據(jù)寧夏新聞網(wǎng)報(bào)道,8月28日晚,最新的寧夏列級酒莊評選已經(jīng)揭曉。其中,賀蘭晴雪、巴格斯、志輝源石3家酒莊從四級莊晉級為三級莊;張?jiān)Dθ麪柺迨赖?家酒莊從五級莊晉升為四級莊。
新評定的15家酒莊被評為五級莊,是分級制度當(dāng)中最低的級別。這15家酒莊為米擒酒莊、蒲尚酒莊、名麓酒莊、金元酒莊、德龍酒莊、新牛酒莊、金沙灣酒莊、紅粉佳榮酒莊、賀蘭芳華酒莊、藍(lán)賽酒莊、圣路易丁酒莊、海香苑酒莊、美御酒莊、匯達(dá)酒莊和保樂力加集團(tuán)(Pernod Ricard)旗下的寧夏酒莊。
圖片來源:the drinks business
這個(gè)分級制度是由寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒國際聯(lián)合會(huì)建立的,根據(jù)酒莊的規(guī)模、產(chǎn)量、品質(zhì)和分銷情況評估酒莊,和波爾多1855年分級制度的最初創(chuàng)設(shè)情境十分相似。分級制度規(guī)定,列級酒莊的葡萄必須種植于自有葡萄園內(nèi),而且藤齡至少為5年。另外,產(chǎn)量必須控制在每畝500-800公斤,并且保證質(zhì)量穩(wěn)定、產(chǎn)地明確。
這是中國第一個(gè)酒莊分級系統(tǒng),該系統(tǒng)每兩年評估一次。分級中的最高級別酒莊,即一級酒莊,則每10年評估一次。由于此項(xiàng)分級始于2013年,寧夏現(xiàn)在還沒有一級莊和二級莊。(編譯/Jasmine)