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龍諭酒莊

克里納教堂:波爾多傳奇的遺世之作

2022年10月4日 10:04:11    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: “丹尼斯·杜蘭多是波爾多過去30年來真正的傳奇……”《醇鑒》專欄作家簡·安森對克里納教堂酒莊前任掌舵人如此評(píng)價(jià)。在他的精心管理下,克里納教堂酒莊從一家默默無聞的酒莊發(fā)展成為穩(wěn)坐波美侯金字塔頂端的名莊。

克里納教堂酒莊Chateau L’Eglise-Clinet)坐落于波爾多右岸波美侯Pomerol)產(chǎn)區(qū),其歷史可追溯至19世紀(jì)末。酒莊最初是同處波美侯的兩座老牌名莊——克里納城堡(Chateau Clinet)及教堂園酒莊(Chateau Clos l'Eglise)合作的結(jié)晶L’Eglise-Clinet”這一名字便體現(xiàn)了二者的融合。

克里納教堂:波爾多傳奇的遺世之作

克里納教堂酒莊(圖片來源:www.denis-durantou.com 

克里納教堂酒莊擁有5.5公頃的葡萄園,園內(nèi)土壤以礫石和黏土為主,部分土壤含有豐富的鐵元素。園內(nèi)種植著85%的梅洛(Merlot)與15%的品麗珠(Cabernet Franc,葡萄樹的平均樹齡高達(dá)45年,其中包括一些樹齡超過80年的老藤品麗珠。這些老藤造就了酒莊葡萄酒的獨(dú)特風(fēng)格,也為其增添了一份歷經(jīng)歲月沉淀后的悠遠(yuǎn)韻味。

克里納教堂:波爾多傳奇的遺世之作

克里納教堂酒莊葡萄園(圖片來源:www.denis-durantou.com) 

酒莊前任莊主丹尼斯·杜蘭多(Denis Durantou)是波爾多的明星釀酒師,《醇鑒》(Decanter)專欄作家簡·安森(Jane Anson贊他為“波爾多過去30年來真正的傳奇”

克里納教堂:波爾多傳奇的遺世之作

丹尼斯·杜蘭多(圖片來源:www.denis-durantou.com) 

丹尼斯是一位在釀酒的同時(shí)又每天穿梭于葡萄園之間的莊主,這在波爾多并不多見。他堅(jiān)信,葡萄酒應(yīng)該真實(shí)地傳達(dá)風(fēng)土特色。在這位優(yōu)秀掌舵人的精心管理下,克里納教堂酒莊從一家默默無聞的酒莊發(fā)展成為穩(wěn)坐波美侯金字塔頂端的名莊。

克里納教堂:波爾多傳奇的遺世之作

丹尼斯·杜蘭多在葡萄園(圖片來源:www.denis-durantou.com) 

雖然老莊主已于2020年仙逝,但酒莊的葡萄酒依然延續(xù)著杜蘭多(Durantou)家族的一貫品質(zhì)。酒莊出品的葡萄酒口感豐富而凝練,酒體豐滿,帶有純正的果香和奇特的香料味,風(fēng)格尤為清新,在波爾多葡萄酒中獨(dú)具一格。

克里納教堂:波爾多傳奇的遺世之作

克里納教堂酒莊酒窖(圖片來源:www.denis-durantou.com) 

近年來,酒莊的正牌酒——克里納教堂酒莊紅葡萄酒(Chateau L’Eglise-Clinet, Pomerol, France)屢屢攬獲羅伯特·帕克(Robert Parker)和詹姆斯·薩克林(James Suckling98分以上的高分贊譽(yù)。紅酒世界現(xiàn)推出【2014+2015+2018年克里納教堂酒莊紅葡萄酒垂直品鑒套裝】,邀您一同感受波爾多傳奇釀酒師對葡萄酒傾其一生的熱愛。

克里納教堂:波爾多傳奇的遺世之作

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2014年:【JS 97分】【JD 96+分】【RP 95分】

2014年份有一個(gè)良好的開端,在溫暖濕潤的冬季影響下,葡萄樹于3月中旬便開始發(fā)芽,溫暖的4月后迎來涼爽潮濕的5月,葡萄樹在理想條件下順利開花。然而,隨之而來的夏季涼爽多雨,延遲了葡萄果實(shí)的成熟。幸運(yùn)的是,從8月底至10月底,炎熱干燥的天氣挽救了這一年份。因此,晚熟的品麗珠和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在這一年有著更佳的表現(xiàn)。

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2014年克里納教堂酒莊紅葡萄酒由90%梅洛和10%品麗珠混釀而成,并在新桶比例為70%的法國橡木桶中陳釀。成酒香氣馥郁,充滿松露、黑莓、濃咖啡和紫羅蘭的香氣,濃郁的黑櫻桃、波森莓利口酒和甘草味使其口感更為鮮活。其酒體醇厚,結(jié)構(gòu)緊實(shí),回味柔順清新。

2015年:【JS 99分】【RP 98+分】【JL 99分】

2015年是波爾多的經(jīng)典年份,整個(gè)產(chǎn)區(qū)葡萄酒的品質(zhì)十分喜人,而以種植梅洛為主的波爾多右岸名莊更是表現(xiàn)優(yōu)異。詹姆斯·薩克林(James Suckling)認(rèn)為,“2015年份是屬于梅洛的一年,波爾多以梅洛為主的葡萄酒極富深度,具有非常好的集中度和復(fù)雜度,單寧清新而緊實(shí)”。

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2015年克里納教堂酒莊紅葡萄酒采用90%梅洛和10%品麗珠混釀而成,成酒散發(fā)著黑色水果、松露、咖啡、泥土、梅子和花朵的芬芳,其酒體中等,單寧柔順,入口帶有多汁紅色漿果的風(fēng)味,酸度脆爽,充滿活力,余味悠長而清新。

該年份拿下了詹姆斯·薩克林和杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider99分近乎滿分的激賞,前者贊其擁有“現(xiàn)象級(jí)的平衡感與復(fù)雜度”。

2018年:【JD 99分】【JS 98分】【RP 98分】

2018年的冬春兩季天氣溫和,雨水充足。葡萄樹開花情況十分理想,坐果也相當(dāng)順利。隨后的夏季炎熱干燥且漫長,右岸受到的高溫影響比左岸更甚,葡萄園一度面臨缺水窘境,好在春季存蓄的雨水與9月初的降雨挽救了最終的收成。這一年,品麗珠的品質(zhì)出落得非常優(yōu)異。

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2018年克里納教堂酒莊紅葡萄酒由90%梅洛和10%品麗珠混釀而成,成酒散發(fā)著令人驚嘆的泥土芬芳,以野生蘑菇、苔蘚樹皮和碎石的氣息為點(diǎn)綴,以黑覆盆子、李子蜜餞和新鮮藍(lán)莓的果香為核心,并伴有薰衣草和丁香油的香氣。酒體中等至飽滿,口感充滿活力,黑色水果味和泥土味在口中縈繞不散,單寧成熟細(xì)膩,充滿夢幻般的張力,余味如史詩般悠長。(文/Lynn)

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