酒所用的葡萄幾乎都來自于朗克洛葡萄園（L'Enclos Vineyard），出產(chǎn)的葡萄酒口感典雅簡單。相反，樂夫波菲莊園所擁有的148英畝的葡萄園在另一邊，酒莊出產(chǎn)的的葡萄酒以赤霞珠為主，口感濃郁，風(fēng)格清新。

自1994年起，樂夫波菲莊園莊主迪迪爾·居弗利埃（Didier Cuvelier）聘請了米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任酒莊顧問。在釀酒技術(shù)上，酒莊采用為期6天的冷浸法，“以確保葡萄酒的香氣純度和顏色”，整個發(fā)酵過程都是在不銹鋼罐中完成的。在陳年過程中，酒莊采用八成新的橡木桶進(jìn)行葡萄酒的陳釀。樂夫波菲莊園釀造出的葡萄酒通常呈深黑色，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，香氣濃郁，并伴有煙熏和木炭味。

　　在雄獅范圍內(nèi)，樂夫波菲莊園也有一些附屬酒莊，如位于圣埃斯泰夫（St.-Estephe）的柯瑞克酒莊（Le Crock）和圣朱利安（St.-Julien）的磨坊酒莊（Moulin Riche）。

　　2015年份柯瑞克紅葡萄酒的風(fēng)格與旗艦酒非常接近，散發(fā)迷人的黑李子和甘草的香氣；2015年份磨坊紅葡萄酒帶有精美的黑加侖水果風(fēng)味，質(zhì)地如天鵝般絲滑，單寧精細(xì)且持久。

　　這些頂級葡萄酒近年來都表現(xiàn)地極為出色，而2015年更是脫穎而出。2015年份樂夫波菲莊園紅葡萄酒口感豐富，果香濃郁，隨后展現(xiàn)出木炭和鐵銹的氣息，還夾雜著一絲絲甘草、李子和黑莓的味道，余韻美妙持久。這款酒完全可以歸為左岸頂級葡萄酒之列。（編譯/Cynthia）