近日，波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux，以下簡(jiǎn)稱CIVB）主席阿蘭·西塞爾（Allan Sichel）在一次新聞發(fā)布會(huì)上介紹了波爾多（Bordeaux）2018年份的產(chǎn)量以及過(guò)去一年波爾多葡萄酒的部分市場(chǎng)數(shù)據(jù)。

雖然遭遇了多次冰雹的襲擊以及霜霉病（Mildew）的侵襲，但是2018年波爾多葡萄酒的產(chǎn)量還是達(dá)到了近十年的平均水平，約為5.1億升。

眾所周知，去年一場(chǎng)史無(wú)前例的霜凍災(zāi)害使得2017年波爾多葡萄酒的產(chǎn)量只有3.5億升，比2016年下降了39%。因此對(duì)于2018年的產(chǎn)量，阿蘭·西塞爾主席還是多多少少表現(xiàn)出了一絲遺憾：“我們的產(chǎn)量總算達(dá)到了平均水平，不過(guò)我們還是希望產(chǎn)量能更高一些，以充實(shí)我們的存酒量，為未來(lái)做準(zhǔn)備。”

今年4月和7月的幾場(chǎng)冰雹影響了波爾多上萬(wàn)公頃的葡萄園，而一場(chǎng)幾乎覆蓋了整個(gè)法國(guó)的霜霉病更是50年來(lái)所罕見的。幸而從8月一直持續(xù)到10月初的炎熱天氣讓葡萄最終得以達(dá)到很好的成熟度。在品嘗過(guò)2018年份壓榨出的第一批葡萄汁后，阿蘭·西塞爾認(rèn)為“2018是一個(gè)馥郁芬芳的好年份”。

2017年的減產(chǎn)直接影響了波爾多葡萄酒在法國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷量。在2017年7月到2018年7月的一年間，波爾多葡萄酒的銷量為1.55億瓶，比2016-2017年同時(shí)期下降了5%；銷售額為8.75億歐元（約合70億元人民幣），同比下降1%。盡管在這期間，波爾多起泡酒（Cremant de Bordeaux）在法國(guó)大型商超的市場(chǎng)創(chuàng)紀(jì)錄地呈爆發(fā)式增長(zhǎng)，銷量（110萬(wàn)瓶）和銷售額（590萬(wàn)歐元，約4,720萬(wàn)元人民幣）分別上漲29%和35%，但也無(wú)法挽回減產(chǎn)帶來(lái)的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的整體下滑。

出口市場(chǎng)方面則要好得多。據(jù)CIVB的數(shù)據(jù)顯示：截至2018年7月底的一年間，波爾多葡萄酒的出口量（2.1億升）僅下降1%；而出口額（21億歐元，約168億元人民幣）則不降反升，增長(zhǎng)了9%。

在歐盟市場(chǎng)上，波爾多葡萄酒的出口量增長(zhǎng)了1%。其中，英國(guó)的進(jìn)口量上升11%，進(jìn)口額增長(zhǎng)17%；德國(guó)的進(jìn)口量與進(jìn)口額則分別增長(zhǎng)8%和27%。

而在歐盟以外的市場(chǎng)，波爾多葡萄酒的出口量為1.4億升，同比下降3%；出口額則達(dá)到了15.3億歐元（約合122億元人民幣），增長(zhǎng)了6%。值得一提的是，雖然波爾多葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)口量（5,510萬(wàn)升）降幅達(dá)到了11%，但3.77億歐元（約合30億元人民幣）的進(jìn)口額還是讓中國(guó)進(jìn)口波爾多葡萄酒的平均價(jià)格比一年前增加了1歐元（約合8元人民幣）。由此可見，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)波爾多葡萄酒的需求正在逐漸增長(zhǎng)。（文/似蘭斯馨）