樂多美酒莊（Le Dome）是一座位于波爾多右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)的知名車庫酒（Garage Wine）酒莊，以對品麗珠（Cabernet Franc）潛力的出色詮釋而聞名，出品的優(yōu)質(zhì)佳釀備受權威酒評家的青睞。近日，酒莊的新酒窖建成，該酒窖整體呈未來科幻主義風格，猶如一架太空飛船降落在圣埃美隆產(chǎn)區(qū)，別具一格，吸引了人們的目光。

樂多美酒莊酒窖外觀（圖片來源：www.ledome-saintemilion.com）

樂多美酒莊的新酒窖由世界著名建筑師諾曼·羅伯特·福斯特（Norman Robert Foster）先生設計，而這也是在法國除瑪歌酒莊（Chateau Margaux）新酒窖外第二座出自福斯特之手的酒莊建筑。此外，他還曾設計建造或重建了瑞士再保險總部大樓（30 St Mary Axe）、加州蘋果公司總部（Apple’s Cupertino Loop）和德國國會大廈（The Reichstag Building）等標志性建筑，屢獲殊榮。

環(huán)形中庭及周圍景色（圖片來源：www.ledome-saintemilion.com）

在此次樂多美酒莊酒窖的建造中，福斯特融入了莊主喬納森·馬爾圖斯（Jonathan Maltus）的構想，將尖端釀酒設備和天然、可回收的建筑材料相結合建成了這座直徑40米的穹頂建筑，與當?shù)鼐吧昝赖厝跒橐惑w。走進酒窖內(nèi)部，映入眼簾的是一個6米寬的環(huán)形中庭，庭內(nèi)陳列著12個精密溫控發(fā)酵罐，并設有一間釀酒實驗室；中庭兩側為陳釀酒窖，酒窖中的每個橡木桶均可單獨旋轉，以更為精準地控制葡萄酒的陳釀進程。

中央天窗（圖片來源：www.ledome-saintemilion.com） 

抬頭朝上，只見酒窖的穹頂由交織穿插著的法國橡木橫梁支撐，穹頂?shù)闹醒胗幸粋€專門定制的中央天窗，明亮的自然光線可以照射進來，方便釀酒等相關工作。穹頂?shù)耐鈱佑删魄f原有建筑的赤土瓦片搭建而成，從外面觀看，外形傾斜的屋頂與四周的景觀相輔相成。此外，酒窖還有部分建筑位于地下，帶來了一個天然涼爽的溫度環(huán)境。

樂多美酒莊的新酒窖將釀酒科學與建筑美學完美融合，兼具美學與實用性。它的成功建造體現(xiàn)了酒莊一貫的哲學理念——激情、技藝以及遠見可以讓夢想成真。在未來，我們也期待樂多美酒莊能夠在這座風格獨特的建筑中為消費者持續(xù)呈現(xiàn)出更多優(yōu)質(zhì)的佳釀。（文/Estelle）