喜悅葡萄酒集團(tuán)（CVNE）的出口地區(qū)經(jīng)理卡洛斯·迪拉格（Carlos Delage）近日告訴the drinks business，當(dāng)高端市場(chǎng)的生產(chǎn)商們正專注于生產(chǎn)高品質(zhì)、反映風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)陳年葡萄酒時(shí)，其他生產(chǎn)商們卻在利用珍藏、特選珍藏葡萄酒的名氣，生產(chǎn)質(zhì)量下乘、僅能滿足最低要求的葡萄酒。他說道，“考慮到里奧哈產(chǎn)區(qū)的名譽(yù)，我們難以想象一瓶售價(jià)為6英鎊（約合52元人民幣）或是8英鎊（約合69元人民幣）的珍藏或特選珍藏的葡萄酒是如何保證質(zhì)量的。”

圖片來源：the drinks business

里奧哈( Rioja）產(chǎn)區(qū)的杰出生產(chǎn)商們也紛紛呼吁保證珍藏（Reserva）和特選珍藏（Gran Reserva）葡萄酒的品質(zhì)，使其免受劣等、過度陳年的葡萄酒的“玷污”。

　　卡塞里侯爵酒莊（Bodegas Marques de Caceres）的董事長(zhǎng)克里斯蒂娜·芙娜（Cristina Forner）稱自己堅(jiān)信陳年類型葡萄酒的品質(zhì)和聲譽(yù)不僅僅是“簡(jiǎn)單地進(jìn)行最短期限的陳年”就能決定的，她認(rèn)為應(yīng)采取措施對(duì)陳年類型葡萄酒的品質(zhì)加以保護(hù)。

　　除此之外，她還認(rèn)為2007年的金融危機(jī)后，西班牙葡萄酒價(jià)格的下跌對(duì)珍藏和特選珍藏級(jí)葡萄酒的質(zhì)量有所影響。她說道，“有些生產(chǎn)者使用同等質(zhì)量的葡萄釀造各種類型的葡萄酒，并認(rèn)為這對(duì)更長(zhǎng)時(shí)間的陳年有利，還能使珍藏葡萄酒的銷量超過陳釀（Crianza）葡萄酒。”

　　薩·慕里厄塔侯爵酒莊（Marques de Murrieta）的出口部總監(jiān)喬·瑪歇特·佩拉（Joao Machete Peirera）認(rèn)為應(yīng)在定級(jí)規(guī)定中另設(shè)一種質(zhì)量保護(hù)元素以防止那些最開始只能被定為“陳釀”級(jí)的葡萄酒在達(dá)到最短陳年時(shí)間后被定為“珍藏”或“特選珍藏”級(jí)別。他認(rèn)為，“許多生產(chǎn)商往往更注重產(chǎn)量而不是產(chǎn)區(qū)的發(fā)展?jié)摿?，但市?chǎng)對(duì)年輕（Joven）級(jí)別和特選珍藏級(jí)別的質(zhì)量已有一定的認(rèn)知，這是整個(gè)產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)的生產(chǎn)商們應(yīng)考慮的問題。”

　　喜悅葡萄酒集團(tuán)的市場(chǎng)總監(jiān)瑪利亞·優(yōu)魯?shù)賮啠∕aria Urrutia）認(rèn)為里奧哈產(chǎn)區(qū)需把好葡萄的質(zhì)量關(guān)，并對(duì)葡萄酒的產(chǎn)量進(jìn)行嚴(yán)格把控。產(chǎn)量和陳年要求將有效地決定珍藏和特選珍藏葡萄酒的定價(jià)。她還認(rèn)為珍藏和特選珍藏葡萄酒在市場(chǎng)上并不短缺，只因有些葡萄酒的定價(jià)表明有生產(chǎn)商為增加銷量而銷售劣等產(chǎn)品。她認(rèn)為，“僅知道陳年類型葡萄酒的銷量在增加是不夠的，我們還需了解它的銷量是如何增加的，又是誰在起推動(dòng)作用。”（編譯/ Lavender）