在五大1855一級(jí)莊中，坐落在波爾多波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)的木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）十分具有傳奇色彩和藝術(shù)氣息。1973年，木桐酒莊憑借非凡的實(shí)力從二級(jí)莊被破格提升為一級(jí)莊，這在1855分級(jí)體系中實(shí)屬罕見(jiàn)，酒莊自此開(kāi)啟了一個(gè)嶄新的篇章。自1945年起，木桐酒莊每年都會(huì)邀請(qǐng)知名藝術(shù)家為其正牌酒創(chuàng)作酒標(biāo)，賦予該酒款獨(dú)特的藝術(shù)氣息。傳奇故事的背后，是羅斯柴爾德（Rothschild）家族對(duì)釀造卓越品質(zhì)葡萄酒的不斷追求。

木桐酒莊（圖片來(lái)源：chateau-mouton-rothschild.com）

米羅（Miro）、畢加索（Picasso）、弗朗西斯·培根（Francis Bacon）、達(dá)利（Dali）、杰夫·昆斯（Jeff Koons）等各個(gè)時(shí)代的藝術(shù)大師，都在木桐酒標(biāo)上留下過(guò)濃墨重彩的一筆。這一藝術(shù)酒標(biāo)系列成為了木桐酒莊各個(gè)年份葡萄酒的醒目標(biāo)識(shí)，也增添了別樣的收藏價(jià)值。

木桐酒莊藝術(shù)博物館（圖片來(lái)源：chateau-mouton-rothschild.com）

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2015年：【JS 99分】【JD 99分】【RP 98分】

德國(guó)藝術(shù)家格哈德·里希特（Gerhard Richter）為木桐酒莊獻(xiàn)上的2015年份酒標(biāo)名為“Flux（流動(dòng)）”。他將顏料涂在一塊有機(jī)玻璃上，然后在流動(dòng)的顏料上再壓上一塊玻璃板，接著用攝像器材捕捉色彩蜿蜒、碰撞與融合時(shí)的美妙瞬間，這與葡萄酒的調(diào)配有異曲同工之妙——和諧的調(diào)配能夠賦予美酒以平衡、鮮活與復(fù)雜的特性。

2015年木桐酒莊紅葡萄酒酒標(biāo)（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

（圖片來(lái)源：chateau-mouton-rothschild.com）

用著名酒評(píng)家杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）的話來(lái)說(shuō)，2015年是波爾多值得“歡呼與躁動(dòng)”的年份，由于該年份不同地塊、不同樹(shù)齡以及不同品種的葡萄成熟速度不一，為了確保葡萄在采收時(shí)都達(dá)到理想成熟度，酒莊的采收工作從9月14日開(kāi)始至10月2日結(jié)束，是當(dāng)時(shí)木桐酒莊歷史上持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的一次采收。

木桐酒莊 采收（圖片來(lái)源：chateau-mouton-rothschild.com）

2015年木桐酒莊紅葡萄酒由82%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、16%的梅洛（Merlot）和2%的品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，展現(xiàn)出充沛的紅色水果、黑色水果和香料等風(fēng)味，具有非凡的濃郁度和復(fù)雜度，單寧圓潤(rùn)順滑，在酒體和口感豐富度方面與優(yōu)秀的2005年份頗為相似。這款酒獲得了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）98分、詹姆斯·薩克林（James Suckling）99分以及杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）99分的贊譽(yù)，薩克林認(rèn)為這款酒是“2005和2009年份的結(jié)合”，帕克團(tuán)隊(duì)的尼爾·馬?。∟eal Martin）則稱其為“酒窖必備”。

2016年：【RP 100分】【JS 100分】【AG 100分】

2016年份的酒標(biāo)名為“The Triumphs of Bacchus（酒神的喝彩）”，由南非藝術(shù)家威廉·肯特里奇（William Kentridge）創(chuàng)作，這也是木桐酒莊第一次邀請(qǐng)來(lái)自非洲的藝術(shù)家為其創(chuàng)作酒標(biāo)。酒標(biāo)上一排愉悅的剪影取材于提香（Titian）和馬蒂斯（Matisse）等多位大師畫作中的酒神巴克斯（Bacchus）形象，寓意葡萄酒的初衷和最重要的目的是給人們帶來(lái)愉悅，但同時(shí)也與文化傳承有著密不可分的關(guān)系。

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2016年木桐酒莊紅葡萄酒由83%的赤霞珠、15%的梅洛、1%的品麗珠和1%的味而多（Petit Verdot）混釀而成，成酒果香濃郁，單寧圓潤(rùn)，其濃郁度和整體的口感可以和本世紀(jì)杰出年份的木桐相媲美。帕克團(tuán)隊(duì)、詹姆斯·薩克林和安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）都為這款酒打出了100分，帕克團(tuán)隊(duì)贊其“如魔法一般”，薩克林驚嘆其為“最強(qiáng)勁的木桐酒莊紅葡萄酒之一”。

2017年：【JS 98分】【W(wǎng)S 97分】【RP 96+分】

法國(guó)藝術(shù)家安妮特·梅薩熱（Annette Messager）為2017年木桐酒莊紅葡萄酒繪制了名為“Hallelujah（哈利路亞）”的作品，她以現(xiàn)實(shí)主義和象征主義的雙重手法，將經(jīng)常在《圣經(jīng)》中同框出現(xiàn)且受其贊譽(yù)的兩種元素——乳汁與葡萄酒結(jié)合在一起。

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2017年份由90%的赤霞珠、9%的梅洛和1%的品麗珠混釀而成，呈現(xiàn)出馥郁的醋栗、破碎莓果和玫瑰的精致芳香，黑色和紅色水果帶來(lái)充滿活力的口感，伴隨濃郁的烘焙香料和礦物風(fēng)味，單寧成熟而細(xì)膩，余味悠長(zhǎng)而芬芳。該年份獲得了詹姆斯·薩克林98分、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）97分以及帕克團(tuán)隊(duì)96+分的高分贊譽(yù)。

2018年：【JS 100分】【JL 100分】【RP 99分】

中國(guó)藝術(shù)家徐冰用他獨(dú)創(chuàng)的“英文方塊字書(shū)法（Square Word Calligraphy）”創(chuàng)作了2018年份木桐酒莊藝術(shù)酒標(biāo)，他將“Mouton”和“Rothschild”兩個(gè)單詞的每個(gè)字母分別與漢字筆畫對(duì)應(yīng)，創(chuàng)造出兩個(gè)外形酷似傳統(tǒng)漢字的獨(dú)特文字。這個(gè)酒標(biāo)將外文單詞納入中國(guó)傳統(tǒng)表意文字的規(guī)則之中，體現(xiàn)了中外文化之間的包容與凝結(jié)。

2018年木桐酒莊紅葡萄酒酒標(biāo)（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

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2019年4月，紅酒世界團(tuán)隊(duì)受邀參加木桐酒莊2018年份的期酒品鑒會(huì)，木桐酒莊的總經(jīng)理兼釀酒師菲利普·多林（Philippe Dhalluin）向紅酒世界分享了他對(duì)2018年木桐期酒的感受：“2018年木桐的顏色深邃，口感十分豐富、濃郁且非常集中。它擁有很高的復(fù)雜度，余味非同一般，是一款十分卓越的葡萄酒?！?

菲利普·多林為紅酒世界撰寫的2018年期酒品酒詞

2018年木桐酒莊紅葡萄酒采用86%的赤霞珠、12%的梅洛和2%的品麗珠釀造而成，獲得了帕克團(tuán)隊(duì)99分，以及杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）和詹姆斯·薩克林100的盛贊。薩克林稱：“語(yǔ)言難以表達(dá)我對(duì)這款酒的感受。在我的職業(yè)生涯中，從未遇到這樣一款富有泥土氣息且深刻地反映了土壤特征的年輕木桐葡萄酒。”（文/viaviaTina）