圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）是波爾多梅多克（Medoc）四大著名精品產(chǎn)區(qū)之一，該產(chǎn)區(qū)雖僅有五座列級(jí)莊，但出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)上乘，風(fēng)格濃郁強(qiáng)勁，別具特色。

科斯拉百麗酒莊（Chateau Cos Labory）是圣埃斯泰夫五座1855列級(jí)莊之一，是產(chǎn)區(qū)內(nèi)唯一的一座五級(jí)莊，與“超二級(jí)莊”愛士圖爾莊園（Chateau Cos d’Estournel）相鄰，風(fēng)土極佳。

一直以來，科斯拉百麗酒莊都以出產(chǎn)風(fēng)格鮮明、結(jié)構(gòu)平衡且真誠地反映當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的紅葡萄酒為釀造理念?，F(xiàn)在，獲得了眾多名家高分好評(píng)的2019年科斯拉百麗酒莊紅葡萄酒已在紅酒世界會(huì)員商城和紅酒世界（香港）商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 2019年科斯拉百麗酒莊紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）92-93分、帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）91-93分以及尼爾·馬?。∟eal Martin）91-93分等高分好評(píng)。

2. 科斯拉百麗酒莊毗鄰愛士圖爾莊園，葡萄園同樣位于科斯丘（Cos）上，總面積為18公頃。葡萄園內(nèi)以第四紀(jì)礫石土壤為主，排水性極佳，底土為泥灰質(zhì)石灰?guī)r，風(fēng)土條件優(yōu)越。

3. 科斯拉百麗酒莊紅葡萄酒通常在溫控不銹鋼罐中進(jìn)行酒精發(fā)酵，隨后酒液被轉(zhuǎn)移至新桶比例為50%的橡木桶中熟成。為了充分提取并保留成酒的果味，酒莊會(huì)采用低溫發(fā)酵，使葡萄酒在具有良好陳年潛力的同時(shí)，也可在年輕時(shí)飲用。

4. 作為五級(jí)莊的正牌酒，科斯拉百麗酒莊紅葡萄酒近年來的詹姆斯·薩克林評(píng)分均在90分以上，品質(zhì)出眾而穩(wěn)定。

名家點(diǎn)評(píng)：

詹姆斯·薩克林：92-93分

這是一款口感多汁、單寧顯著的紅葡萄酒，帶有黑莓、巧克力、榛子和咖啡的香氣。其酒體飽滿，單寧成熟，余味耐嚼，結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)。

帕克團(tuán)隊(duì)：91-93分

這款酒顏色介于深邃的紫紅和石榴紅之間，現(xiàn)已表現(xiàn)出充沛的香氣，包括令人愉悅的烤李子、黑醋栗酒、圣誕蛋糕、百花香、五香粉和巧克力薄荷的氣息。這款酒酒體中等至飽滿，入口帶來多汁的黑果和藍(lán)色水果風(fēng)味，柔順的單寧和恰到好處的清新感提供了支撐，余味悠長且?guī)в邢懔蠚庀ⅰ＞浦羞€有更多復(fù)雜的元素，它們很好地交融在一起，就像是一場杯中的盛宴。

尼爾·馬?。?1-93分

2019年份是我所品鑒的科斯拉百麗酒莊紅葡萄酒中香氣最佳的年份之一，帶有豐富純凈的黑莓和覆盆子的香氣，并伴有海草灰的氣息。這款酒酒體中等，單寧柔順，酸度集中，比以往年份的科斯拉百麗都更要純凈，結(jié)構(gòu)緊密且余味悠長。非常棒！嘗了兩遍都得出同樣的評(píng)價(jià)。

酒莊故事：

科斯拉百麗酒莊名字來源有二，一是因其位于科斯丘上，二是源自酒莊首任莊主弗朗索瓦·拉百麗（Francois Labory）的名字。莊主姓氏與酒莊地名相結(jié)合，成為酒莊使用至今的名字“Cos Labory”。

酒莊建筑（圖片來源：www.cos-labory.com）

科斯拉百麗酒莊由弗朗索瓦·拉百麗建立并經(jīng)營至1845年， 之后被當(dāng)時(shí)愛士圖爾莊園的莊主路易斯-加斯帕德·愛士圖爾（Louis Gaspard d’Estournel）買下。1852年，酒莊被出售給英國銀行家查爾斯·馬?。–harles Martyns）。在查爾斯·馬丁管理期間，科斯拉百麗酒莊在1855分級(jí)中被評(píng)為五級(jí)莊。

酒莊城堡（圖片來源：www.cos-labory.com）

20世紀(jì)30年代，喬治·韋伯（George Weber）收購了這座酒莊，并在1959年將酒莊遺贈(zèng)與女兒和女婿弗朗索瓦·歐德（Francois Audoy）。自此，酒莊轉(zhuǎn)移至歐德（Audoy）家族手中。2000年時(shí)，弗朗索瓦·歐德的長子接過管理大任，并一直經(jīng)營酒莊至今。

科斯拉百麗酒莊葡萄園位于科斯丘上，總面積為18公頃，土壤以第四紀(jì)礫石為主，排水性極佳，底土為泥灰質(zhì)石灰?guī)r，風(fēng)土條件優(yōu)越。園內(nèi)種有60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、35%梅洛（Merlot）和5%品麗珠（Cabernet Franc），平均樹齡為35年。

酒莊葡萄園土壤（圖片來源：www.cos-labory.com）

酒莊團(tuán)隊(duì)每年都會(huì)在葡萄園中進(jìn)行各類試驗(yàn)，旨在為不同地塊匹配到最適宜種植的葡萄品種。酒莊還會(huì)通過選擇生長較為緩慢的砧木以及保持高密度種植的方式，進(jìn)一步提高葡萄果實(shí)的品質(zhì)。

酒莊釀造車間（圖片來源：www.cos-labory.com）

在葡萄酒釀造方面，科斯拉百麗酒莊不斷進(jìn)行革新，投入大量資金打造了現(xiàn)代化的釀造車間和陳釀室?？扑估冫惥魄f紅葡萄酒通常在溫控不銹鋼罐中進(jìn)行酒精發(fā)酵，隨后酒液被轉(zhuǎn)移至新桶比例為50%的橡木桶中熟成。為了充分提取并保留成酒的果味，酒莊會(huì)采用低溫發(fā)酵，使葡萄酒在擁有良好陳年潛力的同時(shí)，也可在年輕時(shí)飲用。（文/Jennifer）