美訊酒莊(Chateau La Mission Haut-Brion)坐落于波爾多格拉夫(Grave)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產(chǎn)區(qū),與侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)僅一路之隔,且同屬大名鼎鼎的克蘭斯帝龍酒業(yè)(Domaine Clarence Dillon)所有。
美訊酒莊(圖片來(lái)源:mission-haut-brion.com)
在帝龍(Dillon)家族的精心管理下,美訊酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定且優(yōu)異,一直位居波爾多優(yōu)質(zhì)葡萄酒的前列,其中,美訊酒莊紅葡萄酒共有10個(gè)年份曾獲得羅伯特·帕克(Robert Parker)親授的滿(mǎn)分點(diǎn)評(píng),是迄今為止攬下最多帕克滿(mǎn)分的波爾多優(yōu)質(zhì)葡萄酒之一。帕克曾說(shuō):“在我的個(gè)人收藏中,我所擁有的美訊葡萄酒,比世界上任何一款酒都多。長(zhǎng)期以來(lái),美訊都是金字塔頂端的葡萄酒之一,亦是品質(zhì)最穩(wěn)定的葡萄酒之一?!?
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2016年:【AG 99分】【RP 98分】【JD 98分】
2016年是一個(gè)優(yōu)異的年份,但葡萄的生長(zhǎng)經(jīng)歷了不少的波折,5月的冷涼天氣帶來(lái)病菌侵染的威脅,炎熱的7、8月份又令葡萄面臨缺水的境地。萬(wàn)幸的是,9月中旬的降雨緩解了干旱,使葡萄的糖分和酚類(lèi)物質(zhì)達(dá)到了良好的平衡。美訊酒莊的采收時(shí)間為9月19日至10月14日,較以往有所延長(zhǎng),最終酒款由57.5%梅洛(Merlot)和42.5%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混釀而成。
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2016年美訊酒莊紅葡萄酒散發(fā)著干花、甜醋栗、雪松、森林地表和異域香料的美妙香氣,毫無(wú)瑕疵的質(zhì)地呈現(xiàn)出中等到飽滿(mǎn)的酒體,單寧超乎細(xì)膩,具有極好的中段深度和令人驚嘆的余韻。
2017年:【JS 97分】【W(wǎng)S 97分】【RP 96+分】
2017年,4月的霜凍對(duì)波爾多葡萄園產(chǎn)生廣泛影響,夏季的高溫、采收季的降雨也帶來(lái)了不少挑戰(zhàn),在這樣的年份下,優(yōu)質(zhì)酒莊在地理位置和葡萄園管理上的優(yōu)勢(shì)尤其明顯。得益于良好的通風(fēng)條件,美訊酒莊與臨近的侯伯王莊園在當(dāng)年總共只有不到1公頃的葡萄園受霜凍影響。梅洛在降雨來(lái)臨前幾乎全部完成采收,晚熟的赤霞珠則是在降雨過(guò)后采摘。在其他酒莊普遍減產(chǎn)的情況下,美訊酒莊最終產(chǎn)量達(dá)到可觀的4,960升/公頃。
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由56%梅洛、39.6%赤霞珠和4.4%品麗珠(Cabernet Franc)混釀而成的2017年美訊紅葡萄酒,在杯中呈現(xiàn)出破碎黑醋栗、黑森林蛋糕和櫻桃的香氣,夾雜著雪茄盒、鉛筆屑、木炭和耕土的氣息,酒體中等,具有豐富的礦物層次和堅(jiān)實(shí)的單寧,回味悠長(zhǎng),充滿(mǎn)活力。
2018年:【JD 100分】【RP 99分】【JL 99分】
2018年春季暴雨天氣頻繁,生長(zhǎng)季剛開(kāi)始時(shí)狀態(tài)良好,后來(lái)由于5月的一場(chǎng)猛烈的冰雹而放緩,但葡萄樹(shù)恢復(fù)得相當(dāng)快;6月較為溫暖,有利于花期均勻。接下來(lái)是炎熱少雨的夏季。采收期發(fā)生在9月10日至10月2日,當(dāng)時(shí)天氣晴朗,正值葡萄成熟的高峰,狀態(tài)非常好。
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這款酒由53.5%梅洛、42.9%赤霞珠和3.6%品麗珠混釀而成,散發(fā)出大量的黑醋栗、黑櫻桃、熏肉、鉛筆、石墨和碎石的芳香,酒體飽滿(mǎn),口感集中,大量成熟的單寧成熟伴隨著完整的酸度,回味悠長(zhǎng)。給予滿(mǎn)分盛贊的杰布·丹那克(Jeb Dunnuck)稱(chēng)其陳年潛力將是“不朽的”。
美訊酒莊發(fā)展史
美訊酒莊的歷史可追溯至16世紀(jì),當(dāng)時(shí)掌管該酒莊的是頗具影響力的萊斯托納(Lestonnac)家族。家族成員奧利弗·萊斯托納(Olive de Lestonnac)熱衷于慈善和宗教事業(yè),在其逝世30年后,酒莊的所有權(quán)于1682年轉(zhuǎn)移至天主教會(huì),由神父掌管。在教會(huì)管理酒莊的18世紀(jì),酒莊品質(zhì)之優(yōu)異,曾讓第三代黎塞留公爵(Duke of Richelieu)不禁發(fā)出慨嘆:“如果上帝禁止飲酒,那為什么又要釀造出如此美妙的葡萄酒?”
1792年,法國(guó)大革命時(shí)期,美訊酒莊收歸國(guó)有,當(dāng)時(shí)其葡萄園面積已擴(kuò)展至25公頃,在隨后的拍賣(mài)會(huì)上,一位波爾多商人以高達(dá)30.2萬(wàn)英鎊的價(jià)格將酒莊購(gòu)入。
酒莊內(nèi)的神父雕像(圖片來(lái)源:mission-haut-brion.com)
1821年,美訊酒莊迎來(lái)第一任美籍莊主——賽勒斯丁·顧德蘭-夏貝拉(Celestin Coudrin-Chiapella)。塞勒斯丁當(dāng)時(shí)已是波爾多酒商,且擁有多座酒莊,其中便包括愛(ài)士圖爾莊園(Chateau Cos d’ Estournel)。他與其兒子根據(jù)教會(huì)留下的圖紙,為酒莊設(shè)計(jì)建造了一座鐵門(mén),如今依舊為酒莊的入口;此外,賽勒斯丁還建造了一艘象征著美國(guó)與法國(guó)、新世界與舊世界之間緊密聯(lián)系的帆船模型,酒莊建筑上的船形風(fēng)向標(biāo)便是該模型的微縮版本。
酒莊建筑上的船型風(fēng)向標(biāo)(圖片來(lái)源:mission-haut-brion.com)
1919年,隨著新掌門(mén)人沃納(Woltner)家族的接棒,美訊酒莊步入現(xiàn)代發(fā)展時(shí)期。該家族對(duì)葡萄酒釀造懷有極大熱情,并極具冒險(xiǎn)和創(chuàng)新精神地為酒莊添置了鋼制發(fā)酵容器,以更好地控制發(fā)酵溫度。從1927年開(kāi)始,沃納家族還開(kāi)始釀造美訊酒莊的白葡萄酒。此外,沃納家族還注重傳承酒莊歷史,采用多種宗教元素對(duì)酒莊內(nèi)部進(jìn)行裝飾,并從西班牙進(jìn)口與酒莊入口的鐵門(mén)風(fēng)格相似的拱廊,安置于城堡前方,以此向酒莊充滿(mǎn)宗教色彩的歷史及上一任家族致敬。
1983年,克蘭斯帝龍酒業(yè)購(gòu)入美訊酒莊,并對(duì)酒莊建筑、酒窖和葡萄園進(jìn)行了大刀闊斧的改革,包括建造一個(gè)全新的超現(xiàn)代化釀造車(chē)間、引進(jìn)新的裝瓶設(shè)備、新建品鑒室等等。如今,美訊酒莊由帝龍家族第四代傳人——盧森堡侯貝王子(Prince Robert of Luxembourg)管理。
盧森堡侯貝王子(圖片來(lái)源:www.mission-haut-brion.com)
2009年3月,倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)結(jié)合1855年波爾多酒莊分級(jí)與時(shí)下的市場(chǎng)環(huán)境,對(duì)波爾多的酒莊進(jìn)行了重新分級(jí),在這次新分級(jí)中,美訊酒莊被列為一級(jí)莊。(文/viaviaTina)