美國的《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast，簡稱為WE）創(chuàng)刊于1988年，是全球著名的葡萄酒雜志之一。每年，WE的酒評家都會(huì)對世界主要產(chǎn)酒區(qū)的葡萄酒進(jìn)行評分，并評選出年度百大葡萄酒、百大窖藏精選（Cellar Selections）、百大最具性價(jià)比（Best Buys）葡萄酒榜單。2020年，該雜志的酒評家在品嘗超過1,000款獲得“窖藏精選”稱號的葡萄酒后，最終將100款陳年潛力更為突出的葡萄酒評選為這一年度的“百大窖藏精選”酒款，其中前10名如下：

TOP 10：2016年卡瓦洛塔酒莊伯奇斯峰園巴羅洛紅葡萄酒（Cavallotto Bricco Boschis Barolo DOCG, Piedmont, Italy）

評分：99分

巴羅洛產(chǎn)區(qū)（圖片來源：www.cavallotto.com）

酒評：這款迷人曼妙的葡萄酒中散發(fā)出森林漿果、灌木叢、榛子和樟腦的氣息與玫瑰花瓣的芬芳。其酒體飽滿，結(jié)構(gòu)分明，目前仍處在年輕狀態(tài)，以一類香氣為主，但已經(jīng)展現(xiàn)出覆盆子果醬、成熟的馬拉斯加櫻桃、八角茴香、煙草和一絲野味等三類香氣。緊致且優(yōu)質(zhì)的單寧、清新的酸度賦予了酒款堅(jiān)實(shí)的架構(gòu)和可觀的陳年潛力。繼續(xù)陳年將會(huì)展現(xiàn)出更多的復(fù)雜性。 

TOP 9：2017年米奧酒莊紅葡萄酒（Quinta do Vale Meao, Douro, Portugal）

評分：100分

杜羅河產(chǎn)區(qū)（圖片來源：www.winesofportugal.info）

酒評：米奧酒莊（Quinta do Vale Meao）由傳奇人物多納·安托尼亞·費(fèi)雷拉（Dona Antonia Ferreira）成立于19世紀(jì)。這款由其后代釀造的最新年份酒款依舊保持著酒莊一貫的卓越品質(zhì)。其結(jié)構(gòu)明晰，風(fēng)味濃郁而又不失平衡感。濃郁的黑色水果風(fēng)味與單寧相互交織，但兩者都仍需歷經(jīng)時(shí)間的雕琢以達(dá)到最佳狀態(tài)。 

TOP 8：2011年慕佳酒莊普拉多特級珍藏紅葡萄酒（Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva, Rioja DOCa, Spain）

評分：96分

圖片來源：www.bodegasmuga.com

酒評：入口可感受到伴有泥土氣息的李子和漿果的風(fēng)味，單寧柔順，富有層次感。濃郁的黑色水果和李子風(fēng)味與該產(chǎn)區(qū)2011年份炎熱的天氣相匹配，極好地?fù)纹鹆司碌挠辔?，且隨著時(shí)間的推移將愈顯美妙口感。毫無疑問，這是一款來自西班牙頂級酒莊之一的美味里奧哈（Rioja）紅葡萄酒。如果現(xiàn)在飲用需要醒酒。 

TOP 7：2018年梅亞卡瑪斯酒莊霞多麗白葡萄酒（Mayacamas Vineyards Chardonnay, Mount Veeder, USA）

評分：96分 

酒評： 這是一款令人嘆為觀止的葡萄酒，其釀酒葡萄來自幾十年前以不灌溉的方式種植在火山巖土壤中的威迪克隆植株（Wente Clone），酒液富有肉感，風(fēng)格宏大，具有十分明晰的燧石等礦物質(zhì)風(fēng)味。檸檬皮、蛋白脆餅和梨子的味道與持久的酸度和咸鮮風(fēng)味形成鮮明對比，進(jìn)一步升華了口感。 

TOP 6：2017年干露酒莊魔爵赤霞珠紅葡萄酒（Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon, Puente Alto, Chile）

評分：95分 

圖片來源：donmelchor.com

酒評：濃郁的香料氣息夾雜著煙熏、烘烤橡木和伴有泥土氣息的黑色水果芳香?？诟谐墒臁枬M、嚼勁十足，十分順滑。這款產(chǎn)自邁坡谷（Maipo Valley）上普恩特（Puente Alto）的經(jīng)典赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒帶有咖啡、巧克力、烤香料和黑莓的風(fēng)味。豐富美妙、奔放大膽且悠長的余味預(yù)示了該酒不俗的陳年潛力。 

TOP 5：2013年皇家托卡伊SZT.塔瑪斯單一園6筐阿蘇貴腐甜白葡萄酒（Royal Tokaji SZT. Tamas Single Vineyard 6 Puttonyos Aszu, Tokaj, Hungary）

評分：100分

 托卡伊產(chǎn)區(qū)（圖片來源：www.royal-tokaji.com）

酒評：這款極具魅力的匈牙利葡萄酒色澤明亮，呈琥珀金色，其釀酒葡萄來自塔瑪斯園（SZT. Tamas），該葡萄園位于托卡伊（Tokaj）產(chǎn)區(qū)最具標(biāo)志性的山丘之上。酒液中散發(fā)出野花蜂蜜、成熟桃子、金銀花、新鮮切片的杏子和金合歡花的香味。這是一款由富爾民特（Furmint）、哈斯萊威路（Harslevelu）和小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）釀造的超凡之作。入口柔順，白桃、杏脯、蜂巢和金合歡蜜的誘人味道在口腔中綻放。酒液在口中的分量恰到好處，酸度和甜度達(dá)到完美平衡，伴有一絲清爽的礦物質(zhì)氣息。令人振奮的酸度和清爽的余味完美地襯托出酒液中優(yōu)雅的甜味。這就是匈牙利托卡伊阿蘇貴腐酒（Tokaji Aszu）應(yīng)有的樣子。 

TOP 4：2017年殼白仙城堡白葡萄酒（Chateau Carbonnieux Blanc, Pessac-Leognan, France）

評分：95分 

殼白仙城堡酒窖（圖片來源：carbonnieux.com）

酒評：這款酒的質(zhì)地極為柔順，但在這種如奶油般質(zhì)感的偽裝下隱藏著緊密、結(jié)實(shí)的個(gè)性，彰顯出可觀的陳年潛力。酒液中的濃郁度、果味與復(fù)雜度相得益彰。 

TOP 3：2012年凱歌貴婦極干型香檳（Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame Brut, Champagne, France）

評分：96分 

圖片來源：www.veuveclicquot.com

酒評：以黑皮諾（Pinot Noir）略占主導(dǎo)的這款酒酒體飽滿，令人印象深刻。該酒目前仍處于年輕階段，其脆爽的酸度更加凸顯果味。蘋果、柑橘與礦物質(zhì)的風(fēng)味渾然一體。 

TOP 2：2016年紅土酒莊阿森特西拉紅葡萄酒（Domaine de la Terre Rouge Ascent Syrah, Sierra Foothills, USA）

評分：100分

圖片來源：www.terrerougewines.com

酒評：這是一款風(fēng)格宏大、值得陳年的葡萄酒，出自杰出釀酒師比爾·伊斯頓（Bill Easton）之手。如天鵝絨般柔軟的精細(xì)單寧以及飽滿的酒體裹挾著烏梅、牛肉干和藍(lán)莓黑莓果醬的風(fēng)味，而一股淡淡的復(fù)雜香料氣息貫穿始終。 

TOP 1：2016年安東尼世家天娜紅葡萄酒（Marchesi Antinori Tignanello, Tuscany, Italy）

評分：99分 

圖片來源：www.antinori.it

酒評：這是一款香氣四溢、美妙可口的紅葡萄酒，散發(fā)著灌木叢、李子、藍(lán)色花朵、可可和樟腦的香氣。其口感精致優(yōu)雅，蘊(yùn)含有多汁的馬拉斯加櫻桃、成熟黑莓、甘草、煙草和誘人的野味風(fēng)味。絲滑的單寧和明快的酸度讓它如此的平衡與優(yōu)雅。

除了以上十大酒款以外，2017年拉菲萊斯古堡酒莊貴腐甜白葡萄酒（Chateau Rieussec, Sauternes, France）和2017年巴頓城堡紅葡萄酒（Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France）也表現(xiàn)亮眼，在榜單中分別位列第18名和第43名。（文/Sylvia）