酒莊故事

太陽屋酒莊（Te Whare Ra）創(chuàng)立于1979年，坐落于新西蘭馬爾堡（Marlborough）產(chǎn)區(qū)的倫維克（Renwick），是一家小型精品酒莊。自2003年起，酒莊便為釀酒師安娜·弗洛代（Anna Flowerday）和杰森·弗洛代（Jason Flowerday）所有。

圖片來源：www.twrwines.co.nz 

酒莊的葡萄園于1979年開始種植，是馬爾堡最古老的葡萄園之一，占地面積11公頃，種植著7種葡萄品種，園內(nèi)的土壤類型主要為黏土和壤土。葡萄園堅(jiān)持低產(chǎn)量運(yùn)作，采用有機(jī)栽培和生物動力法相結(jié)合的方式耕作。

太陽屋酒莊是新西蘭有機(jī)葡萄種植者協(xié)會（Organic Winegrowers of New Zealand）和新西蘭生物動力法協(xié)會（New Zealand Biodynamic Association）的成員，也是馬爾堡自然葡萄種植者協(xié)會（Marlborough Natural Winegrowers）的創(chuàng)始成員。

太陽屋酒莊根據(jù)葡萄藤的品系、樹齡和土壤類型將來自不同地塊的葡萄分開釀造，并為之配備了多個小型發(fā)酵罐。在釀造葡萄酒的過程中，堅(jiān)持不添加澄清劑、單寧和酵母化學(xué)營養(yǎng)物，以保持酒液的自然特質(zhì)。

太陽屋酒莊釀酒車間（圖片來源：www.twrwines.co.nz） 

經(jīng)典之作

太陽屋酒莊致力于打造經(jīng)典風(fēng)格的長相思，2022年份的釀酒葡萄來自馬爾堡兩個不同分區(qū)的葡萄園。其中一個葡萄園位于阿沃特里山谷（Awatere Valley）上游，另一個葡萄園位于懷勞河（Wairau River）附近的倫維克小鎮(zhèn)，也正是酒莊的所在之地。

太陽屋酒莊葡萄園（圖片來源：www.twrwines.co.nz） 

阿沃特里的葡萄園的氣溫低于低于懷勞谷（Wairau Valley）的葡萄園，葡萄成熟速度較慢，這對于葡萄風(fēng)味的凝練度和成熟度非常重要。該地出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格內(nèi)斂，但質(zhì)地、結(jié)構(gòu)和陳年表現(xiàn)都十分優(yōu)異。而懷勞谷葡萄園的晝夜溫差更大，加上土壤以黏壤土為主，釀造的葡萄酒帶熱帶水果、核果和迷人的礦物質(zhì)氣息。

2022年太陽屋酒莊長相思白葡萄酒

2022 Te Whare Ra Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

【JS 93分】【Decanter 93分】

產(chǎn)區(qū)： 新西蘭 ? 馬爾堡

葡萄品種：長相思 100%

酒精度：13%

凈含量： 750ml

適飲溫度： 10-13℃

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名家點(diǎn)評

詹姆斯·薩克林（James Suckling）93/100

“此酒散發(fā)著青蘋果片、五香梨、碎石和一些醋栗的香氣，酒體中等至飽滿，口感圓潤，酸度爽脆?！?

《醇鑒》（Decenter）：93/100

“此酒口感醇厚而充滿活力，帶有堅(jiān)果、梨和成熟番石榴的風(fēng)味，以及接骨木花和番茄葉的味道。令人垂涎的酸度和悠長的柑橘余味讓人耳目一新。”