近日，南非葡萄酒與烈酒委員會(huì)（Wine and Spirit Board）將該國(guó)首都開(kāi)普敦（Cape Town）確立為南非新法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該舉措對(duì)南非葡萄酒業(yè)有著突破性意義。康斯坦提亞（Constantia）、得班山谷（Durbanville）、菲拉達(dá)爾菲（Philadelphia）和豪特灣（Hout Bay）等小產(chǎn)區(qū)級(jí)（Ward）產(chǎn)區(qū)都將被歸在開(kāi)普敦這個(gè)地區(qū)級(jí)（District）產(chǎn)區(qū)下。古特·康斯坦提亞酒莊（Groot Constantia）、德班維爾山酒莊（Durbanville Hills）和黛眉斯多酒莊（Diemersdal）等30個(gè)酒莊也將被納入開(kāi)普敦產(chǎn)區(qū)。

圖片來(lái)源：the drinks business

“多個(gè)小產(chǎn)區(qū)和酒莊一起合作，構(gòu)成一個(gè)新的產(chǎn)區(qū)，這對(duì)南非葡萄酒產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的進(jìn)步。”南非葡萄酒行業(yè)組織（VinPro）的CEO里科·巴松（Rico Basson）這樣說(shuō)道。“這是一個(gè)創(chuàng)新之舉，讓生產(chǎn)商們一起合作，將他們產(chǎn)自各自產(chǎn)區(qū)的酒放在開(kāi)普敦這一產(chǎn)區(qū)名下推廣，有益于南非葡萄酒在全球市場(chǎng)上的推廣。作為葡萄酒產(chǎn)區(qū)，開(kāi)普敦有著豐富的文化遺產(chǎn)和生產(chǎn)現(xiàn)代葡萄酒的活力。南非的葡萄酒旅游業(yè)已經(jīng)非常有名，而該新產(chǎn)區(qū)的建立對(duì)我們整體的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略來(lái)說(shuō)是極關(guān)鍵的一步。”

　　巴松表示這些涉及到的小產(chǎn)區(qū)都位于開(kāi)普酒鄉(xiāng)（Cape Winelands）附近，受大西洋的影響，有著相似的地理環(huán)境。“南非的葡萄酒原產(chǎn)地分級(jí)制度（Wine of Origin，簡(jiǎn)稱(chēng)WO）是世界上最完善的葡萄酒法律之一，受到廣泛的認(rèn)可和尊重。開(kāi)普敦產(chǎn)區(qū)除了能帶來(lái)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)外，它也代表著一群有著相似的葡萄種植和葡萄酒釀造技術(shù)的生產(chǎn)商們。”

　　南非的WO體系包含三級(jí)產(chǎn)區(qū)，由大到小分別為大區(qū)級(jí)（Region）、地區(qū)級(jí)和小產(chǎn)區(qū)級(jí)。之前的康斯坦提亞、得班山谷、菲拉達(dá)爾菲和豪特灣分屬于兩個(gè)不同的地區(qū)級(jí)產(chǎn)區(qū)，而現(xiàn)在這些小產(chǎn)區(qū)將歸屬于開(kāi)普敦這一國(guó)際聞名的產(chǎn)區(qū)。

　　康斯坦提亞葡萄酒之路（Constantia Wine Route）的主席馬丁·摩爾（Martin Moore）補(bǔ)充道：“雖然我們現(xiàn)在已光榮地成為位于開(kāi)普敦產(chǎn)區(qū)的酒莊，但不同的地區(qū)以及酒莊們還是會(huì)給游客和葡萄酒愛(ài)好者們提供有著各自特色的葡萄酒體驗(yàn)。不同的是，現(xiàn)在我們都?xì)w屬于開(kāi)普敦這一產(chǎn)區(qū)名下，一個(gè)能讓世界各地消費(fèi)者們引起強(qiáng)烈共鳴的地方。”

　　現(xiàn)在，有關(guān)立法已經(jīng)通過(guò)，在未來(lái)的幾個(gè)月內(nèi)，新的開(kāi)普敦產(chǎn)區(qū)營(yíng)銷(xiāo)組織將建立起來(lái)。南非葡萄酒協(xié)會(huì)（Wines of South Africa，簡(jiǎn)稱(chēng)WOSA）CEO西沃恩·湯普森（Siobhan Thompson）介紹到，該開(kāi)普敦產(chǎn)區(qū)營(yíng)銷(xiāo)組織將大大提升南非葡萄酒和開(kāi)普酒鄉(xiāng)在國(guó)際上的知名度。

　　她指出：“作為旅游勝地，開(kāi)普敦受到國(guó)際游客們的喜愛(ài)，不僅僅是美麗的景色，其葡萄酒、食物還有人們都享有很高的聲譽(yù)。這個(gè)新產(chǎn)區(qū)不僅對(duì)該地區(qū)有著積極的影響，對(duì)南非整體也有著有利的作用，因?yàn)殚_(kāi)普敦在國(guó)外很受歡迎，認(rèn)可程度高。南非葡萄酒協(xié)會(huì)將啟用我們的國(guó)際化團(tuán)隊(duì)，并在核心市場(chǎng)推廣該產(chǎn)區(qū)。”（編譯/Sophie）