據(jù)報道，法國阿爾薩斯（Alsace）的雨果父子酒莊（Hugel & Fils）正考慮在其即將發(fā)布的2015年酒款中標(biāo)注“Grand Cru”，即特級園的標(biāo)識。這意味著酒莊對當(dāng)?shù)胤旨夡w系長達(dá)幾十年的抵抗態(tài)度開始轉(zhuǎn)變。

圖片來源： Famille Hugel

1975年，阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)決定對當(dāng)?shù)氐钠咸褕@進(jìn)行劃分。這樣的決定得到了莊主吉安（Jean）的響應(yīng)。于是吉安和一位地質(zhì)學(xué)家開始對葡萄園的土壤、地形等因素開展了仔細(xì)研究，希望能夠精確地劃分特級園的界限。吉安認(rèn)為，只有最好的地塊才能夠被劃分為特級園。但是他對特級園地塊的劃分使得界限之外的酒莊頗有不滿。這些對分級界線有投票權(quán)的酒莊認(rèn)為自己的風(fēng)土條件與界限之內(nèi)的地塊一樣優(yōu)秀。在這樣的分歧下，雨果酒莊選擇脫離阿爾薩斯分級體系，并不在自己的葡萄酒上標(biāo)記相關(guān)等級標(biāo)識。此舉得到了貝耶酒莊（Domaine Leon Beyer）和婷芭克世家酒莊（Maison Trimbach）的響應(yīng)。

　　吉安的侄子、雨果的釀酒師馬克（Marc）認(rèn)為，只有20個葡萄園可以被評為特級園。但在1983年，阿爾薩斯劃分了25個特級園。兩年后，特級園的數(shù)量達(dá)到了50個。截止到2007年，阿爾薩斯共有51個特級葡萄園。

盡管當(dāng)?shù)氐姆旨夡w系并不完美，但人們普遍認(rèn)為它利大于弊。然而，對雨果酒莊而言，脫離分級大大阻礙了葡萄酒的宣傳。酒莊擁有已被規(guī)定為特級園的斯伯恩園（Sporen）和索恩堡園（Schoenenbourg）中的地塊，但由于酒標(biāo)上沒有相應(yīng)的標(biāo)識，所以人們鮮少注意到。另外在盲品時，雨果酒莊的葡萄酒只能和基本餐酒放在一起，其緊致、內(nèi)斂的特級園葡萄酒的特性無法得到全面展現(xiàn)。

　　隨著新管理層的出現(xiàn)，雨果酒莊對阿爾薩斯分級制度的抵抗態(tài)度也開始轉(zhuǎn)變。由于酒莊十分希望人們能夠注意到自家一流的風(fēng)土條件，標(biāo)注特級園的標(biāo)識無疑有助于幫助酒莊完成這一目的。或許是出于同樣的原因，婷芭克世家酒莊在2008年時決定標(biāo)注特級園的標(biāo)識，而貝耶酒莊仍處于脫離分級體系的狀態(tài)。（文/Jasmine）