龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）的光芒即使在名莊林立的波雅克（Pauillac）也難以遮掩，其在1855分級(jí)中被評(píng)為五級(jí)莊，但近年來的表現(xiàn)已遠(yuǎn)超五級(jí)莊，可謂是五級(jí)莊中的佼佼者，收獲眾多酒評(píng)家和葡萄酒愛好者的贊譽(yù)。最新的2019年份期酒獲得了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）98-100分的高分贊賞，目前，2019年龐特卡奈古堡紅葡萄酒（Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France）已在紅酒世界會(huì)員商城以及香港商城上線。

2019年龐特卡奈古堡紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 2020年龐特卡奈古堡紅葡萄酒獲得了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）98-100分、詹姆斯·薩克林（James Suckling）98-99分、《醇鑒》（Decanter）96分以及讓-馬克·奎恩（Jean-Marc Quarin）96分的超高評(píng)價(jià)。

2. 龐特卡奈古堡在波爾多1855分級(jí)制度中被評(píng)為五級(jí)莊，葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定且出眾，值得信賴。

3. 龐特卡奈古堡于1999年聘請(qǐng)“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問，極大地促進(jìn)了葡萄酒品質(zhì)的提高，其2009年及2010年份佳釀更是接連獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）的100分滿分評(píng)價(jià)，酒莊也因此成為許多名家眼里的“波爾多明日之星”。

4. 龐特卡奈古堡于2010年和2014年接連獲得有機(jī)認(rèn)證和生物動(dòng)力認(rèn)證，這正是對(duì)酒莊多年來尊重風(fēng)土、精心耕作的肯定。

5. 酒莊風(fēng)土條件得天獨(dú)厚，葡萄園面積為81公頃，土壤以第四紀(jì)礫石為主，土質(zhì)貧瘠，排水性好，可促使葡萄藤向更深處扎根汲取養(yǎng)分。

名家點(diǎn)評(píng)：

帕克團(tuán)隊(duì)：98-100分

這一年份佳釀?dòng)?5%赤霞珠、30%梅洛、3%品麗珠和2%味而多混釀而成。酒款呈現(xiàn)出深邃的紫黑色，散發(fā)著華麗而濃郁的黑醋栗、黑巧克力、酸櫻桃和玫瑰果茶的香氣，伴隨著黑醋栗果酒、李子蜜餞、甘草、林煙和土壤的優(yōu)雅氣息。其酒體飽滿、風(fēng)味豐富且極為華麗。入口后即能感受到富有層次感的單寧，成熟而細(xì)膩。此酒口感清新，余味悠長(zhǎng)，并且留存了些許礦物質(zhì)氣息。這絕對(duì)是一款令人矚目、俘獲芳心的美酒。

詹姆斯·薩克林：98-99分

這是一款非常緊致、堅(jiān)實(shí)的紅葡萄酒，表現(xiàn)出了驚人的精準(zhǔn)度。它散發(fā)出濃郁的黑莓、藍(lán)莓、石頭和紅茶的香氣。我喜歡這種感覺——上佳的持久度和細(xì)膩感，精致而復(fù)雜，令人激動(dòng)。這款酒使用生物動(dòng)力法種植的葡萄釀造，葡萄的篩選和去梗都通過手工完成；在釀造中使用輕柔的壓帽，不進(jìn)行淋皮；它由65%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）以及5%的品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）混釀而成，35%的酒液使用陶罐陳年，50%使用新橡木桶，15%使用一年桶。

酒莊故事：

龐特卡奈古堡建筑（圖片來源：www.pontet-canet.com）

龐特卡奈古堡的光芒在名莊林立的波雅克（Pauillac）也難以遮掩，其在1855分級(jí)中被評(píng)為五級(jí)莊，但近年來的表現(xiàn)已遠(yuǎn)超五級(jí)莊，可謂是五級(jí)莊中的佼佼者，收獲眾多酒評(píng)家和葡萄酒愛好者的贊譽(yù)。酒莊還創(chuàng)新性地推行生物動(dòng)力法種植，以還原風(fēng)土的天然魅力，出品的葡萄酒品質(zhì)卓著而迷人。

龐特卡奈古堡創(chuàng)建于18世紀(jì)早期，最初為龐特（Pontet）家族所有。在之后兩百多年的時(shí)間里，酒莊僅易主兩次，先后被波爾多葡萄酒世家克魯斯（Cruse）家族和干邑（Cognac）商人蓋伊·泰瑟?。℅uy Tesseron）買下。

龐特卡奈古堡酒款展示（圖片來源：www.pontet-canet.com）

在歷史悠久的梅多克（Medoc）地區(qū)，酒莊如此少頻次的所有權(quán)變動(dòng)是十分罕見的。也正得益于此，龐特卡奈古堡的釀酒設(shè)備保持完整，釀酒技藝代代傳承，釀酒風(fēng)格也相對(duì)穩(wěn)定。從1855年榮膺波爾多五級(jí)莊至今，酒莊葡萄酒的品質(zhì)一直穩(wěn)步提升，在許多個(gè)年份給人帶來驚喜，被諸多酒評(píng)家認(rèn)可為“波爾多新星”。

龐特卡奈古堡的葡萄園（圖片來源：www.pontet-canet.com）

除了所有權(quán)變動(dòng)小以外，龐特卡奈古堡還遵循生物動(dòng)力法來管理葡萄園，可以說是梅多克列級(jí)莊中推行這一種植理念的先驅(qū)。早在2004年，龐特卡奈古堡便開始逐步試行生物動(dòng)力法，并取得了顯著的效果。經(jīng)過不斷地嘗試與努力，酒莊已全面實(shí)現(xiàn)生物動(dòng)力法種植，并于2010年獲得法國(guó)國(guó)際生態(tài)認(rèn)證中心（Ecocert）的有機(jī)認(rèn)證，且于同年獲得生物動(dòng)力葡萄酒協(xié)會(huì)（Biodyvin）的生物動(dòng)力認(rèn)證。對(duì)于龐特卡奈古堡來說，生物動(dòng)力法是其提高葡萄酒品質(zhì)以及蓬勃發(fā)展的重要一步，其2009年及2010年份佳釀接連獲得羅伯特·帕克的100分評(píng)價(jià)。2014年，酒莊又獲得墨忒耳國(guó)際（Demeter International）的生物動(dòng)力認(rèn)證，這正是對(duì)酒莊這些年來尊重風(fēng)土、精心耕作的肯定。

圖片來源：www.pontet-canet.com

如今，龐特卡奈古堡再次獻(xiàn)上一款分的2019年份誠(chéng)意之作，邀您共享生物動(dòng)力法孕育的獨(dú)特美酒。（文/Iris）