麥卡斯酒莊（Maycas del Limari）位于智利科金博（Coquimbo）產(chǎn)區(qū)的利馬里谷（Limari Valley），現(xiàn)為智利酒業(yè)巨頭干露酒莊（Concha y Toro）所有。2005年，干露將阿奎爾酒莊（Vina Francisco de Aguirre）及其葡萄園收購，并將它們重組為麥卡斯酒莊，致力于打造反映當?shù)仫L土的葡萄酒。

麥卡斯酒莊葡萄酒（圖片來源：www.maycasdellimari.com）

幾百年前，印加人（Incas）被利馬里谷豐富的礦物質(zhì)、黏土和藍綠色的石塊所吸引，從而開始在這個山谷定居。很多年來，他們辛勤耕耘，開辟出一片片梯田，并把這些梯田稱作“Maycas”。目前，麥卡斯酒莊主要出產(chǎn)珍藏（Reserva）、特選珍藏（Reserva Especial）、塞卡（Quebrada Seca）和圣胡安（San Julian）系列酒款。其中，特選珍藏系列的產(chǎn)生源于印加太陽歷法（Inca Solar Calendar），酒標上每一個用來計數(shù)的綠松石代表一個“JUNKA”，即十天。通過計量綠松石的數(shù)量，就能得知一款葡萄酒從葡萄采收到裝瓶一共經(jīng)歷了多少時間。

麥卡斯酒莊葡萄園（圖片來源：www.maycasdellimari.com）

麥卡斯酒莊的釀酒師馬塞洛·帕帕（Marcelo Papa）是干露酒莊的技術(shù)總監(jiān)，釀酒技術(shù)十分精湛，為酒莊出產(chǎn)品質(zhì)出色的葡萄酒打下了堅實基礎(chǔ)。他發(fā)現(xiàn)，利馬里谷有著鈣質(zhì)土壤、溫和夏天、強烈日照和涼爽晨風，這使得利馬里谷成為了一個理想的葡萄種植區(qū)，可以讓葡萄達到理想的成熟度，發(fā)展出極為濃郁的香氣和風味。馬塞洛·帕帕對于勃艮第葡萄酒情有獨鐘，因此他十分熱衷于釀造霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒，致力于展現(xiàn)利馬里谷當?shù)氐娘L土特色。

馬塞洛·帕帕（圖片來源：maycasdellimari.com）

在2019年3月18日的德國葡萄酒及烈酒博覽會（簡稱ProWein）上，葡萄酒大師蒂姆·阿特金（Tim Atkin MW）發(fā)布了《智利2019年特別報告》（2019 Chile Special Report），將馬塞洛·帕帕選為“年度釀酒師”。這意味著馬塞洛·帕帕已經(jīng)位屬世界精英釀酒師之列，也從側(cè)面反映出他在葡萄酒釀造上的卓絕才能。

紅酒世界現(xiàn)推出【2017年麥卡斯特選珍藏黑皮諾紅葡萄酒套裝】，邀您一同感受馬塞洛·帕帕打造的、具有利馬里谷風土特色的葡萄酒。即日起，購買本套裝即可享150瓶2017年麥卡斯特選珍藏黑皮諾紅葡萄酒，并獲贈一臺集藏酒、學酒、購酒功能于一身的博芬智能酒柜。

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2017年麥卡斯特選珍藏黑皮諾紅葡萄酒

Maycas del Limari Reserva Especial Pinot Noir, Limari Valley, Chile

【RP 91+】

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2017年麥卡斯特選珍藏黑皮諾紅葡萄酒的釀酒葡萄中有10%未除梗，葡萄果實在未封口的大木桶中發(fā)酵，隨后在新桶比例為20%的法國橡木桶中陳釀一年。由此打造的這款酒具有利馬里谷土壤的質(zhì)樸感，口感緊致，棱角分明，蘊含著純凈的水果香氣，質(zhì)地精良。

除了150瓶2017年麥卡斯特選珍藏黑皮諾紅葡萄酒之外，購買本套裝還可獲贈一臺專為葡萄酒愛好者量身定制的高端五維智能酒柜——博芬智能酒柜。

博芬智能酒柜由青島博芬智能科技股份有限公司聯(lián)合海爾、少海匯以及紅酒世界歷時三年研發(fā)打造，該酒柜依托RFID全自動識別技術(shù)實現(xiàn)柜藏葡萄酒自動精準識別，疊加完整權(quán)威的葡萄酒數(shù)據(jù)庫作為支持，實現(xiàn)了葡萄酒庫存可視化智能管理、在酒柜大屏端和手機端的遠程雙控管理、酒柜庫存遠程的智能化管理以及酒款溯源的物聯(lián)網(wǎng)管理。此外，博芬智能酒柜還擁有專業(yè)葡萄酒信息數(shù)據(jù)庫以及紅酒世界的線上商城，集藏酒、學酒、購酒功能于一身，為葡萄酒愛好者提供“葡萄酒管家”式服務(wù)。

憑借前沿的設(shè)計理念和專業(yè)、便捷的使用性能，博芬智能酒柜攬下了權(quán)威設(shè)計賽事——歐洲好設(shè)計獎（European Good Design Awards）的銀獎以及巴黎DNA設(shè)計大獎（DNA Paris Design Awards）的褒獎，其優(yōu)越與先進之處可見一斑。（文/Estelle）