2011年,在香港葡萄酒前景研討會(Wine Future Hong Kong)上,“葡萄酒皇帝”羅伯特·帕克(Robert Parker)公布了他挑選出的20款2009年份波爾多品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒,這20款葡萄酒被稱為“波爾多神奇20(The Magical 20)”,而馬利哥酒莊紅葡萄酒便是其中之一。
馬利哥酒莊(Chateau Malescot St-Exupery)位于波爾多的瑪歌(Margaux)產(chǎn)區(qū),起源于17世紀(jì),與皇室頗有淵源。1955年,札格家族(Zuger Family)接管酒莊,在過去的幾十年里,保羅·札格(Paul Zuger)及其兒子讓-呂克·札格(Jean-Luc Zuger)花費(fèi)了大量精力重建酒莊,如翻種葡萄樹、擴(kuò)張葡萄園和更新釀酒設(shè)施等。馬利哥酒莊素來具備不俗的實(shí)力,在1855分級中位列三級莊(Third Growth),但如今它的實(shí)力已經(jīng)遠(yuǎn)超三級莊平均水平。
馬利哥酒莊(圖片來源:www.malescot.com)
2015年馬利哥酒莊紅葡萄酒
Chateau Malescot St-Exupery, Margaux, France
級別:法國1855三級莊
葡萄種類: 赤霞珠70% 梅洛 30%
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2015年份
2015年份于波爾多產(chǎn)區(qū)整體而言都是一個(gè)經(jīng)典的卓越年份,各項(xiàng)天氣指標(biāo)都很理想。溫暖的春季使葡萄樹開花較早,沒有遭遇冰雹和霜凍,葡萄芽處于理想的生長狀況。5-7月氣候干燥,避免了葡萄枝葉過度生長,與葡萄爭奪養(yǎng)分。葡萄在干燥、陽光充足的氣候里得以充分累積糖分和風(fēng)味物質(zhì)。8月總體仍然較為干燥,但是氣溫開始下降,同時(shí)有一點(diǎn)小雨,帶來了葡萄順利生長所需的水分。9-10月晝夜溫差增大,十分有利于葡萄風(fēng)味物質(zhì)的凝聚和糖分的積累,采收季天氣狀況也很平穩(wěn)。
名家點(diǎn)評:
1.這款酒具有誘人的復(fù)雜香氣,散發(fā)著牡蠣殼、海藻以及濃郁的黑色水果的氣息。酒款風(fēng)格鮮明,很好地融合了新橡木桶的風(fēng)味。酒體中等,單寧爽脆,酸度鮮明而細(xì)致,質(zhì)地非常純凈、順滑,余味中縈繞著輕微香料味,久久不散。這是一款卓越的瑪歌產(chǎn)區(qū)葡萄酒,極為優(yōu)雅復(fù)雜,盡管仍需瓶陳10-15年。
——帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Team)93-95分
2. 這款酒美妙的果味讓人印象深刻。酒體飽滿,單寧非常精細(xì),酒款非常誘人,余味展現(xiàn)出驚人的長度,性感而復(fù)雜,可能比傳奇的2009年份紅葡萄酒更加優(yōu)質(zhì)。
——詹姆斯·薩克林(James Suckling)97-98分
酒款亮點(diǎn):
1. 馬利哥酒莊歷史悠久,在波爾多1855分級中位列三級莊,實(shí)力不容小覷。
2. 酒莊聘請“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任釀酒顧問,在他的助力下,馬利哥酒莊葡萄酒的品質(zhì)更上一層樓。
3. 酒莊正牌酒常獲知名酒評家和機(jī)構(gòu)的好評,其2009年份的馬利哥紅葡萄酒曾被羅伯特·帕克列為“波爾多神奇20”之一。
4. 在釀酒過程中,酒莊采用重力自流法(Gravity Flow)運(yùn)輸酒液,減少人為干預(yù),以使葡萄酒充分展現(xiàn)風(fēng)土特色。