近日，各大波爾多列級莊紛紛推出了2019年份期酒。在這種火熱氛圍下，歷史悠久的四級名莊——拉圖嘉利城堡（Chateau La Tour Carnet）也加入了期酒發(fā)售的行列。目前，2019年拉圖嘉利城堡紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling，簡稱JS）93-94分的高分好評，成績喜人。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點：

1. 2019年拉圖嘉利城堡紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林93-94分的高分評價。

2. 拉圖嘉利城堡是波爾多最古老的莊園之一，歷史最早可追溯至中世紀。憑借優(yōu)異的葡萄酒品質(zhì)，酒莊在波爾多1855分級制度中成功獲評四級莊。

3. 拉圖嘉利現(xiàn)莊主為法國酒業(yè)巨擘貝爾納·馬格雷（Bernard Magrez）先生。他旗下的葡萄酒瓶身上都帶有獨特的雙鑰匙標志。這個雙鑰匙標志代表著酒莊對卓越的不懈追求，也是酒莊對品質(zhì)的承諾。

4. 在貝爾納·馬格雷先生的掌管下，拉圖嘉利城堡投入了大量的人力、物力和財力，不斷引進先進設(shè)備（如無人機）來打理酒莊，并聘請了米歇爾·羅蘭（Michelle Rolland）擔(dān)任釀酒顧問，使得酒莊的葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)中有進。

5. 好酒源自好葡萄。拉圖嘉利城堡擁有48公頃的優(yōu)質(zhì)園地，園內(nèi)土壤類型豐富多樣，因地制宜地種植著不同的葡萄品種。為了收獲風(fēng)味復(fù)雜濃郁的優(yōu)質(zhì)果實，酒莊對葡萄園實行細致管理，并將產(chǎn)量嚴格控制在4,000-4,500升/公頃左右。

名家點評：

詹姆斯·薩克林：93-94分

這是一款風(fēng)味濃郁迷人的紅葡萄酒，帶有黑莓和黑橄欖的氣息，其酒體中等至飽滿，單寧富有嚼勁，余味誘人。該酒整體架構(gòu)緊實，表現(xiàn)或許比2018年更加突出。

酒莊故事：

拉圖嘉利城堡位于波爾多的上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)，于1855年獲評四級莊。酒莊的歷史十分悠久，可追溯至中世紀。在英國統(tǒng)治波爾多時期，它曾是極為重要的軍事堡壘。13世紀時，英國國王將酒莊所在的領(lǐng)地作為封地賜給了弗瓦（Foix）家族。1451年，波爾多歸降法國國王，但讓·弗瓦伯爵（Count Jean de Foix）和他的隨從嘉利（Carnet）始終沒有屈服。在讓·弗瓦伯爵去世后，嘉利仍忠實追隨伯爵的意志，堅守陣地，直至戰(zhàn)亡。為了紀念這位忠誠的隨從，后人便在酒莊名上加上了他的名字。

圖片來源：www.bernard-magrez.com

隨后的數(shù)百年間，拉圖嘉利城堡數(shù)次易主，歷經(jīng)沉浮。1999年，法國酒業(yè)巨擘貝爾納·馬格雷先生將酒莊購入麾下，他投入了大量人力、物力和財力來管理酒莊，并聘請米歇爾·羅蘭擔(dān)任釀酒顧問，使得拉圖嘉利城堡再續(xù)輝煌，煥發(fā)出更耀眼的光芒。

貝爾納·馬格雷先生（圖片來源：www.bernard-magrez.com）

從種植到釀酒，拉圖嘉利注重將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，致力于釀造風(fēng)味濃郁復(fù)雜、口感柔順平衡的佳釀。

在葡萄園管理方面，酒莊不斷引進先進科技，比如利用無人機監(jiān)控葡萄的生長情況等。此外，酒莊還深諳好酒源自好葡萄之道，對48公頃的葡萄園地塊實施細致管理，并將產(chǎn)量嚴格控制在4,000-4,500升/公頃左右，以收獲風(fēng)味凝練的優(yōu)質(zhì)果實。

圖片來源：www.bernard-magrez.com

在釀酒方面，酒莊則使用了重力自流法和人工壓帽等傳統(tǒng)工藝。在釀造拉圖嘉利城堡紅葡萄酒時，酒莊會采用橡木桶和小型混凝土罐作為發(fā)酵容器，再使用新桶比例為30%-50%的橡木桶對酒液進行陳釀，陳釀周期為16-18個月。最后，酒莊會根據(jù)當(dāng)年的年份特征對酒液進行調(diào)配和裝瓶。

圖片來源：www.bernard-magrez.com

得益于酒莊團隊的精益求精，拉圖嘉利城堡近年來的葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)步上升，高分好評不斷。如今，酒莊又獻上一款JS93-94分的2019年份佳作，不容錯過。（文/Victoria）