愛(ài)士圖爾莊園位于圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）村，與一級(jí)名莊拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）相鄰。它創(chuàng)建于19世紀(jì)初期，在2個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展中，酒莊幾經(jīng)易主。2000年，米歇爾·瑞比埃（Michel Reybier）及其家族購(gòu)得酒莊，米歇爾為酒莊現(xiàn)任莊主。1855年，愛(ài)士圖爾莊園被評(píng)為梅多克列級(jí)酒莊二級(jí)莊，被人們公認(rèn)為二級(jí)莊中最出色的酒莊之一，也是最接近一級(jí)名莊的超二級(jí)酒莊。在著名酒評(píng)家羅伯特·帕克（Robert Parker）的評(píng)級(jí)中，愛(ài)士圖爾莊園已經(jīng)成為一級(jí)莊。

4月5日，愛(ài)士圖爾莊園駐上海銷售代表亞歷克西斯（Alexis）熱情接待了苗健先生和紅酒世界采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，帶領(lǐng)他們品鑒了2015年份的正牌酒、副牌酒、三牌酒和一款白葡萄酒。

在品鑒現(xiàn)場(chǎng)，亞歷克西斯詳細(xì)介紹了這4款酒的釀造葡萄品種和釀酒工藝。其中，正牌酒是由75%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、23.5%的梅洛（Merlot）和1.5%的品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成；副牌酒是由46.2%的梅洛、44%的赤霞珠、5.8%的品麗珠和4%的味而多（Petit Verdot）混釀而成；三牌酒是由77%的梅洛、19%的赤霞珠和4%的品麗珠混釀而成；白葡萄酒是由75%的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和25%的賽美蓉（Semillon）混釀而成。

　　亞歷克西斯還說(shuō)道，2015年的氣候的氣候很好，在葡萄開花時(shí)期，氣候溫暖，降雨量少，到7月份葡萄生長(zhǎng)期時(shí)，溫度升高，光照充足，有利于葡萄風(fēng)味物質(zhì)和糖分的積累。品鑒過(guò)程中，紅酒世界專業(yè)團(tuán)隊(duì)一致認(rèn)為，2015年份的葡萄酒整體成熟，口感飽滿，結(jié)構(gòu)平衡，是一個(gè)非常適合陳年的年份。

品鑒結(jié)束后，苗健先生和采購(gòu)團(tuán)隊(duì)游覽了愛(ài)士圖爾莊園的地下酒窖，酒窖里面整齊地?cái)[放著數(shù)不清的橡木桶，仿佛在向來(lái)訪者講述著酒莊的悠久歷史和文化。最令人震撼地是，酒窖里存放著大量的陳年老酒，最老的葡萄酒年份有1865年、1868年和1869年。酒香飄逸，醉入人心，令人流連。

之后，苗健先生一行人在酒莊內(nèi)部，以酒莊創(chuàng)始人路易斯-加斯帕德·愛(ài)士圖爾（Louis-Gaspard d'Estournel）的畫像為背景合影留念，為這次葡萄酒之旅畫上了一個(gè)圓滿的句號(hào)。（文/Grace）