5月31日，波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（CIVB）公布了今年的梅多克中級莊錦標(biāo)賽（Coupe des Crus Bourgeois du Medoc）的獲獎(jiǎng)名單。本次共有12個(gè)酒莊從155個(gè)候選酒莊中脫穎而出，獲得本次大賽的冠軍。這12個(gè)酒莊分別是：貝樂威酒莊（Chateau Belle-Vue）、碧安莊園（Chateau Bibian）、谷特蘭美威酒莊（Chateau Coutelin Merville）、艾米特酒莊（Chateau l'Ermitage）、力關(guān)軒酒莊（Les Grands Chenes）、拉雅酒莊（Chateau la Haye）、 皮喜酒莊（Chateau du Perier）、佩拉福東酒莊（Chateau Peyrat-Fourthon）、卡貝魯斯酒莊（Chateau Pontoise Cabarrus）、圖卡斯特隆酒莊（Chateau Tour Castillon）、貝塔酒莊（Chateau Tour de Pez）和拉維拉爾酒莊（Chateau La Valiere）。

相比中級莊，波爾多的1855列級莊更為人們所熟知，但其實(shí)，中級莊的歷史甚至更為悠久。

　　中級莊的歷史最早可以追溯到中世紀(jì)時(shí)期。當(dāng)時(shí)法語中“bourgeois”還僅是指波爾多當(dāng)?shù)氐木用?，主要以商人和手工業(yè)者為主，他們擁有一定的貿(mào)易自由權(quán)。因此，他們在波爾多迅速發(fā)展起來，在波爾多多處地區(qū)購買了優(yōu)質(zhì)的葡萄園，形成了當(dāng)時(shí)的“中級酒莊”。

　　但是后來，隨著這群人的自由貿(mào)易權(quán)利被逐漸削弱，他們的酒莊發(fā)展經(jīng)歷了一定的困難時(shí)期。盡管如此，他們的酒莊不論從名聲還是產(chǎn)出的葡萄酒的質(zhì)量都優(yōu)于其他酒莊群體，如藝術(shù)家（Crus Artisans）和農(nóng)藝酒莊（Cru Paysans）。

　　到了1855年，波爾多出現(xiàn)的列級莊一下就將中級莊的名聲完全蓋住。在很長一段時(shí)間內(nèi)，全球?qū)Σ柖嗟恼J(rèn)知只有列級莊，而不看重其他酒莊。

　　這對于波爾多來說有利有弊。1855的列級莊的成立對于其聯(lián)盟內(nèi)的61個(gè)酒莊無疑是巨大的成功，而對于波爾多地區(qū)的許多小酒莊則是很大的打擊。反觀勃艮第，他們是用葡萄園進(jìn)行分級。勃艮第釀酒酒莊可能名氣不大，但是只要他們有一塊一級園或者特級園，他們釀造的葡萄酒也能獲得認(rèn)可。

　　1972年，波爾多的其他酒莊為了擺脫1855列級莊的陰影，原來的“中級酒莊”成立了一個(gè)中級酒莊工會(huì)，以保護(hù)梅多克中級名莊業(yè)主和經(jīng)營者的利益。1985年，第一屆梅多克中級莊錦標(biāo)賽拉開帷幕并獲得了巨大成功，大大提高了中級莊的知名度。因此，從這以后，每年工會(huì)都會(huì)舉辦一次梅多克中級莊錦標(biāo)賽。

2013年官方中級酒莊LOGO；圖片來源：crus-bourgeois.com

除了錦標(biāo)賽，中級莊還有一份排名和等級劃分——特別中級莊（Crus Bourgeois Exceptionnels）、優(yōu)級中級莊（Crus Bourgeois Superieurs）和中級莊（Crus Bourgeois）。中級莊的排名一直到2003年才被政府認(rèn)可。

　　2007年，梅多克（Medoc）的釀酒人齊聚一堂，成立了中級莊聯(lián)盟，用嚴(yán)格的法令規(guī)定了中級莊的質(zhì)量篩選，并獲得政府的認(rèn)可。與波爾多1855列級莊不同，每年9月，中級莊聯(lián)盟都會(huì)公布最新的中級莊的名單，一定程度上形成了競爭機(jī)制。最近發(fā)布的名單顯示，現(xiàn)在共有251個(gè)中級莊。

中級酒莊的防偽標(biāo)識(shí)；圖片來源：crus-bourgeois.com

如今，人們對波爾多的了解越來越多。人們也逐漸開始接觸1855列級莊以外的酒莊。中級莊以其優(yōu)質(zhì)的葡萄酒和實(shí)惠的價(jià)格，贏得了不少消費(fèi)者的青睞。（文/Xavier）