2017年11月9日上午9點(diǎn)30分，第十屆香港國際美酒展（Hong Kong International Wine & Spirits Fair）在香港會(huì)議展覽中心（Hong Kong Convention and Exhibition Centre）正式開幕。展會(huì)首日，紅酒世界團(tuán)隊(duì)趕赴現(xiàn)場，為您帶來最新的報(bào)道。

本次展會(huì)聚集了全球超過1,000家參展商參展，呈獻(xiàn)各式各樣的葡萄酒、烈酒、啤酒、其他酒精類飲品和特色飲料，吸引了各地進(jìn)口商、批發(fā)商、酒店?duì)I運(yùn)商及餐廳前來尋覓商機(jī)。展會(huì)前兩天為業(yè)內(nèi)人士專場，最后一天則會(huì)對公眾開放，為參展商、買家和葡萄酒愛好者們提供交流的平臺。

德國展區(qū)

葡萄牙展區(qū)與西班牙展區(qū)

日本展區(qū)

此次展會(huì)還迎來了7家首次參展的葡萄酒相關(guān)機(jī)構(gòu)，包括法國香檳種植者公會(huì)（Syndicat General des Vignerons de la Champagne，以下簡稱SGV）、美國南方貿(mào)易委員會(huì)（Southern United States Trade Association）、俄羅斯出口中心（Russian Export Center）、毛里求斯集團(tuán)（Enterprise Mauritius）、葡萄牙聯(lián)合農(nóng)業(yè)公司（ Confederacao dos Agricultores de Portugal）、塞圖巴爾半島葡萄酒（Setubal Peninsula Wines）以及羅馬尼亞葡萄酒生產(chǎn)與出口協(xié)會(huì)（Asociatia Producatorilor si Exportatorilor de Vinuri）。其中，SGV將在本屆展會(huì)新增設(shè)的香檳大道（Champagne Avenue）上舉辦品鑒會(huì)。

葡萄酒產(chǎn)業(yè)會(huì)議

與往年一樣，香港國際美酒展中舉行了一年一度的葡萄酒產(chǎn)業(yè)會(huì)議，今年的主題是“2018市場前瞻：氣泡酒與各類佳釀之趨勢”。會(huì)議上，各方專家展開了業(yè)內(nèi)頂級水平的討論，探索當(dāng)今市場的發(fā)展趨勢和消費(fèi)潮流。

　　由香港貿(mào)易發(fā)展局（Hong Kong Trade Development Council）與香港理工大學(xué)（Hong Kong Polytechnic University）酒店及旅游管理學(xué)院共同建立的“亞洲葡萄酒學(xué)院（Asia Wine Academy）”將舉辦大師班活動(dòng)，邀請李志延（Jeannie Cho Lee）及史蒂夫·查特斯（Steve Charters）兩位葡萄酒大師（Master of Wine）親自授課，分別講授“掌握葡萄酒的品鑒和變化趨勢”和“葡萄酒消費(fèi)中的現(xiàn)代趨勢”兩門精品課程。

斯洛文尼亞展區(qū)

此次斯洛文尼亞展區(qū)展出的蜂蜜酒也令人矚目。如今斯洛文尼亞的養(yǎng)蜂業(yè)正蓬勃發(fā)展，該國帶來了亞洲首個(gè)“蜜蜂世界展館（Bee World Pavilion）”，以此來展示獨(dú)特的蜂蜜酒，并推廣今年5月20日由聯(lián)合國大會(huì)（United Nations General Assembly）通過的“世界蜜蜂日”。

葡萄酒長廊

本次展會(huì)除了以上展區(qū)和活動(dòng)，還有在葡萄酒長廊（Wine Gallery）、威士忌與白蘭地酒吧（Whisky and Brandy Bar）和冰吧（Ice Bar）等場地舉辦品鑒會(huì)、研討會(huì)和調(diào)酒展示等異彩紛呈的活動(dòng)。

紅酒世界展位

另外，紅酒世界也在本屆香港國際美酒展中首次參展，展出數(shù)十款世界頂級名莊的酒款，提供品鑒機(jī)會(huì)，與消費(fèi)者面對面交流，了解消費(fèi)者的需求。同時(shí)，紅酒世界也通過展會(huì)密切關(guān)注國際葡萄酒行業(yè)趨勢，增進(jìn)與生產(chǎn)商之間的交流與合作，旨在為中國消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)的名莊佳釀。（文/Lato）