在游覽了眾多左岸名莊之后，紅酒世界轉(zhuǎn)戰(zhàn)波爾多（Bordeaux）右岸，奔赴一眾右岸列級(jí)莊進(jìn)行期酒品鑒。4月6日晚，紅酒世界一行眾人在苗健董事長(zhǎng)的率領(lǐng)下參加了在柏菲酒莊（Chateau Pavie）舉行的晚宴，領(lǐng)略了這家圣埃美隆一級(jí)特等A級(jí)酒莊（1er Grand Cru Classe A de Saint-Emilion）的風(fēng)采。

圖片來(lái)源：Chateau Pavie

波爾多酒界有句話：“左岸有拉菲，右岸有柏菲”。作為波爾多右岸不可忽視的名莊，柏菲酒莊有著十幾個(gè)世紀(jì)的歷史。公元4世紀(jì)，柏菲酒莊的葡萄園所在地就已經(jīng)開始種植葡萄。隨后這附近的土地多次易主，并逐漸合并形成如今的柏菲酒莊。2012年，柏菲酒莊由原來(lái)的圣埃美隆一級(jí)特等B級(jí)酒莊（1er Grand Cru Classe B de Saint-Emilion），升級(jí)為圣埃美隆一級(jí)特等A級(jí)酒莊，與金鐘酒莊（Chateau Angelus）、白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）和歐頌酒莊（Chateau Ausone）并列。

著名的“柏菲坡”（圖片來(lái)源：Chateau Pavie）

柏菲酒莊的葡萄酒一直有著非常不錯(cuò)的表現(xiàn)，曾有4個(gè)年份的酒款獲得了羅伯特·帕克（Robert Parker）的滿分評(píng)價(jià)，在中國(guó)有著不少的酒迷。今年2月20日，柏菲酒莊的總經(jīng)理還專程來(lái)到紅酒世界，為柏菲酒迷們送上了一場(chǎng)訪談直播，并且稱非常歡迎中國(guó)的酒迷們?nèi)グ胤凭魄f做客。

紅酒世界苗健董事長(zhǎng)（右）與柏菲總經(jīng)理合影

在2月20號(hào)的直播上，柏菲總經(jīng)理就已透露2016年份的葡萄酒可能比2015年份的表現(xiàn)還要優(yōu)秀。果然，著名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林（James Suckling）給這款酒打出了99-100分的高分評(píng)價(jià)，稱其“完全地體現(xiàn)了葡萄酒的精巧”。紅酒世界苗健董事長(zhǎng)和紅酒世界團(tuán)隊(duì)在柏菲酒莊舉行的晚宴上品鑒了這款2016年份的期酒，其集中成熟的黑色水果風(fēng)味、飽滿的酒體、緊致的單寧和精細(xì)的口感讓眾人欲罷不能，且余味在口中縈繞，久久不散，令人回味無(wú)窮。相信這一定又是一款讓柏菲酒迷們興奮的好酒！（文/Zoe）

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