普伊-富賽(Pouilly-Fuisse)位于勃艮第最南端的馬貢(Maconnais)產區(qū),以出產風味迷人的霞多麗(Chardonnay)葡萄酒而聞名。作為馬貢知名度最高的子產區(qū)之一,普伊-富賽一直以來都沒有一級園(Premier Cru),因此該產區(qū)葡萄酒的品質也只能根據酒莊和葡萄園的名氣等因素來判斷。為進一步提高整個產區(qū)的聲譽以及更好地對葡萄園進行管理,近十多年來,普伊-富賽一直在為申報一級園而努力。
圖片來源:BIVB / Daniel GILLET
2007年,普伊-富賽酒莊聯(lián)盟(Union des Producteurs de Pouilly-Fuisse)主席弗雷德里克-馬克·布里爾(Frederic-Marc Burrier)首次提出了將特定地塊認證為一級園的倡導,并于2010年向法國國家原產地命名與質量監(jiān)控院(Institut National de l'Origine et de la Qualite,以下簡稱INAO)正式提交立案申請。
為了從多方位評價風土的價值,INAO和農業(yè)生產保護管理組織(Organisme de Defense et de Gestion)繪制了一張覆蓋普伊-富賽產區(qū)217個略地(Lieux-dits)的地圖,并對當?shù)仄咸褕@的海拔、坡向、坡度、土壤、歷史、栽培技術和價格模型等方面進行了詳細分析。此外,專家小組還多次盲品該產區(qū)的酒款。2020年9月,普伊-富賽正式獲得INAO的批準,成為馬貢產區(qū)首個擁有一級園的子產區(qū)。
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此次新晉的22座一級園總面積約為194公頃,占普伊-富賽AOC總面積的24%,它們分布在尚特(Chaintre)、富賽(Fuisse)、索魯特-普伊(Solutre-Pouilly)和維吉松(Vergisson)四個村莊。從2020年份開始,這22個一級園出產的葡萄酒將在酒標上標注葡萄園名和一級園的字樣。
弗雷德里克表示:“這是自1943年以來第一次新增勃艮第一級園,希望此舉能讓大家更加認可普伊-富賽這一勃艮第優(yōu)秀白葡萄酒產區(qū)的地位?!毕嘈旁诓痪玫膶恚@一頗具潛力的產區(qū)會受到越來越多愛酒人士的青睞。
附22座新晉一級園名單:
尚特
莫瑟爾諾利園(Le Clos de Monsieur Noly)
西威爾園(Les Chevrieres)
科特園(Aux Quarts)
雷瑟園(Le Clos Reyssier)
富賽
克羅斯園(Le Clos)
布魯萊斯園(Les Brules)
蒙訥切爾斯園(Les Menetrieres)
雷塞絲園(Les Reisses)
白藤園(Les Vignes Blanches)
佩里埃園(Les Perrieres)
維克哈園(Vers Cras)
索魯特-普伊
弗雷里園(La Frerie)
索魯特園(Le Clos de Solutre)
維內萊園(Au Vignerais)
瑟維園(En Servy)
布蒂耶雷園(Aux Bouthieres)
沙茹園(Aux Chailloux)
普伊園(Pouilly)
維克哈園(Vers Cras)
維吉松
克雷斯園(Les Crays)
瑪蘇德園(La Marechaude)
蘇爾拉羅什園(Sur la Roche)
法蘭西園(En France)
*其中維克哈園由富賽和索魯特-普伊共同所有。(文/Sylvia)