11月14日，繼今年6月愛士圖爾莊園（Chateau Cos d'Estournel）商務(wù)總監(jiān)查爾斯·托馬斯（Charles Thomas）和亞太區(qū)域經(jīng)理艾利克斯·瑟瑞斯（Alexis Thierriaz）到訪紅酒世界后，這座“超二級(jí)（Super Second）”酒莊的少莊主拉斐爾·瑞比爾（Raphael Reybier）也來到紅酒世界并參與了直播活動(dòng)，向廣大觀眾完整展現(xiàn)了這座波爾多（Bordeaux）名莊的面貌。

愛士圖爾莊園位于名村圣埃斯泰夫（Saint-Estephe），創(chuàng)建于1811年。依靠著對(duì)釀酒的熱情和認(rèn)真的態(tài)度，愛士圖爾莊園葡萄酒的品質(zhì)在成立不久后便迅速提升，這個(gè)在當(dāng)時(shí)還算年輕的酒莊也逐漸為人熟知。在1855分級(jí)中，這座僅有40年發(fā)展歷史的酒莊便憑借其優(yōu)秀的品質(zhì)和市場(chǎng)認(rèn)同等因素榮居二級(jí)莊（Second Growth）的寶座。多年來，愛士圖爾莊園葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定而不凡，很多人認(rèn)為它是擁有接近一級(jí)名莊（First Growth）水準(zhǔn)的“超二級(jí)”酒莊，是圣埃斯泰夫村當(dāng)之無愧的王者。在著名酒評(píng)家羅伯特·帕克（Robert Parker）的個(gè)人評(píng)級(jí)中，愛士圖爾莊園早已是一級(jí)酒莊。

本場(chǎng)直播的嘉賓拉斐爾·瑞比爾先生于1974年出生于法國美食之都里昂（Lyon）——一個(gè)位于勃艮第（Burgundy）、博若萊（Beaujolais）和羅訥河谷（Rhone Valley）交界之處酒香彌漫的地方。在取得經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士學(xué)位之后，瑞比爾先生前往北美、亞洲和歐洲工作，積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。此后，他加入了其父親米歇爾·瑞比爾（Michel Reybier）先生創(chuàng)辦的葡萄酒集團(tuán)。在工作之余，瑞比爾先生還獲得了勃艮第大學(xué)（University of Burgundy）的釀酒學(xué)學(xué)士學(xué)位。在學(xué)成歸來后，瑞比爾先生便全身心投入到米歇爾·瑞比爾葡萄酒集團(tuán)（Michel Reybier Wine Estate Group）的工作中，該旗下已擁有享譽(yù)世界的愛士圖爾莊園、托卡伊（Tokaj）的皇家園陶佳宜（Imperial and Royal Estate of Hetszolo）和一家香檳（Champagne）酒莊。最近，拉斐爾·瑞比爾先生已經(jīng)榮升為皇家園陶佳宜的CEO，并加入了愛士圖爾的管理董事會(huì)。

　　在直播的開始，瑞比爾先生首先與大家分享了自己的個(gè)人經(jīng)歷，講述了他進(jìn)入葡萄酒行業(yè)的緣由和之后的故事。隨后，瑞比爾先生先后解答了紅酒世界主播關(guān)于酒莊歷史、特點(diǎn)、葡萄園風(fēng)土等幾個(gè)大方面的問題。在這之后，嘉賓與觀眾朋友們聊起了酒莊特有的老藤葡萄樹，揭示了這些古老的植株對(duì)酒莊葡萄酒品質(zhì)的貢獻(xiàn)，并向觀眾講解了酒莊獨(dú)特而先進(jìn)的重力法。講完了歷史、技術(shù)等相關(guān)內(nèi)容，瑞比爾先生又把話題轉(zhuǎn)到酒莊的葡萄酒上。從愛士圖爾莊園葡萄酒的整體風(fēng)格和陳年潛力，到紅酒世界在售的1999年份酒款的發(fā)展?fàn)顩r及侍酒方法等等，年輕的少莊主自豪地講述著傾注了家族心血的美酒。在直播的最后，瑞比爾先生談到了他對(duì)中國葡萄酒市場(chǎng)的看法以及在中國推廣時(shí)所遇到的挑戰(zhàn)，也談及了酒莊獨(dú)特的白葡萄酒。

紅酒世界苗健董事長(zhǎng)與瑞比爾先生合影

紅酒世界“全球名莊直播”欄目為消費(fèi)者深入了解名莊提供了一個(gè)窗口，同時(shí)為全球名莊拉近了與中國消費(fèi)者之間的距離，創(chuàng)造一個(gè)溝通交流的平臺(tái)。法國、意大利、德國和澳大利亞等國家的名莊紛紛做客紅酒世界直播間，包括波爾多的金鐘酒莊（Chateau Angelus）、柏菲酒莊（Chateau Pavie）、雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）、芝路酒莊（Chateau Guiraud）以及托斯卡納（Tuscany）的歐納拉雅（Tenuta dell'Ornellaia）和安東尼世家酒莊（Marchesi Antinori）在內(nèi)的全球眾多名莊來到紅酒世界直播間與中國葡萄酒消費(fèi)者交流互動(dòng)。亞洲首位葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）也多次做客直播間交流分享葡萄酒專業(yè)知識(shí)。

　　11月21日和22日，紅酒世界還將邀請(qǐng)騎士酒莊（Domaine de Chevalier）和瑪歌酒莊（Chateau Margaux）兩座實(shí)力名莊代表做客紅酒世界直播間，與觀眾們面對(duì)面暢談這些名莊背后的故事。歡迎觀眾朋友留意紅酒世界直播欄目，觀看名莊直播。（文/Wylie）