換塞診所（Re-Corking Clinic）是奔富為客戶提供的免費(fèi)服務(wù)，讓其釀酒師團(tuán)隊(duì)為客戶的稀有奔富酒款診斷、評(píng)估和換塞，同時(shí)也幫助甄別可疑酒款。奔富首席釀酒師彼得·嘉高（Peter Gago）在與媒體交流中稱，只有酒齡在15年及以上的酒款能進(jìn)入換塞診所，且每瓶酒每次活動(dòng)期間只能進(jìn)行一次診斷。

圖片來(lái)源：the drinks business

本次登記的藏品中，包括了首個(gè)年份的瑪格爾莊園西拉（Magill Estate Shiraz）和RWT巴羅薩谷西拉（RWT Barossa Valley Shiraz），儲(chǔ)存完好、有數(shù)十年酒齡的葛蘭許（Grange）和圣亨利（St. Henri）。對(duì)此，該公司評(píng)價(jià)道：“香港藏家收藏酒款的稀有性和多樣性證明了香港是亞洲最復(fù)雜的葡萄酒市場(chǎng)之一。”

　　從1991年至今，已有超過(guò)150,000瓶來(lái)自世界各地的奔富葡萄酒接受了換塞診所的診斷。在香港活動(dòng)中，登記酒款經(jīng)過(guò)仔細(xì)檢查，部分酒款被開(kāi)瓶、補(bǔ)液然后重新封裝，以便繼續(xù)瓶陳。香港藏家們還收到了來(lái)自奔富釀酒師們的個(gè)性化儲(chǔ)存建議，確保藏酒在未來(lái)能夠被存放在最佳環(huán)境中。來(lái)自著名拍賣行——蘇富比（Sotheby’s）的葡萄酒專家同樣出席了本場(chǎng)活動(dòng)，并提供了有關(guān)葡萄酒拍賣和二手市場(chǎng)投資的建議。

　　嘉高表示：“能和香港的葡萄酒愛(ài)好者們一起分享奔富的獨(dú)特經(jīng)歷讓我無(wú)比興奮。奔富葡萄酒診所已經(jīng)在全球范圍開(kāi)展了逾25年，每次活動(dòng)都是特別的，因?yàn)槊科烤贫荚V說(shuō)了不同的故事。從這些活動(dòng)中我們也能得知，在不同的天氣條件下，比如香港，奔富葡萄酒表現(xiàn)依然穩(wěn)定，并能在合適的環(huán)境中窖藏。”

　　作為一場(chǎng)覆蓋全球的活動(dòng)，奔富換塞診所將于本月28日首次登陸日本，在東京安達(dá)士酒店（Andaz Tokyo Toranomon Hills）舉行。（編譯/Emma）