波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)擁有不少小而低調(diào)的酒莊，蓋伊十字酒莊（Chateau La Croix de Gay）便是其中之一。與眾多歷史悠久的酒莊不同，蓋伊十字酒莊沒有經(jīng)過所有權(quán)的更迭，也沒有消失在亂世的戰(zhàn)火紛爭中，而是在勒布雷頓（Lebreton）家族的傳承下，走過了幾百年的漫長歲月。

蓋伊十字酒莊一向致力于出產(chǎn)反映當?shù)仫L土的葡萄酒，所產(chǎn)的紅葡萄酒常獲得酒評家和酒評機構(gòu)90分以上的高分好評。2019年蓋伊十字酒莊紅葡萄酒主要由梅洛（Merlot）釀造而成，其期酒現(xiàn)已上線紅酒世界會員商城和紅酒世界（香港）商城。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點：

1. 這款酒獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）91-92分的高分好評。

2. 蓋伊十字酒莊是波美侯名莊，同時還是波爾多特級酒莊聯(lián)合會（Union des Grands Crus de Bordeaux）成員之一。幾百年來，酒莊一直由勒布雷頓家族管理，葡萄酒風格穩(wěn)定。

3. 酒莊的葡萄園共有4公頃，園內(nèi)分為10個不同的地塊，蓋伊十字酒莊仔細為每個地塊匹配最合適的葡萄品種，選擇最佳的砧木，并嚴格控制葡萄果實的產(chǎn)量。在采收季，成熟的葡萄采收下來后被置于小板條箱中，然后運至釀造車間內(nèi)。

4. 為了表現(xiàn)出葡萄園內(nèi)的獨特風土，蓋伊十字酒莊一直沿用傳統(tǒng)的水泥大桶進行浸皮和發(fā)酵，而隨后的蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation）則會在225升的波爾多橡木桶中進行。發(fā)酵完成后的酒液最終會在法國橡木桶中陳釀18-24個月，其中新桶的使用比例為50%，其余50%則為使用過一年的橡木桶。

名家點評：

詹姆斯·薩克林：91-92分

這是一款順滑、平易近人的2019年蓋伊十字酒莊紅葡萄酒，帶有李子、巧克力和烘烤橡木的風味，酒體中等，單寧適中，余味新鮮。

酒莊故事：

至今仍管理著蓋伊十字酒莊的勒布雷頓家族是波美侯產(chǎn)區(qū)最古老的釀酒世家之一，在波美侯的歷史最早可追溯至1477年，該家族于18世紀涉足釀酒領(lǐng)域。

蓋伊十字酒莊酒莊建筑（圖片來源：www.chateau-la-croix-de-gay.com）

在19至20世紀初期間，蓋伊十字酒莊在家族的女性和她們的丈夫手中傳承，他們之間不乏波美侯市市長和波美侯葡萄酒聯(lián)合會（Syndicat Viticole de Pomerol）的創(chuàng)始成員等頗具名望的人物。在該家族一代又一代人的努力下，蓋伊十字酒莊積累了豐富的葡萄種植和釀酒經(jīng)驗。

20世紀中期，勒布雷頓家族的女兒嫁給諾誒爾·雷諾（Noel Raynaud）。諾誒爾·雷諾是一個完美主義者，他盡一切努力使酒莊出產(chǎn)的葡萄酒表現(xiàn)穩(wěn)定的高品質(zhì)，最大程度減少年份的影響。因為諾誒爾·雷諾的努力，20世紀70年代起，蓋伊十字酒莊紅葡萄酒在巴黎農(nóng)業(yè)大賽（Concours General Agricole de Paris）上屢獲金獎和銀獎，葡萄酒的品質(zhì)與售價都能與出色的梅多克（Medoc）列級莊比肩。

諾誒爾·雷諾（圖片來源：www.chateau-la-croix-de-gay.com）

如今，蓋伊十字酒莊的莊主為諾誒爾·雷諾的女兒尚塔爾·勒布雷頓（Chantal Lebreton），她延續(xù)著家族的傳統(tǒng)，專注于葡萄園風土的表達。在家族成員和專業(yè)釀酒團隊的支持下，勒布雷頓家族依舊在波美侯的風土之上，續(xù)寫著蓋伊十字酒莊的故事。

酒莊的葡萄園共有4公頃，面積雖小，但地理位置極佳。葡萄園分為10個不同的地塊，大致?lián)碛袃煞N土壤，沿山坡呈階梯式種植的葡萄園園內(nèi)的表層土是3米厚的粗礫石，形成于貢茲冰期（Gunz），底土則是黏土。另一部分葡萄園內(nèi)的礫石層則沒那么厚，顆粒也更為細膩。在葡萄園里，蓋伊十字酒莊種植著適宜在此類條件下生長的梅洛，同時也細心呵護著一些樹齡較高的老藤品麗珠（Cabernet Franc）。

葡萄園（圖片來源：www.chateau-la-croix-de-gay.com）

為了使葡萄園的10個地塊都展現(xiàn)出自身的特點，蓋伊十字酒莊仔細為每個地塊匹配最合適的葡萄品種，選擇最佳的砧木，并嚴格控制葡萄果實的產(chǎn)量。在采收季，成熟的葡萄采收下來后被置于小板條箱中，然后運至釀造車間內(nèi)。值得一提的是，尚塔爾·勒布雷頓是最早使用這一工具進行葡萄采收的革新者之一。

酒窖中陳放著的橡木桶（圖片來源：www.chateau-la-croix-de-gay.com）

于2014年投入使用的新釀造車間內(nèi)配有重力自流系統(tǒng)，所有葡萄果實的處理都通過這個系統(tǒng)進行。為了表現(xiàn)出葡萄園內(nèi)的獨特風土，蓋伊十字酒莊一直沿用傳統(tǒng)的水泥大桶進行浸皮和發(fā)酵，而隨后的蘋果酸-乳酸發(fā)酵則會在225升的波爾多橡木桶中進行。發(fā)酵完成后的酒液最終會在法國橡木桶中陳釀18-24個月，其中新桶的使用比例為50%，其余50%則為使用過一年的橡木桶。（文/Jennifer）