庫里科谷(Curico Valley)的維拉希諾酒莊(Villasenor Wines)在巴塔哥尼亞(Patagonia)北部有一座象牙果(Tagua Tagua)自然公園。2010年時(shí),酒莊在公園中開辟了一處約1.5公頃的實(shí)驗(yàn)葡萄園,種植黑皮諾(Pinot Noir)。
圖片來源:the drinks business
在此之前,這里從未種植過葡萄。酒莊的這一舉動(dòng)雖然是順應(yīng)智利向國境南北端擴(kuò)展葡萄園的大趨勢(shì),但也是受到了長(zhǎng)在這里的一株老藤葡萄的啟發(fā)。這株葡萄樹如今已高達(dá)8米,樹齡約70年,它靠近普埃洛湖(Lake Puelo),在一條通往瑪利亞·瑪格麗特·曼西利亞·桑切斯(Maria Magarita Mancilla Sanchez)女士居所的小路旁。1953年,桑切斯女士帶著她的8個(gè)孩子搬到了這里,直到1994年才離開。
通過繪制基因圖譜,圣地亞哥(Santiago)農(nóng)牧業(yè)研究所(Instituto de Investigaciones Agropecuarias)的帕特里西奧·欣里希森(Patricio Hinrichsen)發(fā)現(xiàn)了這是一株伯納達(dá)(Bonarda)?!夺劸破咸选罚╓ine Grapes)的合著者何塞·武亞莫(Jose Vouillamoz)在其最近的智利旅行中聽說了這株老藤葡萄,進(jìn)行了實(shí)地考察并取得了樣本,希望確認(rèn)其真實(shí)身份,因?yàn)樵S多以“Bonarda”為名的葡萄品種其實(shí)與伯納達(dá)并無關(guān)系。武亞莫回到瑞士后的測(cè)試證實(shí)了欣里希森的結(jié)論,這株葡萄樹就是伯納達(dá)。在其原產(chǎn)地薩瓦(Savoy),伯納達(dá)又名黑杜絲(Douce Noire),曾是當(dāng)?shù)刈钪匾钠贩N。如今它更出名的身份是阿根廷的伯納達(dá),加利福尼亞州(California)的沙幫樂(Charbono)和意大利北部的圖爾卡(Turca)。
伯納達(dá)雖然在鄰國阿根廷種植廣泛,但在智利卻相對(duì)較少,而在智利南部的巴塔哥尼亞就更少了。那么“黑杜絲(=伯納達(dá))是如何出現(xiàn)在遙遠(yuǎn)的普埃洛湖旁,這片從未有過葡萄園的山谷中的呢?” 武亞莫提出了這樣的疑問。最顯而易見的解釋是桑切斯太太可能去過阿根廷,然后將帶回的伯納達(dá)葡萄樹種在了此處。也有可能是某位來自阿根廷的客人將它帶了過來。
再者,為什么要種伯納達(dá)?這是一個(gè)晚熟品種,并不適合冷涼的巴塔哥尼亞。將它種在這里是為了收獲葡萄,還是為了裝飾?“種在這里的理由是什么?”這個(gè)問題讓武亞莫陷入沉思。然而沒有人會(huì)去深究,這株形單影只的伯納達(dá)或許只能長(zhǎng)在深谷無人識(shí)。(編譯/Emma)