歌濃酒莊是羅伯特·帕克(Robert Parker)眼中“澳大利亞最杰出的酒莊之一”,曾連續(xù)5年獲評(píng)“雙紅五星酒莊(Red Five Star and Red Name)”,更是連續(xù)6次被德國(guó)國(guó)際葡萄酒大賽(Mundus Vini)評(píng)為“最佳澳大利亞葡萄酒生產(chǎn)商”,其出產(chǎn)的設(shè)拉子(Shiraz)葡萄酒三次被評(píng)為“最佳設(shè)拉子”。這些數(shù)不勝數(shù)的國(guó)際大獎(jiǎng)與榮譽(yù)無(wú)一不展現(xiàn)著歌濃酒莊如日中天的發(fā)展勢(shì)頭。
歌濃酒莊標(biāo)志(圖片來(lái)源:Kilikanoon Wines)
風(fēng)華正茂,勢(shì)不可擋
歌濃酒莊位于澳大利亞南澳州(South Australia)的克萊爾谷(Clare Valley)產(chǎn)區(qū),由釀酒師凱文·米切爾(Kevin Mitchell)創(chuàng)建于1997年。米切爾(Mitchell)家族是當(dāng)?shù)馗挥新曂钠咸逊N植家族,凱文的父親在金山坡(Golden Hillside)種植葡萄已逾40年,在葡萄種植方面有很深的造詣,并對(duì)克萊爾谷的風(fēng)土了如指掌。
歌濃酒莊建筑(圖片來(lái)源:Kilikanoon Wines)
從小耳濡目染的凱文對(duì)克萊爾谷的風(fēng)土和釀酒有著深刻的認(rèn)識(shí)和獨(dú)特的見(jiàn)地,被羅伯特·帕克評(píng)價(jià)為“令人嫉妒的天才釀酒師”。凱文致力于以不同的產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和不同的品種來(lái)演繹充滿(mǎn)活力的葡萄酒,對(duì)品質(zhì)毫不妥協(xié),使得酒莊出產(chǎn)的葡萄酒獲贊無(wú)數(shù)。2017年12月11日,煙臺(tái)張?jiān)F咸厌劸乒煞萦邢薰拘嬉?060.5萬(wàn)澳元的價(jià)格,收購(gòu)了歌濃酒莊80%的股權(quán)。
非凡風(fēng)土,品質(zhì)之基
歌濃酒莊現(xiàn)在克萊爾谷擁有8個(gè)核心葡萄園,其中還包括澳洲如今仍可產(chǎn)酒的古老葡萄園之一。該產(chǎn)區(qū)的葡萄園海拔在300-600米之間,園內(nèi)土壤類(lèi)型豐富,包括覆蓋著石灰?guī)r的紅土(Terra Rossa)和黑色沖積土等。這里晝夜溫差較大,生長(zhǎng)季白天炎熱,夜晚涼爽,葡萄在達(dá)到理想成熟度、積累豐富風(fēng)味物質(zhì)的同時(shí)保持著天然且較高的酸度,這也賦予了克萊爾谷葡萄酒強(qiáng)勁又不失優(yōu)雅的獨(dú)有風(fēng)格。
歌濃酒莊葡萄園 (圖片來(lái)源:Kilikanoon Wines)
在諸多葡萄園中,阿唐加園(Attunga Vineyard)的歷史十分悠久,園內(nèi)擁有0.75公頃種植于1865年的老藤設(shè)拉子,共有約800株,這些老藤的平均產(chǎn)量?jī)H為每株2.4瓶葡萄酒,年產(chǎn)量不足2,000瓶。
杰出佳釀,獲獎(jiǎng)?lì)l頻
在2022年德國(guó)國(guó)際葡萄酒大賽春季評(píng)選的獲獎(jiǎng)名單內(nèi),歌濃酒莊再次榮膺“最佳澳大利亞葡萄酒生產(chǎn)商”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),這是歌濃酒莊繼2017年、2018年、2019年、2020年和2021年之后連續(xù)第六年獲此殊榮。而在2013年,該酒莊還獲評(píng)澳大利亞知名酒評(píng)家詹姆士·韓禮德(James Halliday)的“年度酒莊(Winery of the Year )”稱(chēng)號(hào)。
歌濃酒莊獲獎(jiǎng)(圖片來(lái)源:Kilikanoon Wines)
酒莊出產(chǎn)的葡萄酒深受酒評(píng)家喜愛(ài),多次獲得羅伯特·帕克90分以上的高分肯定。詹姆士·韓禮德連續(xù)為酒莊出產(chǎn)的2012年份和2013年份阿唐加園1865老藤設(shè)拉子(Attunga 1865 Shiraz)打出97分的高分,稱(chēng)其優(yōu)雅如同“斯特拉迪瓦里小提琴(世界上最古老的小提琴)演奏出來(lái)的音樂(lè)”。
值此雙11之際,又恰逢吃蟹好時(shí)節(jié),紅酒世界特別推出“鉅惠雙11,歌濃有禮”活動(dòng),購(gòu)歌濃系列葡萄酒,即可獲贈(zèng)陽(yáng)澄湖大閘蟹券或醴鐸(Riedel)酒具,歡迎點(diǎn)擊進(jìn)入選購(gòu)!
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購(gòu)酒贈(zèng)大閘蟹券
秋意漸濃,秋葉泛黃,又到了一年一度吃蟹的好時(shí)節(jié)。不過(guò)只吃蟹未免有些孤單,好蟹還需好酒配。雌蟹蟹黃滿(mǎn)蓋,公蟹膏似凝脂,蟹肉細(xì)嫩鮮美,讓人食指大動(dòng)。
這時(shí)如果來(lái)上一瓶雷司令(Riesling)白葡萄酒,便能成功讓美味升級(jí)。葡萄酒中清新馥郁的芳香能與蟹肉的微妙風(fēng)味相互襯托,脆爽的酸度又能凸顯蟹肉的鮮美甘甜,并一掃蟹黃和蟹膏帶來(lái)的些許膩感。
10月29日至11月11日,紅酒世界推出“鉅惠雙11,歌濃有禮”活動(dòng),購(gòu)2018年或2019年歌濃酒莊珍藏雷司令干白葡萄酒(7K)1瓶,即可獲贈(zèng)6只陽(yáng)澄湖大閘蟹券。
2018年歌濃酒莊珍藏雷司令干白葡萄酒(7K)
2018 Kilikanoon Estate Reserve Riesling
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這款酒香氣清新馥郁,帶有青檸、青蘋(píng)果及檸檬果醬的芬芳,同時(shí)伴有清新的花香,其酸度脆爽,搭配陽(yáng)澄湖大閘蟹可化甜解膩,令人唇齒留香。
2019年歌濃酒莊珍藏雷司令干白葡萄酒(7K)
2019 Kilikanoon Estate Reserve Riesling
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這款酒散發(fā)出清新的青檸、青蘋(píng)果、酸橙和柑橘的香氣,搭配膏黃肉白的陽(yáng)澄湖大閘蟹,口感層次豐富,盡顯美味。
購(gòu)酒贈(zèng)醴鐸酒具
醴鐸源自享有“水晶之國(guó)”美譽(yù)的奧地利,在歐洲生產(chǎn)水晶玻璃器皿的歷史已超過(guò)260年。醴鐸采用傳統(tǒng)工藝,將功能性及外觀(guān)設(shè)計(jì)融集于一身,大大提升品鑒感受。
醴鐸酒具(圖片來(lái)源:www.riedel.com)
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2018年歌濃酒莊設(shè)拉子干紅葡萄酒(6K)
2018 Kilikanoon Estate Shiraz
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這款酒選用澳大利亞經(jīng)典的設(shè)拉子葡萄釀制,歷經(jīng)12個(gè)月的法國(guó)橡木桶陳釀,散發(fā)著濃郁的黑櫻桃、甘草、熏肉和異國(guó)香料的香氣,交織著巧克力和橡木的風(fēng)味,口感飽滿(mǎn)而不失精細(xì)感,余味悠長(zhǎng)。
2018年歌濃酒莊混釀干紅葡萄酒(6K)
2018 Kilikanoon Estate Grenache Shiraz Mataro
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這是一款羅訥河谷(Rhone Valley)混釀風(fēng)格的紅葡萄酒,將歌海娜(Grenache)的甜美香氣、設(shè)拉子的堅(jiān)實(shí)架構(gòu)以及慕合懷特(Mourvedre)的復(fù)雜風(fēng)味巧妙地融合在一起,成酒散發(fā)出紅櫻桃和李子等清新果香,交織著可可、摩卡、巧克力和烘烤橡木的芳香,酸度活潑,單寧緊致,余味悠長(zhǎng)。