與往年一樣，今年的納帕谷名酒拍賣會（Premiere Napa Valley）依然在位于圣海倫娜（St. Helena）的美國烹飪學(xué)院（Culinary Institute of America）的校園中舉行，此次拍賣會聚焦2016年份的納帕谷（Napa Valley）葡萄酒，共拍賣196組葡萄酒。其中，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒仍然是今年的主角，占了160組。

今年的拍賣總額為410萬美元（約合人民幣2,584萬元），略低于2017年的420萬美元（約合人民幣2,647萬元）。成交價(jià)最高的是一組20箱的銀橡木赤霞珠干紅葡萄酒（Silver Oak Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA），這組酒款以44,000美元（約合人民幣27.7萬元）的價(jià)格起拍，最終以11萬美元（約合人民幣69萬元）的價(jià)格拍出，酒款將于2020年在酒莊裝瓶發(fā)售。與之相比，2017年的最高成交價(jià)落在一組2014年稻草人赤霞珠干紅葡萄酒（Scarecrow Cabernet Sauvignon, Rutherford, USA）上，其成交價(jià)為20萬美元（約合人民幣126萬元）。

2016年份于加州（California）而言是一個極佳的年份，這一年生長季的天氣狀況近乎完美，葡萄收獲頗豐。鹿躍酒窖（Stag's Leap Wine Cellars）的釀酒師馬庫斯·諾塔羅（Marcus Notaro）表示，這一年份的葡萄酒是其過往5年中單寧最為豐富的。蒙大維家族（Mondavi Family）旗下的延續(xù)酒莊（Continuum Estate）的莊主蒂姆·蒙大維（Tim Mondavi）則盛贊這一年的葡萄酒風(fēng)味十分豐富柔和、富有層次。煙囪石酒莊（Chimney Rock Winery）的釀酒師伊麗莎白·維安娜（Elizabeth Vianna）則表示：“納帕谷在經(jīng)歷了連續(xù)3年天氣十分炎熱干燥、葡萄酒濃郁集中的年份后，終于迎來了非常清新的2016年份，這一年的葡萄酒風(fēng)味雖然奢華，但不失優(yōu)雅，清新的果味十分突出。”

納帕谷名酒拍賣會是納帕谷2家重要的拍賣機(jī)構(gòu)之一，另一家為納帕谷葡萄酒拍賣會（Auction Napa Valley），其每年最重要的活動是于6月份舉行的為期4天的為當(dāng)?shù)卮壬茩C(jī)構(gòu)募資的拍賣會。納帕谷名酒拍賣會則是貿(mào)易型拍賣機(jī)構(gòu)，主打小批量的特色酒，它的第一屆拍賣會于1997年舉行。拍賣會上單品的數(shù)量通常為5至20箱，每箱12瓶。拍賣會只面向零售商、批發(fā)商以及餐館營業(yè)者，拍賣時酒款處于尚未裝瓶狀態(tài)。這些酒款之后在裝瓶時釀酒師會親自為每款酒簽名并編號，除了納帕谷名酒拍賣會，無其他渠道可獲取這些特別的酒款。（文/Irene）