2017年2月，美國釀酒師題材紀(jì)錄長片《酒析》（Decanted）即將上映，這部電影通過講述一位納帕谷（Napa Valley）釀酒師創(chuàng)建“斜體酒農(nóng)酒莊（Italics Winegrowers）”的艱辛歷程，為觀眾呈現(xiàn)了一個(gè)“真實(shí)的葡萄酒世界”。

圖片來源：www.napavintners.com

《酒析》的拍攝得到了嘯鷹酒莊（Screaming Eagle）前釀酒師海蒂·巴雷特（Heidi Barrett）、斜體酒莊（Italics Winery）和雷諾茲家族酒莊（Reynolds Family Winery）的史蒂夫·雷諾茲（Steve Reynolds）、貝樂酒莊（Bell Wine Cellars）的安東尼·貝爾（Anthony Bell）、圣蘇瑞酒莊（St. Supery Vineyards）的邁克爾·肖爾茨（Michael Scholz ）等多位納帕谷精英釀酒師的資助。電影向觀眾揭示了什么樣的人會(huì)走進(jìn)葡萄酒這個(gè)競爭激烈且趨于完善的舞臺，以及進(jìn)入這個(gè)行業(yè)之后，怎樣才能獲得成功。

　　“天賦、運(yùn)氣和努力都是釀酒藝術(shù)中不可或缺的部分，但人們很少注意這些。我們呈現(xiàn)的這個(gè)世界將為觀眾講述創(chuàng)造一瓶佳釀所需付出的所有努力。”《酒析》的導(dǎo)演尼古拉斯·科瓦契奇（Nicholas Kovacic）這樣說道。在此之前，科瓦契奇還導(dǎo)演了一部關(guān)于啤酒釀造的紀(jì)錄片——《巴爾的摩計(jì)劃》（Brewmore Baltimore）。

　　科瓦契奇說道：“加州（California）納帕谷的葡萄酒創(chuàng)造了許多歷史和傳奇，對世界葡萄酒產(chǎn)生了重大影響，這些歷史和傳奇正是這部電影的靈感來源。”同時(shí)，他認(rèn)為，納帕谷的傳奇體現(xiàn)了美國式的堅(jiān)毅和狂野的西部精神：在這里，只要擁有土地，釀酒師們就可以自由決定葡萄園的選址和種植的品種——這種精神也極大地啟發(fā)了影片的拍攝。

　　從2月21日開始，觀眾便可在iTunes、Amazon和Google Play等平臺觀看影片。（編譯/Olivia）