“這款酒展現(xiàn)出一種令人驚嘆的繁復(fù)度,擁有陽(yáng)光色澤的酒裙隨著酒齡的增長(zhǎng)逐漸呈現(xiàn)出琥珀色,楚楚動(dòng)人?;ㄏ?、果香、葡萄蜜餞和烘烤香層出不窮,詮釋出和諧與力道的贊歌。”
——旭金堡酒莊
歲月如金,歷久彌新
旭金堡酒莊(Chateau Suduiraut)的歷史可遠(yuǎn)溯至16世紀(jì),在悠長(zhǎng)的歲月中,旭金堡一直出品著甜美豐滿(mǎn)的貴腐(Noble Rot)甜白。1855年,酒莊在蘇玳&巴薩克分級(jí)(1855 Classification of Sauternes and Barsac)中獲評(píng)一級(jí)莊。
旭金堡酒莊(圖片來(lái)源:www.suduiraut.com)
1992年,法國(guó)保險(xiǎn)業(yè)巨頭安盛集團(tuán)(AXA Millesimes)將旭金堡收入旗下。安盛集團(tuán)立志于延續(xù)酒莊悠久的歷史文化和精湛的釀酒技藝,使其充分發(fā)揮潛力。有實(shí)力雄厚的集團(tuán)支持,再加上葡萄酒一貫的卓越品質(zhì),在21世紀(jì)的今天,旭金堡名聲愈發(fā)顯著。
蘇玳貴腐,甜香滿(mǎn)盈
蘇玳(Sauternes)產(chǎn)區(qū)的貴腐甜白葡萄酒獨(dú)樹(shù)一幟,香氣濃郁,甜美誘人,素有“液體黃金”之美譽(yù)。作為蘇玳一級(jí)莊,旭金堡酒莊出產(chǎn)的貴腐葡萄酒更是甜香滿(mǎn)盈,廣受贊譽(yù)。
旭金堡酒莊堅(jiān)持品質(zhì)至上的理念,釀制旭金堡貴腐甜白的葡萄全部來(lái)自園內(nèi)的優(yōu)秀地塊,酒莊通常會(huì)進(jìn)行多輪采摘,過(guò)程非常精細(xì)。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)而細(xì)致的發(fā)酵過(guò)程后,這些珍貴的葡萄酒還需在橡木桶中陳釀18至24個(gè)月。
2019年旭金堡酒莊貴腐甜白葡萄酒
2019 Chateau Suduiraut, Sauternes, France
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產(chǎn)區(qū):法國(guó) ? 波爾多 ? 格拉夫 ? 蘇玳
級(jí)別:蘇玳及巴薩克一級(jí)莊
葡萄品種:賽美蓉94%、長(zhǎng)相思6%
酒精度:14%vol
凈含量:750ml
2019年旭金堡酒莊貴腐甜白葡萄酒為酒莊的正牌酒,具有令人驚嘆的復(fù)雜度,散發(fā)著花卉、水果、葡萄蜜餞和烘烤的香氣,口感和諧濃郁、優(yōu)雅復(fù)雜,余味久久縈繞于口,陳年潛力優(yōu)秀。
名家點(diǎn)評(píng)
杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider) 97/100
這款酒豐滿(mǎn)馥郁、風(fēng)格華麗且風(fēng)味集中,最重要的是充滿(mǎn)活力和清新感。自始至終,該酒都散發(fā)著成熟的菠蘿、杏、白桃、花朵、香料和果醬蜂蜜的芳香,非常易飲,同時(shí)還具有數(shù)十年的陳年潛力。
《醇鑒》(Decanter) 96/100
這款酒香氣濃郁,野蜂蜜和橙子的香氣縈繞其中。酒體結(jié)構(gòu)良好,口感豐富、醇厚,在末段進(jìn)一步升華,余味中還帶有明快的酸度和美妙的花香,窖藏潛力出色。(文/Adia)