8月28日,葡萄酒大師協(xié)會(huì)(Institute of Masters of Wine)又迎來16位新晉葡萄酒大師(Master of Wine,簡(jiǎn)稱MW)。截至目前,全球葡萄酒大師共有409位,遍布30個(gè)國(guó)家,常駐國(guó)家中葡萄酒大師數(shù)量最多的前6名分別是:澳大利亞、加拿大、法國(guó)、新西蘭、英國(guó)和美國(guó)。
邁克·貝斯特(Mike Best MW),常駐英國(guó)
圖片來源:www.mastersofwine.org
邁克·貝斯特是目前世界上最年輕的葡萄酒大師,現(xiàn)從事葡萄酒銷售行業(yè)。在此之前,他曾在葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)(Wine & Spirit Education Trust,簡(jiǎn)稱WSET)工作過五年,現(xiàn)在仍在倫敦的WSET學(xué)校教授各個(gè)級(jí)別的課程,包括四級(jí)(Diploma)課程。
尼克·比拉克(Nick Bielak MW),常駐英國(guó)
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尼克曾在意大利普利亞(Puglia)的酒莊工作,對(duì)意大利葡萄酒有著深入的了解,現(xiàn)在主要從事意大利葡萄酒營(yíng)銷和出口工作,與世界上許多知名的分銷商和意大利頂尖酒莊都有業(yè)務(wù)往來。除此之外,他熱衷于深入意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū),探索產(chǎn)區(qū)的地理環(huán)境。
比恩斯·鮑頓(Beans Boughton MW),常駐阿聯(lián)酋
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比恩斯·鮑頓目前是阿聯(lián)酋一家知名公司的精品葡萄酒品類經(jīng)理。他在倫敦大學(xué)學(xué)院(University College London)學(xué)習(xí)古代史之后,曾先后在葡萄酒連鎖店、銀行等機(jī)構(gòu)工作,于2009年拿到WSET四級(jí)文憑。
杜安·科茨(Duane Coates MW),常駐澳大利亞
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杜安·科茨一直以來都對(duì)葡萄酒抱有熱情,他是一名見解獨(dú)到的釀酒師,在法國(guó)勃艮第、羅訥河谷(Rhone Valley)和葡萄牙杜羅河(Douro)產(chǎn)區(qū)的工作經(jīng)歷讓他收獲頗豐,接觸歐洲的葡萄酒和葡萄酒釀造使得他對(duì)葡萄酒工藝及風(fēng)格有了更充分的認(rèn)識(shí)。
杰奎琳·科爾·布里森(Jacqueline Cole Blisson MW),常駐加拿大
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杰奎琳是一名加拿大葡萄酒作家、教育家和顧問。她本科學(xué)的是傳播學(xué),后來又取得了葡萄酒科學(xué)和國(guó)際貿(mào)易的碩士學(xué)位,曾在法國(guó)勃艮第和南非沃克灣(Walker Bay)等產(chǎn)區(qū)從事葡萄酒相關(guān)工作。回到蒙特利爾(Montreal)之后,她開始通過寫作、演講和視頻等方式與大眾分享葡萄酒知識(shí)。
羅伊辛·柯利(Roisin Curley MW),常駐愛爾蘭
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羅伊辛擁有藥劑學(xué)學(xué)士學(xué)位及葡萄栽培和釀造碩士學(xué)位。2015年,她在勃艮第創(chuàng)立了自己的葡萄酒事業(yè),從勃艮第多個(gè)產(chǎn)區(qū)精心挑選釀酒葡萄,釀造少量葡萄酒。同時(shí),她也在家族企業(yè)中擔(dān)任藥劑師。
特蕾西·多賓(Tracey Dobbin MW),常駐法國(guó)
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特蕾西是一名葡萄酒教育家兼葡萄酒采購(gòu)顧問。她擁有英賽克高等商學(xué)院(INSEEC)葡萄酒管理與營(yíng)銷的MBA學(xué)位以及麥克馬斯特大學(xué)(McMaster University)、達(dá)爾豪斯大學(xué)(Dalhousie University)的理學(xué)碩士學(xué)位。特蕾西曾游歷過許多經(jīng)典葡萄酒產(chǎn)區(qū),并參觀了不少頂級(jí)名莊和小酒莊,這使得她的授課方式十分生動(dòng),也讓她對(duì)葡萄酒世界的多樣性有著深刻的了解。
海蒂·漢森(Heidi Hansen MW),常駐挪威
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海蒂·漢森目前是一名葡萄酒課程管理者及授課教師,教授侍酒師課程和WSET所有級(jí)別的課程。她最初是一名廚師,于2009年完成侍酒師課程,還做過五年侍酒師。在擔(dān)任侍酒師期間,海蒂參加了許多比賽,并獲得了挪威和北歐一些侍酒師錦標(biāo)賽的獎(jiǎng)牌。
克里斯托夫·海寧(Christophe Heynen MW),常駐比利時(shí)
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克里斯托夫畢業(yè)于瑞士洛桑酒店管理學(xué)院(Ecole Hoteliere de Lausanne),擁有多家葡萄酒進(jìn)口公司,還是多個(gè)企業(yè)家協(xié)會(huì)的成員和前主席。他喜歡探索世界各地的美食和葡萄酒文化,出于對(duì)葡萄酒的熱愛,他考取了WSET四級(jí)文憑,并于2015年開始學(xué)習(xí)葡萄酒大師課程。
安妮特·萊西(Annette Lacey MW),常駐澳大利亞
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安妮特?fù)碛胸S富的餐飲場(chǎng)所管理和運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),目前是悉尼一家大型餐飲集團(tuán)的飲品經(jīng)理,還在澳洲各地的許多葡萄酒展覽上擔(dān)任助理評(píng)委。此外,她也會(huì)通過教育性品酒會(huì)、演講和大師班等方式分享葡萄酒文化。
伊多·萊溫松(Ido Lewinsohn MW),常駐以色列
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伊多·萊溫松曾前往意大利學(xué)習(xí)葡萄栽培和釀酒學(xué),并在羅訥河谷和托斯卡納(Tuscany)等產(chǎn)區(qū)的酒莊工作過,其中就包括圣圭托酒莊(Tenuta San Guido)。2007年,他回到以色列,成為雷卡納蒂酒莊(Recanati Winery)的首席釀酒師。同年,他在自家車庫(kù)里成立了自己的酒莊。2017年,伊多成為以色列最大酒莊——巴肯-賽格爾酒莊(Barkan & Segal Wineries)的首席釀酒師。
威廉·洛維(William Lowe MW),常駐英國(guó)
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威廉·洛維是一名釀酒師,也是劍橋釀酒廠(Cambridge Distillery)的聯(lián)合創(chuàng)始人。在飲料行業(yè)深耕22載,他從事過酒吧服務(wù)員、餐廳經(jīng)理、批發(fā)商以及教育工作者等不同工作。威廉不僅在烈酒領(lǐng)域有所建樹,而且憑借著出色的WSET四級(jí)成績(jī)獲得了西班牙葡萄酒協(xié)會(huì)(Wines from Spain)提供的葡萄酒大師獎(jiǎng)學(xué)金。
杰弗里·莫斯(Geoffrey Moss MW),常駐加拿大
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杰弗里是一家葡萄酒營(yíng)銷機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人,也是一位葡萄酒作家和評(píng)論家。從麥吉爾大學(xué)(McGill University)獲得政治學(xué)學(xué)位后,杰弗里開始學(xué)習(xí)釀酒和葡萄栽培的知識(shí),此外,他還曾在加拿大一些頂級(jí)酒莊工作過。
雷·奧康納(Ray O’Connor MW),常駐英國(guó)
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雷在愛爾蘭出生長(zhǎng)大,現(xiàn)在是英國(guó)某葡萄酒電商的葡萄酒總監(jiān)。6年國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽(International Wine Challenge)商務(wù)經(jīng)理的從業(yè)經(jīng)歷讓他進(jìn)一步提升了自身品鑒能力,為MW的實(shí)踐考試打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在MW學(xué)習(xí)計(jì)劃期間,他獲得了安盛酒業(yè)(AXA Millesimes)提供的獎(jiǎng)學(xué)金。
亞當(dāng)·波特(Adam Porter MW),常駐英國(guó)
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在牛津大學(xué)(Oxford University)學(xué)習(xí)歷史期間,亞當(dāng)·波特曾代表學(xué)校參加葡萄酒盲品比賽,這燃起了他對(duì)葡萄酒的興趣。現(xiàn)在,他在葡萄酒行業(yè)擁有15年的豐富經(jīng)驗(yàn),從事葡萄酒采購(gòu)和營(yíng)銷工作。
露易絲·威爾遜(Louise Wilson MW),常駐加拿大
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露易絲現(xiàn)居加拿大安大略(Ontario),對(duì)加拿大葡萄酒充滿熱情。她擁有卡爾加里大學(xué)(University of Calgary)的理學(xué)學(xué)士學(xué)位,還是獲得國(guó)際侍酒師協(xié)會(huì)(International Sommelier Guild)認(rèn)證的侍酒師。(文/Sylvia)