佩雷恩城堡（Chateau Peyrabon）位于法國波爾多（Bordeaux）的上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)。其歷史可以追溯到18世紀(jì)，在隨后的一百年間，酒莊多次易主。1998年，帕特里克·伯納德（Patrick Bernard）將酒莊買下，佩雷恩城堡從此翻開新的篇章。帕特里克是波爾多著名酒業(yè)公司米希瑪（Millesima）的創(chuàng)始人，他投資兩百萬歐元升級釀酒設(shè)施，修整葡萄園，擴(kuò)大葡萄園面積，致力于提升葡萄酒的品質(zhì)。

　　2016年對于佩雷恩城堡而言，絕對算得上是一個(gè)偉大的年份，經(jīng)過精挑細(xì)選的葡萄釀造出來的葡萄酒酒體飽滿，酸度新鮮，充滿活力且具有一定的復(fù)雜度，余味悠長。

2016年佩雷恩城堡紅葡萄酒 （2016 Chateau Peyrabon, Haut-Medoc, France）的期酒價(jià)格已正式公布，它在紅酒世界會(huì)員商城波爾多期酒專欄的稅前價(jià)格僅為68元，讓我們一起看看酒評家們是如何評價(jià)這款酒的。

此圖為同一酒款不同年份示意圖，僅供參考

著名酒評人杰西斯·羅賓遜 （Jancis Robinson）在嘗試完這款2016年份的佩雷恩城堡紅葡萄酒后給出了16分的好評，并贊賞這款紅葡萄酒香氣活潑，花香濃郁，單寧精致。

　　《醇鑒》（Decanter）同樣對這款酒給出極高評價(jià)，并贊譽(yù)這款酒表現(xiàn)很好，具有多汁的紅色櫻桃的風(fēng)味，并且充分展現(xiàn)出成熟的“梅多克（Medoc）式”的單寧，但絲毫不顯干澀。這款酒充滿魅力又保持節(jié)制的風(fēng)格，同時(shí)還具有鮮明的黑醋栗和煙草的風(fēng)味，確實(shí)很難讓人不喜歡它?！洞艰b》為這款酒打出了90分的高分好評。

　　佩雷恩城堡的葡萄園面積為57公頃，其中最理想的7公頃位于波雅克（Pauillac）村，葡萄樹的平均樹齡約25年。釀造佩雷恩城堡紅葡萄酒時(shí)，工人們會(huì)將采摘后的葡萄精挑細(xì)選再進(jìn)行壓榨，接著再將壓榨后的葡萄汁置于可控溫的不銹鋼罐中發(fā)酵，發(fā)酵結(jié)束后酒液會(huì)被放在33%的新法國橡木桶中陳年14個(gè)月之久。除了鮮明的果味以外，這款葡萄酒還具有從新橡木桶陳年中獲取的復(fù)雜風(fēng)味，令人回味無窮。如此高性價(jià)比的中級莊期酒，強(qiáng)烈推薦！（文/Lavender）