比起早就盛名在外的梅多克（Medoc）、波美侯（Pomerol）和格拉夫（Graves）等著名熱門產(chǎn)區(qū)，卡斯蒂永丘（Cotes de Castillon）在波爾多就顯得“默默無聞”多了。不過近些年來，卡斯蒂永丘越來越受到人們關(guān)注，產(chǎn)區(qū)內(nèi)也出品了一些品質(zhì)優(yōu)異的佳釀。奧拉奇酒莊（Domaine de L'Aurage）便是其中代表之一。2019年奧拉奇酒莊紅葡萄酒獲得了杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）90-92分的好評。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)）

酒款亮點(diǎn)：

1. 杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》給2019年奧拉奇酒莊紅葡萄酒打出90-92分，稱贊其“口感柔順，果味充盈”，并認(rèn)為此酒具有不錯(cuò)的陳年潛力。

2. 奧拉奇酒莊為米佳維勒（Mitjavile）家族所有，該家族旗下還擁有著名酒莊——羅特波夫酒莊（Tertre Roteboeuf），釀酒實(shí)力強(qiáng)大，專長于釀造以梅洛（Merlot）為主的佳釀，出品的葡萄酒備受各大酒評家青睞。

3. 奧拉奇酒莊葡萄園與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)接壤，土壤以石灰?guī)r和黏土為主，十分適合種植梅洛。

4. 酒莊致力于打造精品梅洛葡萄酒，在陳釀葡萄酒過程中十分注重新橡木桶的使用，新桶比例占到80%，部分年份甚至可達(dá)100%。酒莊葡萄酒每年產(chǎn)量只有7,500箱左右。

名家點(diǎn)評：

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》：90-92分

泥土和深紅色水果的香氣中交織著些許藥草、橄欖和樹葉的氣息，酒體中等，口感柔順，果味充盈，帶有甘草、黑櫻桃和櫻桃酒的風(fēng)味，在酒窖中繼續(xù)陳年若干年后風(fēng)味更佳?；灬劚壤秊?5%梅洛和5%品麗珠（Cabernet Franc）。

酒莊故事：

奧拉奇酒莊與米佳維勒家族結(jié)緣于2007年，現(xiàn)由路易·米佳維勒（Louis Mitjavile）與妻子卡洛琳·米佳維勒（Caroline Mitjavile）共同管理。路易·米佳維勒是羅特波夫酒莊的少莊主，自小跟隨父親弗朗索瓦·米佳維勒（Francois Mitjavile）學(xué)習(xí)葡萄園管理和釀酒技藝。弗朗索瓦是一個(gè)特立獨(dú)行的釀酒師，他不參與圣埃美隆列級莊評選，不希望宣傳酒莊，如一位深藏功與名的隱士，用行動(dòng)證明“酒香不怕巷子深”。在父親的熏陶和指導(dǎo)下，路易對葡萄酒釀造見解獨(dú)到，在許多品種的葡萄酒釀造方面都頗有建樹，其中尤以釀制梅洛葡萄酒造詣最高，因而享有“梅洛專家”的美譽(yù)。

奧拉奇酒莊建筑（圖片來源：www.aurage.com）

奧拉奇酒莊共擁有18公頃葡萄園，園內(nèi)種植的葡萄中90%為梅洛，10%為品麗珠，葡萄樹的平均樹齡約為25年。葡萄園與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)接壤，園內(nèi)土壤以石灰?guī)r和黏土為主，十分適合種植梅洛。

奧拉奇酒莊葡萄園（圖片來源：www.aurage.com）

奧拉奇酒莊致力于出產(chǎn)果味充沛且風(fēng)味濃郁的葡萄酒。酒莊釀造的葡萄酒會(huì)在傳統(tǒng)的水泥罐中進(jìn)行發(fā)酵，之后會(huì)轉(zhuǎn)入法國橡木桶中陳釀，其中80%為法國新橡木桶，但個(gè)別年份新橡木桶的比例甚至?xí)_(dá)到100%。奧拉奇酒莊釀造的紅葡萄酒香氣細(xì)膩，散發(fā)出純凈的黑莓、灌木叢和香草的香氣，酒款結(jié)構(gòu)平衡，單寧柔順。（文/Blair）

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