在葡萄酒圈,響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?hào)數(shù)不勝數(shù),如波爾多一級(jí)莊拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和拉圖城堡(Chateau Latour)、“波爾多酒王”帕圖斯(Petrus)、加州膜拜酒(Cult Wines)嘯鷹(Screaming Eagle)和哈蘭(Harlan Estate)、勃艮第傳奇羅曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti,以下簡(jiǎn)稱(chēng)DRC)等,但究竟哪些葡萄酒最獲酒評(píng)機(jī)構(gòu)和酒評(píng)家們的喜愛(ài)呢?
羅曼尼·康帝酒款
葡萄酒搜索(Wine-Searcher)根據(jù)截止至2019年12月的最新數(shù)據(jù),綜合多個(gè)權(quán)威酒評(píng)家及機(jī)構(gòu)給予的酒款評(píng)分,列出了最新的全球十大平均分最高的葡萄酒榜單。令人驚訝的是,在此次十大榜單中,并沒(méi)有出現(xiàn)意大利托斯卡納(Tuscany)和法國(guó)波爾多的頂級(jí)紅葡萄酒,那么接下來(lái)就讓我們來(lái)看看此次上榜的都是“何方神圣”?
注:以下酒款按照保留四位小數(shù)的原始平均分從高到低進(jìn)行排序
1. 勒樺酒莊(香貝丹特級(jí)園)紅葡萄酒(Domaine Leroy Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France)
平均分:97分
勒樺酒莊(Domaine Leroy)在酒質(zhì)或者酒價(jià)方面都可以與羅曼尼·康帝酒莊一較高下。酒莊的創(chuàng)始人拉露·比茲-勒樺(Lalou Bize-Leroy)曾是DRC的聯(lián)合掌門(mén)人,因其特立獨(dú)行的作派和不屈不撓的性格而被冠以“鐵娘子”的稱(chēng)呼。離開(kāi)DRC后,她大膽堅(jiān)持自己的原則,力排眾議,在勒樺酒莊大力推行生物動(dòng)力法(Biodynamics),一步步將其推向世界頂級(jí)名莊的地位。
拉露·比茲-勒樺(圖片來(lái)源:www.domaine-leroy.com)
這款酒產(chǎn)自勃艮第最突出的一座特級(jí)園(Grand Cru)——香貝丹園(Chambertin),勒樺酒莊在此園擁有約20公頃土地,釀造的這款葡萄酒香氣濃郁復(fù)雜,口感順滑,余味持久,展現(xiàn)了黑皮諾(Pinot Noir)陽(yáng)剛的一面,頗具陳年潛力。帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Team)一直都很欣賞勒樺酒莊(香貝丹特級(jí)園)紅葡萄酒,給予這款酒多個(gè)年份的評(píng)分都不低于95分,2010、2015年和2016年份更是給出了滿(mǎn)分。
2. 羅曼尼·康帝(羅曼尼·康帝特級(jí)園)紅葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France)
平均分:97分
羅曼尼·康帝酒莊的大名想必已無(wú)需贅述,“法國(guó)酒王”、“世界酒王”等美譽(yù)足以彰顯它的威望,其葡萄酒經(jīng)常在各種拍賣(mài)會(huì)上叱咤風(fēng)云,屢次創(chuàng)下拍賣(mài)紀(jì)錄。DRC目前穩(wěn)定出產(chǎn)著8款公開(kāi)發(fā)售的頂級(jí)勃艮第佳釀,每款都出自一座特級(jí)園,其中最負(fù)盛名的要數(shù)羅曼尼·康帝特級(jí)園紅葡萄酒。
這款酒出自酒莊同名特級(jí)葡萄園——羅曼尼·康帝園(Romanee-Conti Grand Cru),該園是酒莊的兩座獨(dú)占園(Monopole)之一,面積僅有1.81公頃,葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡超過(guò)50年,每年僅出產(chǎn)約450箱葡萄酒。稀少的產(chǎn)量加上酒莊的名氣為突破天際的價(jià)格埋下了重重的一筆,只有少數(shù)人有機(jī)會(huì)享用這款葡萄酒。
羅曼尼·康帝(羅曼尼·康帝特級(jí)園)紅葡萄酒(圖片來(lái)源:www.romanee-conti.com)
此酒由100%黑皮諾精釀而成,酒液中野生莓果、紫羅蘭、香料與黑巧克力的香氣層層交織,其風(fēng)格純凈,口感柔滑,陳年潛力可達(dá)數(shù)十年以上,堪稱(chēng)黑皮諾的登峰造極之作。該酒款的1985、2015及2016年份均得到帕克團(tuán)隊(duì)的滿(mǎn)分稱(chēng)贊。
3. 勒樺酒莊(羅曼尼-圣-維旺特級(jí)園)紅葡萄酒(Domaine Leroy Romanee-Saint-Vivant Grand Cru, Cote de Nuits, France
平均分:97分
此酒的釀酒葡萄產(chǎn)自羅曼尼-圣-維旺特級(jí)園(Romanee-Saint-Vivant Grand Cru),該園位于沃恩-羅曼尼村(Vosne-Romanee),占地面積為8.37公頃,其名字來(lái)源于圣-維旺修道院(Abbey of Saint Vivant),這座修道院在中世紀(jì)時(shí)擁有數(shù)個(gè)沃恩-羅曼尼村的特級(jí)園。
羅曼尼-圣-維旺特級(jí)園(圖片來(lái)源:vosne-romanee.fr)
該園土壤構(gòu)成與羅曼尼·康帝園十分相似,為富含黏土的棕色石灰?guī)r土壤。不過(guò),由于葡萄園位于較低的山坡處,在雨水沖刷和重力的作用下,這里的土層較厚,黏土比例更高。羅曼尼-圣-維旺園出產(chǎn)著沃恩-羅曼尼村最為輕盈精致的特級(jí)園黑皮諾葡萄酒。
4. 勒樺酒莊(慕西尼特級(jí)園)紅葡萄酒(Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France)
平均分:97分
在慕西尼特級(jí)園中,勒樺酒莊擁有10.9公頃土地。這款酒是勒樺酒莊多款特級(jí)園葡萄酒中均價(jià)最高的一款,在葡萄酒搜索2019年7月統(tǒng)計(jì)的10款最貴的勃艮第紅葡萄酒中,勒樺酒莊(慕西尼特級(jí)園)紅葡萄酒排名第二,僅次于羅曼尼·康帝(羅曼尼·康帝特級(jí)園)紅葡萄酒,均價(jià)為18,170美元。
5. 奧維那酒莊(騎士-蒙哈榭特級(jí)園)白葡萄酒(Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France)
平均分:97分
奧維那酒莊(Domaine d'Auvenay)是勒樺酒莊創(chuàng)始人拉露夫人擁有的另一座酒莊,同樣奉行生物動(dòng)力法,出產(chǎn)村莊級(jí)(Village)、一級(jí)園(Premier Cru)及特級(jí)園酒款。該酒莊雖只擁有4公頃的葡萄園,但釀造的酒款精致優(yōu)雅、香氣馥郁。這款產(chǎn)自騎士-蒙哈榭特級(jí)園(Chevalier-Montrachet Grand Cru)的葡萄酒品質(zhì)卓越,位屬勃艮第最佳特級(jí)園白葡萄酒之列。
騎士-蒙哈榭特級(jí)園(圖片來(lái)源:www.olivier-leflaive.com)
6. 滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒(Chateau d'Yquem, Sauternes, France)
平均分:96分
這款酒產(chǎn)自法國(guó)波爾多蘇玳(Sauternes)產(chǎn)區(qū)的滴金酒莊(Chateau d'Yquem),該酒莊是1855年蘇玳和巴薩克(Barsac)官方評(píng)級(jí)中唯一一座榮獲超一級(jí)莊(Premier Cru Superieur)殊榮的酒莊。
滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒作為滴金酒莊的正牌酒,向來(lái)是甜酒界的傳說(shuō)。此酒由賽美蓉(Semillon)和長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)混釀而成,以復(fù)雜、濃縮且甜美的口感而著稱(chēng),年輕時(shí)帶有杏子和柑橘等果香,伴有橡木桶賦予的香氣。陳年后,葡萄酒原本的清新果香會(huì)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槔钭痈珊凸u等果干香味,并發(fā)展出香料的氣息。
2015年滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒(點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi))
此外,酒液中長(zhǎng)相思帶來(lái)的爽脆酸度使甜度變得十分平衡,其陳年潛力極佳,個(gè)別年份的酒款能陳放上百年,而隨著時(shí)間的流逝,酒款的香氣和風(fēng)味會(huì)變得更為復(fù)雜迷人,酒液顏色也會(huì)從明亮的稻草黃色逐步過(guò)渡到金黃色、琥珀色以及焦糖色。這款酒的1811、1847、1945、2001、2009以及2015年份都曾攬獲羅伯特·帕克(Robert Parker)本人或其團(tuán)隊(duì)的滿(mǎn)分評(píng)價(jià)。
7. 嘯鷹赤霞珠紅葡萄酒(Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)
平均分:96分
嘯鷹酒莊位于加州的納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū),由簡(jiǎn)·菲利普斯(Jean Phillips)女士于1986年創(chuàng)建。該酒款的大多數(shù)年份都獲得了帕克團(tuán)隊(duì)96分以上的好評(píng),其中包括6次滿(mǎn)分,奠定了嘯鷹酒莊的地位。
嘯鷹酒莊logo(圖片來(lái)源:www.screamingeagle.com)
酒莊出品的葡萄酒品質(zhì)一流,常居美國(guó)最貴葡萄酒榜單,且產(chǎn)量稀少,僅可通過(guò)官網(wǎng)排隊(duì)預(yù)訂,求而不得是常態(tài)。杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“嘯鷹酒莊是一個(gè)總是被未曾喝過(guò)嘯鷹的人爭(zhēng)相傳頌的傳奇。”
8. 沙德老斯巴克貝克斯托??垐@赤霞珠紅葡萄酒(Schrader Cellars Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)
平均分:96分
沙德酒莊(Schrader Cellars)是美國(guó)膜拜酒酒莊中的佼佼者,由費(fèi)雷德·沙德(Fred Schrader)創(chuàng)建,現(xiàn)任釀酒師為托馬斯·布朗(Thomas Brown)。與其它名莊不同的是,沙德酒莊沒(méi)有自己的葡萄園,而是從葡萄酒大亨安迪·貝克斯托福(Andy Beckstoffer)手中收購(gòu)葡萄釀酒,出產(chǎn)的葡萄酒以濃郁鮮活的風(fēng)味和極佳的架構(gòu)著稱(chēng),共計(jì)有8個(gè)年份獲得帕克本人或其團(tuán)隊(duì)滿(mǎn)分,是葡萄酒搜索網(wǎng)站“加州最貴葡萄酒”榜單上的??汀?
沙德酒莊的葡萄酒(圖片來(lái)源:www.schradercellars.com)
9. 羅曼尼·康帝(拉塔希特級(jí)園)紅葡萄酒(Domaine de La Romanee-Conti La Tache Grand Cru, Cote de Nuits, France)
平均分:96分
此酒同樣來(lái)自羅曼尼·康帝酒莊,釀酒葡萄產(chǎn)自酒莊獨(dú)占特級(jí)園——拉塔希園(La Tache)。 拉塔希園面積為6.06公頃,位于斜坡之上,出產(chǎn)的葡萄酒優(yōu)雅又不失活力,單寧緊實(shí),香氣奔放,令人驚嘆,還帶有礦物質(zhì)的悠長(zhǎng)回味。
10. 哈蘭酒莊紅葡萄酒(Harlan Estate, Napa Valley, USA)
平均分:96分
哈蘭酒莊(Harlan Estate)坐落在加州納帕谷的奧克維爾(Oakville),同樣是膜拜酒的翹楚。酒莊的創(chuàng)始人H·威廉·哈蘭(H. William Harlan)從一開(kāi)始便立志將酒莊打造成加州的“一級(jí)莊”。
哈蘭酒莊紅葡萄酒是酒莊的正牌酒,首個(gè)年份誕生于1990年,于1996年發(fā)布上市,一經(jīng)推出便大獲成功,收攬了眾多名家好評(píng)。帕克及其團(tuán)隊(duì)也對(duì)其青睞有加,毫不吝嗇地給出了8次滿(mǎn)分評(píng)價(jià),帕克還稱(chēng)贊它“擁有一款頂級(jí)葡萄酒的所有特質(zhì)——個(gè)性、力量感與優(yōu)雅感和諧共融,兼具極佳的復(fù)雜度及非凡的陳年潛力,風(fēng)味豐富濃郁而又毫無(wú)沉悶笨重之感,令人難以抗拒。”
哈蘭酒莊紅葡萄酒(圖片來(lái)源:harlanestate.com)
以上就是葡萄酒搜索網(wǎng)站所統(tǒng)計(jì)出的全球十大最受好評(píng)的葡萄酒榜單。不難發(fā)現(xiàn),榜單中有6款葡萄酒都來(lái)自法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū),可見(jiàn)這一產(chǎn)區(qū)的無(wú)窮潛力,出產(chǎn)著許多頂級(jí)葡萄酒。另外,這些最受酒評(píng)家喜愛(ài)的葡萄酒幾乎都是采用黑皮諾和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)這兩個(gè)品種釀制的。(文/Frank)