拉古斯酒莊(Chateau Grand-Puy-Lacoste)位于波爾多左岸的波雅克(Pauillac)產(chǎn)區(qū),在1855年梅多克(Medoc)評(píng)級(jí)中被評(píng)為五級(jí)莊。拉古斯酒莊曾連續(xù)8年位居倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)的“波爾多性價(jià)比酒款”榜單之首,人氣超凡。
拉古斯酒莊(圖片來源:www.chateau-grand-puy-lacoste.com)
酒莊歷史可追溯至16世紀(jì),現(xiàn)與“超二級(jí)莊”寶嘉龍城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou)同屬于波爾多著名釀酒世家——波利(Borie)家族所有。
拉古斯酒莊占地90公頃,其中58公頃為葡萄園。園內(nèi)的土壤以礫石為主,混合著少量沙土和黏土。礫石土壤排水性佳且較為貧瘠,能迫使葡萄樹深深地扎根于土壤之中,從而汲取更多水分和營養(yǎng)物質(zhì),其良好的儲(chǔ)熱能力又為葡萄生長所需熱量提供了保證。
拉古斯酒莊(圖片來源:www.chateau-grand-puy-lacoste.com)
酒莊葡萄園內(nèi)共種有75%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、20%梅洛(Merlot)及5%品麗珠(Cabernet Franc)。每年采收期,拉古斯酒莊都會(huì)邀請(qǐng)一支來自西班牙的葡萄采收?qǐng)F(tuán)隊(duì)進(jìn)駐,這樣的傳統(tǒng)已經(jīng)延續(xù)了數(shù)代人。這些長期合作、富有經(jīng)驗(yàn)的采摘農(nóng)確保只有優(yōu)質(zhì)的葡萄才能進(jìn)入釀造環(huán)節(jié)。
拉古斯酒莊葡萄采收(圖片來源:www.chateau-grand-puy-lacoste.com)
拉古斯酒莊堅(jiān)持釀造反映風(fēng)土特征的葡萄酒。酒莊置有43個(gè)容量不等的溫控發(fā)酵罐,用于單獨(dú)發(fā)酵來自不同地塊的葡萄,以保留每個(gè)地塊的風(fēng)土特色。此外,酒莊聘請(qǐng)了全球極具影響力的釀酒師埃里克·博賽諾(Eric Boissenot)擔(dān)任酒莊的釀酒顧問,為拉古斯葡萄酒的品質(zhì)提供了有力保障。
拉古斯酒莊酒窖(圖片來源:www.chateau-grand-puy-lacoste.com)
酒莊的正牌酒——拉古斯酒莊紅葡萄酒(Chateau Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, France)品質(zhì)穩(wěn)定,具有鮮明的波雅克風(fēng)格,是眾多葡萄酒愛好者領(lǐng)略名莊風(fēng)范的上佳之選。紅酒世界現(xiàn)推出【2012+2015+2016年拉古斯酒莊紅葡萄酒垂直品鑒套裝】,邀您一探波爾多“性價(jià)比之選”的風(fēng)采。
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2012年:【JS 93分】【WS 93分】【RP 91分】
2012年的春季和初夏雨水連綿,對(duì)葡萄樹的生長進(jìn)程造成一定影響。8月至9月初的天氣干燥炎熱,加快了葡萄的成熟速度。這一年,種植于黏土土壤上的梅洛葡萄表現(xiàn)亮眼,晚熟的赤霞珠在9月末的雨水中采收,好在過程還算順利。整體來看,2012年份葡萄酒盡管稍遜于卓越的2009和2010年份,但仍有著相當(dāng)優(yōu)秀的品質(zhì)。
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2012年拉古斯酒莊紅葡萄酒采用76%赤霞珠和24%梅洛混釀而成,成酒散發(fā)著黑醋栗、藍(lán)莓、礦物質(zhì)和花朵的香氣,其酒體中等,結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí),單寧成熟,美妙的果味和較低的酸度賦予它一種前衛(wèi)的吸引力。
羅伯特·帕克(Robert Parker)于2015年品鑒此酒時(shí)表示,這款酒一直深受消費(fèi)者喜愛,穩(wěn)定地呈現(xiàn)出遠(yuǎn)超五級(jí)莊水準(zhǔn)的品質(zhì)。
2015年:【JS 96分】【JL 95分】【WE 93分】
對(duì)于波爾多而言,2015年是一個(gè)令人難以置信的魅力之年。雖然經(jīng)歷了一波三折的天氣狀況,但波爾多這一年依舊出產(chǎn)了不少品質(zhì)出色的葡萄酒。2015年的波雅克產(chǎn)區(qū)獲得了帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Team)的94分好評(píng);在葡萄酒大師約翰·薩維(John Salvi MW)看來,2015年是一個(gè)絕妙的年份,出產(chǎn)了精致平衡、果味馥郁的紅葡萄酒。
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2015年拉古斯酒莊紅葡萄酒采用74%赤霞珠、23%梅洛和3%品麗珠混釀而成,成酒散發(fā)著黑醋栗、李子、花朵、煙草、雪松和雪茄盒的香氣,入口展現(xiàn)出濃郁、成熟而活潑的果味,酒體飽滿,口感如奶油般柔順,煙草和黑色水果的香氣在清新的余味中久久縈繞。
杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)給該年份打出95分的高分,并盛贊其“集中了波雅克產(chǎn)區(qū)和拉古斯酒莊的全部優(yōu)點(diǎn)”。
2016年:【JS 97分】【AG 97分】【JL 96分】
對(duì)波雅克這個(gè)兼有黏土和礫石土壤的產(chǎn)區(qū)而言,2016年是一個(gè)值得舉杯慶祝的出色年份。這一年的春季降雨不斷,好在拉古斯酒莊的礫石土壤有著不錯(cuò)的排水性能。夏季炎熱干旱,但得益于春季的降雨以及黏土良好的儲(chǔ)水性能,葡萄藤擁有足夠的水分來抵抗干旱天氣。9月中旬的一場及時(shí)雨為葡萄的順利采收提供了良好的條件。
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2016年拉古斯酒莊紅葡萄酒采用79%赤霞珠和21%梅洛混釀而成,成酒散發(fā)著成熟黑莓、黑櫻桃和黑醋栗的清新果香,還蘊(yùn)含著雪松、石墨和辛辣的橡木風(fēng)味,其口感順滑,結(jié)構(gòu)優(yōu)美,單寧細(xì)膩而緊實(shí)。
這款酒收獲了安東尼·蓋洛尼(Antonio Galloni)和詹姆斯·薩克林(James Suckling)97分的高分好評(píng),后者認(rèn)為此酒展現(xiàn)出一種“新古典主義風(fēng)格”,無疑是2016年份的明星酒款。(文/Lynn)