2016年，著名的葡萄酒鑒定專家莫林·唐寧（Maureen Downey）曾在倫敦成功地召開了一系列反假酒研討會以及認(rèn)證課程培訓(xùn)。下周2月8日至10日，她將在香港君悅酒店（Grand Hyatt）再次召開研討會以及鑒定課程。

莫林·唐寧（圖片來源：the drinks business）

據(jù)悉，莫林·唐寧將會在此次研討會中集中介紹葡萄酒造假的發(fā)展歷史以及最近的造假案例，包括著名的哈迪·羅登斯托克（Hardy Rodenstock）、魯?shù)?middot;庫尼亞萬（Rudy Kurniawan）販賣假酒的案件。同時，莫林·唐寧還會介紹她與技術(shù)公司埃弗萊杰（Everledger）去年共同建立的查酒庫（Chai Wine Vault）這一項目。

　　此外，參加者還可學(xué)習(xí)更多鑒定酒標(biāo)、酒瓶、瓶塞等方面的知識，以及葡萄酒界目前最新、最常用的防偽技術(shù)。去年，莫林·唐寧在倫敦舉辦研討會后，許多與會者都表示獲益匪淺，給予了高度的評價。（編譯/Shirley）