玫瑰城堡（Chateau Les Rosiers）坐落在波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)格拉夫（Graves）和圣埃美?。⊿aint-Emilion）之間的蘇薩克（Soussac）村，是喬立維家族酒業(yè)集團(tuán)（Vignobles Jolivet）所擁有的酒莊之一。喬立維家族四代在這里釀酒，他們一直致力于釀造優(yōu)質(zhì)的波爾多葡萄酒。喬立維夫婦于1981年接管當(dāng)時(shí)面積為27公頃的家族酒莊。在他們的努力下，酒莊不斷發(fā)展、擴(kuò)張，并日益現(xiàn)代化。不過，喬立維夫婦始終堅(jiān)持最初的理念，堅(jiān)持人工精釀。1999年，喬立維家族酒業(yè)與其他酒莊合作，共同建立了污水處理廠，以保護(hù)葡萄園及周圍自然環(huán)境。2004年，喬氏家族酒業(yè)成為波爾多地區(qū)首批引進(jìn)螺旋蓋的酒莊之一。

圖片來源：www.bordeaux.com

玫瑰城堡的葡萄園位于朝南的陡坡，土壤類型為黏土和石灰石，主要種有梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄藤的平均樹齡超過20年。酒莊使用監(jiān)控設(shè)備和有機(jī)化肥，以綠色自然的手段控制各種病蟲害。為了在理想時(shí)期采收葡萄，酒莊會(huì)在收獲期對(duì)葡萄進(jìn)行每周兩次的檢測(cè)，通過分析葡萄中的花青素含量以確定葡萄的成熟度，進(jìn)而保證葡萄果實(shí)的優(yōu)秀品質(zhì)。

玫瑰城堡紅葡萄酒套裝

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2018年玫瑰城堡紅葡萄酒

Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France

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這款來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒由赤霞珠和梅洛混釀而成，莊主喬立維夫婦始終堅(jiān)持自然法則的理念，堅(jiān)持人工精釀，酒款呈現(xiàn)出經(jīng)典的波爾多風(fēng)格，優(yōu)雅而有結(jié)構(gòu)感。這款酒散發(fā)出濃郁而美妙的草莓、紅櫻桃和蔓越莓等紅色水果的香氣，并伴有玫瑰花、香料和淡淡的薄荷氣息，口感圓潤，果味濃郁，單寧精致成熟，余味清新迷人。

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