雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）是二級莊中的佼佼者，在酒界被公認(rèn)為“超二級莊（Super Second）”。羅伯特·帕克（Robert Parker）本人就曾這樣稱贊雄獅：“如果1855分級制度需要進(jìn)行修訂，雄獅酒莊無疑會是一級莊的有力競爭者?！?

現(xiàn)在，“超二級莊”雄獅2019年期酒已在紅酒世界會員商城和紅酒世界（香港）商城上線。這一年份的雄獅酒莊紅葡萄酒表現(xiàn)非常亮眼，獲得了眾多酒評家97分以上的超高分評價(jià)。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 目前，2019年雄獅酒莊紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）98-99分、《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）雜志97-99分、杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）97-99分和《醇鑒》（Decanter）98分等眾多酒評家和酒評機(jī)構(gòu)的超高分好評，其優(yōu)異的品質(zhì)可見一斑。

2. 雄獅酒莊歷史悠久，被許多酒評家稱為“超二級莊”，羅伯特·帕克和詹姆斯·薩克林等權(quán)威酒評家都認(rèn)為其擁有可挑戰(zhàn)五大一級莊的實(shí)力。酒莊出品的葡萄酒一直保持著卓越的品質(zhì)，其正牌酒被視為波爾多頂級葡萄酒的代表酒款之一。

3. 雄獅酒莊葡萄園內(nèi)的葡萄樹平均樹齡為52年。受益于吉倫特河（Gironde）的沖刷和沉積作用，雄獅葡萄園的土壤類型十分豐富，以形成于第四紀(jì)的礫石為主，底土則富含砂土和黏土，不同地塊黏土的深度和密度不一，有助于培育風(fēng)味復(fù)雜的葡萄果實(shí)。

4. 雄獅秉承著“釀造能展現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特性、兼具充沛果味與非凡陳年潛力、可以完美佐餐且適合歡聚時(shí)刻的佳釀”的理念，依據(jù)當(dāng)年的年份特性來精準(zhǔn)把控葡萄酒釀造過程中的每個(gè)細(xì)節(jié)，如葡萄采收時(shí)需達(dá)到的成熟度、不同品種的混釀比例、新橡木桶的使用比例以及陳釀時(shí)長等，不斷追求卓越。

名家點(diǎn)評：

詹姆斯·薩克林：98-99分

這一年份的雄獅非常具有結(jié)構(gòu)感，酒中的酸度展現(xiàn)出新鮮活潑的風(fēng)格，酒體飽滿，口感十分綿密、圓潤，仿佛豪華的絲綢一般，余味非常長，風(fēng)格直接而緊致。這款酒由79%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、11%梅洛（Merlot）和10%品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成。

《葡萄酒愛好者》： 97-99分

這是一款風(fēng)格宏大的紅葡萄酒，參與混釀的赤霞珠比例為79%。這款酒展現(xiàn)出極佳的結(jié)構(gòu)感、復(fù)雜度以及陳年潛力，單寧成熟，可見在釀造階段進(jìn)行了非常柔和的萃取，而這也是此酒陳年潛力可觀的原因。

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》： 97-99分

這款酒呈深邃的石榴紅色，散發(fā)著煙熏、留蘭香、雪茄包裝紙、雪松、鮮花、深紅色水果和黑莓的香氣，力量感、集中度、層層成熟的黑果風(fēng)味和精細(xì)的風(fēng)格完美結(jié)合，共同造就了這款酒無暇的品鑒體驗(yàn)。這是一款陳年12-15年后能發(fā)展出更佳品質(zhì)的葡萄酒。

酒莊故事：

雄獅酒莊坐落在波爾多梅多克（Medoc）地區(qū)的圣朱利安（Saint-Julien）產(chǎn)區(qū)，與波雅克（Pauillac）一級莊拉圖城堡（Chateau Latour）比鄰而居，是一座歷史悠久的1855二級莊。

雄獅酒莊的前身為露維利酒莊（Domaine de Leoville）。露維利酒莊是梅多克歷史最為悠久的莊園之一，最早可追溯至1638年，之后歷經(jīng)多個(gè)貴族家族管理，一度發(fā)展為波爾多最大的莊園之一，巔峰時(shí)規(guī)模曾超300公頃。

19世紀(jì)上半葉，受到法國大革命的影響，露維利酒莊被拆分為3塊園地。其中，原來3/5的核心地塊仍由露維利酒莊當(dāng)時(shí)的所有者——拉斯·卡茲（Las Cases）家族掌管，并發(fā)展為如今的雄獅酒莊，另外2個(gè)地塊則歸不同的家族所有，并逐漸演變?yōu)榘皖D城堡（Chateau Leoville Barton）和樂夫?qū)毞魄f園（Chateau Leoville Poyferre，又名：樂夫波菲莊園）。1855年，這3座同根同源的酒莊一起被評為二級莊。

1900年，時(shí)任雄獅酒莊莊主打算出售酒莊，彼時(shí)的酒莊經(jīng)理——泰奧菲爾·斯卡溫斯基（Theophile Skawinski）趁機(jī)買下部分股權(quán)，并在之后將其轉(zhuǎn)讓給女婿安德烈·德龍（Andre Delon）。隨后，實(shí)力雄厚的德龍（Delon）家族不斷收購雄獅的股權(quán)，成為了酒莊唯一的所有者。至今，德龍家族先后共有4代成員為這座莊園竭誠奉獻(xiàn)，使其葡萄酒品質(zhì)不斷精進(jìn)，穩(wěn)居波爾多頂級佳釀之列。

德龍家族第4代管理者、雄獅現(xiàn)任莊主讓-于貝·德龍（Jean-Hubert Delon）

（圖片來源：Chateau Leoville Las Cases）

1902年，為了突顯不同地塊之間的風(fēng)土差異，德龍家族將靠西邊的地塊劃分出來，并成立了獨(dú)立于雄獅酒莊之外的葡萄酒品牌——侯爵園（Clos du Marquis），其他地塊則依舊歸屬于雄獅酒莊。

目前，雄獅酒莊共有55公頃的葡萄園。它們鄰近吉倫特河，園內(nèi)主要種植著赤霞珠以及少量梅洛和品麗珠，平均樹齡為52年。受益于吉倫特河的沖刷和沉積作用，雄獅葡萄園的土壤類型十分豐富，以形成于第四紀(jì)的礫石為主，底土則富含砂土和黏土，不同地塊黏土的深度和密度不一，有助于培育風(fēng)味復(fù)雜的葡萄果實(shí)。此外，在河流的調(diào)節(jié)作用下，雄獅的葡萄園擁有獨(dú)特的微氣候，有利于葡萄果實(shí)健康成熟，同時(shí)可以大大降低其遭受霜凍等極端天氣侵襲的風(fēng)險(xiǎn)。

雄獅酒莊的葡萄園（圖片來源：www.domaines-delon.com）

河流、復(fù)雜土壤與適宜氣候共同組成了雄獅無與倫比的風(fēng)土條件，使得園內(nèi)葡萄果實(shí)的質(zhì)量極佳，進(jìn)而賦予了酒莊葡萄酒獨(dú)一無二的風(fēng)格。

頂級佳釀的誕生，離不開卓越風(fēng)土，同時(shí)也少不了細(xì)致葡萄園管理和精湛釀造工藝的助力。雄獅酒莊深知這點(diǎn)，也在這兩個(gè)方面下足了功夫。

在葡萄園管理方面，雄獅深入了解每個(gè)地塊和每個(gè)年份的個(gè)性，并因時(shí)、因地、因品種調(diào)整打理方法，同時(shí)通過采用尊重環(huán)境的栽培方式、盡量增加園內(nèi)生物多樣性以及嚴(yán)格控制產(chǎn)量等措施，致力于培育能充分展現(xiàn)各個(gè)地塊風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)果實(shí)。

雄獅酒莊的園內(nèi)勞作（圖片來源：Chateau Leoville Las Cases）

在釀酒方面，雄獅秉承著“釀造能展現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特性、兼具充沛果味與非凡陳年潛力、可以完美佐餐且適合歡聚時(shí)刻的佳釀”之理念，依據(jù)當(dāng)年的年份特性來精準(zhǔn)把控每個(gè)釀造細(xì)節(jié)，如葡萄采收時(shí)需達(dá)到的成熟度、不同品種的混釀比例、新橡木桶的使用比例以及陳釀時(shí)長等，不斷追求卓越。（文/Jennifer）